Пастицио (запеканка из макарон с фаршем)Макароны отварить до состояния "аль денте", откинуть на дуршлаг. В рецептуре указывались толстые длинные макароны. Я таких в продаже давно не встречала, поэтому использовала макароны "перо". Приготовить мясной соус: в сковороде разогреть масло, обжарить фар...Ингредиенты: мука - 4 ст. л., молоко - 1 л, яйцо - 4 шт., молотый мускатный орех - 1 ч. л., макароны - 400 г, сливочное масло - 2 ст. л., сухари панировочные - 2 ст. л., сыр твердый - 400 г, говяжий фарш - 600 г, растительное масло - 2 ст. л., лук репчатый - 1 шт., тома...
Запеканка из макарон с овощами и куриным мясомОбжарить кубики лука на масле до изменения цвета на золотистый, добавить тертую морковь, соломку болгарского перца, приправить молотым перцем, присолить, перемешать, слегка обжарить, добавить пару-тройку порубленных зубчиков чеснока. Макароны проварить посл...Ингредиенты: молоко - 300 мл, куриное филе - 200-250 г, макароны - 200 г, перец сладкий болгарский - 150 г, сыр твердый - 100 г, яйца - 2-3 шт., лук репчатый - 2 головки, морковь - 1 шт., чеснок - 3 зубчика, перец черный молотый, соль
Мясная запеканка из макарон с фаршем в духовке На рафинированном растительном масле пережариваем фарш с луком, солим, перчим по вкусу. Затем отвариваем макароны до полуготовности. В отваренные макароны добавляем сливочное масло. В качестве макарон я люблю использовать рожки. Твердый сыр натираем н...Ингредиенты: Макароны (любые не длинные) - 100 гр, Фарш мясной - 50 гр, Лук репчатый - 1 шт., Сметана (нежирная) - 30 гр, Сливочное масло - 1 стол.л., Твёрдый сыр - 70 гр
Запеканка из макарон с яйцом в духовкеМакароны варить в подсоленной воде, выложить в миску. В другую миску залить молоко, добавить туда яйца, сахар и соль. Смазать противень сливочным маслом. Первый слой - из макарон, сверху залить яичную смесь, посыпать все панировочными сухарями. Поставить в ...Ингредиенты: Макароны - 100 гр, Яйца - 2 шт., Молоко - 100 мл, Сахар - 2 стол.л., Соль - по вкусу, Панировочные сухари - 20 гр, Сливочное масло - 2 стол.л., Сахарная пудра - 5 гр
Запеканка из макарон с овощами и белым соусомТмин растереть в ступке или измельчить другим удобным способом (честно, мне это удалось не очень, но в принципе ничего страшного). Сыр натереть на крупной терке. Макароны сварить в подсоленной воде, не доварив 3-4 минуты. Затем откинуть на дуршлаг, но воду ...Ингредиенты: 250 г макарон, 40 г сливочного масла, 40 г муки, 50 г твердого сыра, 0,5 л молока, 0, 5 ч. л. тмина, соль, перец, сливочное масло (для смазывания формы)
Запеканка из макарон с цукини и моцареллойМакароны отварить в подсоленной воде до готовности. Цукини порезать кружочками (тут кто как хочет - можно потоньше, можно потолще; я люблю онко нарезанные ломтики). Болгарский перец и перец чили освободить от семян. И мелко нарезать. Резем помидоры. Прямо с...Ингредиенты: 300 гр макарон "бантиков", 1 цукини (небольшой), 2 помидора, 1 болгарский перец (небольшой), 1\2 перца чили, 300 мл молока, 300 мл сливок, 1 яйцо, 100-120 гр моцареллы (или любого другого сыра), соль, перец, оливковое масло
Запеканка из макарон и мясомСварить макароны в подсолёной воде и немного растительного масла, до готовности. Слить воду и отставить в сторону. Взбить яйца со сметаной, добавить соль и перчик по вкусу. Смешать фарш с солью и перчиком и прожарить в малом количестве оливкового масла. Доб...Ингредиенты: 300 гр. макарон (использовала длинные трубочки), 4 яйца, 200 гр. сливок(сметаны), 500 гр. фарша(любого), 2 ст.л. оливкового масла, 2 спелых помидора, 1 гвоздика, 1 лавровый листок, 200 гр. кусочками ветчины или бекона, соль, масло, перец .
Запеканка из макарон и фарша с соусом бешамельИзмельчить чеснок, обжарить. Положить орегано. Добавить фарш, обжаривать 5-7 минут, время от времени помешивать и разбивать фарш, чтобы не было комков. Подойдут помидоры и свежие, и консервированные – главное измельчить их. Переложить на дуршлаг, промыть во...Ингредиенты: свино-говяжий фарш - 400 г, молоко - 400 мл, помидоры в собственном соку - 1 банка, макароны - пачки, сыр грюйер - 120 г, чеснок - 2 зубчика, мука - 2 ст.л., масло сливочное - 25 г, орегано сушеный - 1 ч.л., мускатный орех молотый, перец черный молотый, соль
Запеканка из макарон с помидорами в духовкеОтварить макароны, слить воду, выложить их на дно формы для выпекания. Помидоры нарезать тонкими ломтиками, выложить поверх пасты. Натереть твердый сыр, посыпать запеканку, поперчить по вкусу. Очистить зубчики чеснока, нарезать крупными ломтиками, уложить ...Ингредиенты: макароны - 300 г, майонез - 150 г, сыр твердый - 100 г, чеснок - 1 зубчик, перец черный горошком - 10 шт., помидоры
Сытная запеканка из макарон с карбонадомФорму для выпечки смазать растительным маслом. Выложить макароны, сверху – нарезанную ветчину или копченую колбасу. Перец черный молотый, другие специи – по вкусу. Перемешать молоко с водой, посолить, залить макароны с колбасой. Можно использовать только мо...Ингредиенты: молоко - 250 мл, вода - 250 мл, макароны - 200 г, карбонад - 200 г, сыр твердый - 100 г, специи, соль
