Заливные корзиночки с креветками

Заливные корзиночки с креветками Креветки опустить в кипящую подсоленную воду, довести до кипения и выключить огонь. Откинуть креветки на дуршлаг и обдать холодной водой. Самые красивые креветочки отложить для украшения. Желатин залить бульоном и дать ему набухнуть. Подогреть бульон до пол... Ингредиенты: Креветки (замороженные очищенные) - 300 г, Бульон (рыбный) - 1,6 л, Желатин - 1 ст. л., Майонез - 200 г, Яйцо куриное (вареные) - 2 шт, Перец болгарский (красный) - 1/4 шт, Зелень (укропа и петрушки, для украшения)

Креветки заливные (4) В бульон влейте выпаренное вино, затем добавьте предварительно замоченный желатин и размешайте до полного его растворения, после чего введите оттяжку (белок) и доведите до кипения, затем желе процедите. В форму влейте часть желе, да... Ингредиенты: креветки вареные - 60 г, бульон рыбный - 30 г, вино белое - 20 г, желатин - 7 г, яичный белок - 5 г, оливки - 10 г, лимон - 8 г, зелень укропа - 1 г, яйцо вареное - 1 шт., морковь вареная - 40 г, икра черная и красная - по 5 г, помидоры - 30 г, огурцы - 30 ...