Запеканка из бананов и моццареллы

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

бананы – 6 шт. крупных, слегка недозрелых
моццарелла – 400 г

Рецепт приготовления

Этот замечательный рецепт хорош для любого повода, торжественного, и не очень, будучи крайне простым в приготовлении он отличается нежной консистенцией и изысканным вкусом. Хочу отметить, что замена моцареллы на любой другой сорт сыра, равно как и добавление каких либо пряностей или иных добавок, радикально ухудшает вкус этого дессерта. Бананы лучше взять чуть недоспелые, т.е. с зелеными носиками, так как при запекании они развивают наиболее сильный аромат. Итак приступим... 1. Бананы порезать вдоль на ломтики толщиной 5-7 мм. 2. Моццареллу порезать на тонкие пластики. 3. В глубокую прямоугольную форму (для кекса) выложить бананы и моццареллу чередующимися слоями так, чтобы слой бананов был первым а слой моцареллы - последним. 4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут. Подавать десерт слегка охлажденным (холодная запеканка не столь ароматна) к кофе или чаю. Примечание: форму для выпечки маслом смазывать не надо - моццарелла достаточно жирна сама по себе. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Канапе из моццареллы с копчёной рыбой романтикаИнгредиенты: моццарелла, филе копченого лосося или форели, свежий огурчик (или сельдерей 1 черешок), соль, черный перец, сухие приправы-смесь(базилик,укроп,петрушка,чеснок,мускатн.орех,паприка), оливковое масло, для украшения: салатные листья, репчат.лучок, помидорки черриФиле лосося разобрать/порезать на небольшие кусочки. Огурец или сельдерей нарезать с помощью ножа для чистки овощей тонкими лепестками-полосочками. Выстроить на тарелочке башню - чередуя моццареллу и рыбу. Сверху выложить "лепестки" из огурца, скрепив их па...

Рулетики из моццареллы базилика и лососяИнгредиенты: моццарелла 200 гр., красная рыба копченая 200 гр., свежий базилик, хрен со сливками (из баночки) 2 ст.л., укроп, молокo 500 мл., бальзамический уксусЧтобы сделать такие рулетики, нужно сначало моццареллу „превратить“ в тесто. Для этого: налить молоко в кастрюльку, хорошо нагреть, но не кипятить, положить сыр, и оставить минут на 10. Тем временем все подготовить для рулетиков. Положить ровненькo кусок п...

Рулетики из куриной грудинки пармской ветчины и моццареллы на паруИнгредиенты: шницели из куриной грудинки 5 шт(500 гр. ), ветчина пармская 5 шайб, сыр моццарелла 100 гр., соль/перец, тимьян, бульон овощной около 1 литра., помидорки-черри 400 гр., оливки (в олив. масле с чили) 50 гр., чеснок 2 зубчика, тимьян, базилик, масло оливковое 1-2 ст.л.Добрый день! Сегодня приготовила мясные рулетики и овощи на пару, с багетом очень понравилось!!!! Мясо слегка отбила,приправила и посыпала листиками тимьяна. Положила каждый шницель на шайбу ветчины, сверху-по кусочку сыра, свернула в рулетики и положила ...

Тортик из моццареллы и цуккиниИнгредиенты: перец, немного муки, соль, масло сливочное, 250 г моццареллы, цукини – 600 г, масло оливковое, яйцо – 4 штПорезать цуккини кружочками, обвалять в муке и обжарить в оливковом масле на сковороде с тефлоновым покрытием. Смазать сливочным маслом дно формы и выложить в форму слой цуккини. Сверху выложить слой тонко нарезанной моццареллы, посыпать солью и перцем, при...