Заливное "Морские яйца"Собрать скорлупки от яиц, проделывая с одного конца небольшие дырочки и через них выливая содержимое. Затем скорлупки промыть под проточной водой и обсушить в форме для яиц. Креветки почистить (можно купить сразу почищенные), укроп помыть и обсушить. Перец ...Ингредиенты: Креветки (варено-мороженые, 40 шт.) - 500 г, Крабовые палочки - 3 шт, Кукуруза (консервированная) - 80 г, Укроп (свежий), Перец сладкий красный - 1/4 шт, Приправа (для заливного), Куркума (на кончике ножа)
Заливное из скумбрииПодготовить продукты для заливного из скумбрии. Овощи вымыть и почистить. Сначала нужно сварить овощной бульон. В кастрюлю налить воды и положить нарезанные овощи (у меня лук, сельдерей, морковь, тимьян, лавровый лист и черный перец). Довести до кипения, сн...Ингредиенты: скумбрия свежая - 2 шт., лук репчатый - шт., морковь - 1 шт., сельдерей стебли - 2 шт., тимьян свежий - 2 веточки, лавровый лист - 1 лист, перец горошком - 5 шт., желатин - 2 ст. л., мускатный орех молотый - 1 щепотка, лимоны - 1 долька, соль - по вкусу, яй...
Заливной коктейль «Морской аквариум»Сначала варим рыбный бульон. На этот раз у меня был готовый. Для рыбного бульона и заливного я предпочитаю красную рыбу (но Вы можете выбрать любую на свой вкус). Для варки бульона берем крупный кусочек рыбы (250-300г )заливаем 1 л воды, добавляем 1 лавровы...Ингредиенты: Бульон (рыбный, лучше из красной рыбы) - 1 л, Лист лавровый - 1 шт, Приправа (для рыбы и морепродуктов, по вкусу), Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Коктейль морской (варено-замороженный) - 250 г, Укроп (свежий, веточки) - 3-4, Маслины (и оливки, без ко...
Заливной пирог с рыбой и яйцамиОтличный рецепт заливного пирога, который готовится менее, чем за час. В данном рецепте вместо семги можно использовать любую консервированную рыбу. Если вы хотите, чтобы пирог получился наиболее нежным, в начинку кладите только нарезанную семгу и заливайте...Ингредиенты: Сметана 250 Грамм, Мука 1,5 Стакана, Яйца 3 Штуки, Растительное масло 4 Ст. ложки, Сода 1/3 Чайных ложки, Сливочное масло 100 Грамм
Заливное из скумбрииДля заливного взять скумбрию, лук, морковь, яйцо, лимон, зелень, пряности. Овощи (1/2 моркови и 1/2 луковицы) очистить и нарезать крупными дольками, у зелени (3 веточки укропа и 5 веточек петрушки) взять стебли и крупные листья. Залить овощи водой и довести...Ингредиенты: Вода - 1 ст., Желатин - 10 г, Лавровый лист - 3 шт., Лимон - 0.5 шт., Лук репчатый - 0.5 шт., Морковь - 0.5 шт., Петрушка свежая - 5 веточка, Скумбрия свежая - 1200 г, Смесь перцев - 0.25 ч. л., Соль - 0.5 ч. л., Укроп свежий - 3 веточка, Яйца куриные - 1 шт.
Заливное из курицы с желатиномПодготовим ингредиенты. Куриные грудки хорошо вымоем. Если они у вас на кости, то необходимо снять их с кости и удалить шкуру. Морковь помоем тщательно и очистим от шкурки. Куриные грудки положим в кастрюлю и зальем водой. Туда же бросим перец горошком и со...Ингредиенты: Куриные грудки - 2 шт., Морковь - 1 шт., Перец горошком - 10 шт., Морская соль - по вкусу, Желатин - 1 стол.л., Вода - 0.7 л
"ЦЫПЛЕНОК В ГОРШОЧКЕ","ЗАЛИВНАЯ РЫБА","КОТЛЕТЫ ИЗ ЩУКИ",Ну так начнём...хочу сразу предупредить порции выходят большие...на большую семью в самый раз... ЦЫПЛЕНОК В ГОРШОЧКЕ Горшочка у меня нет ,думала сделать в порционных горшочках,но получилост так мноооого,что пришлось это все дело поместить в утятницу(или гус...Ингредиенты: цыпленок - 1 г, чеснок - 1 стакан, бульон - 1 стакан, сыр твердый - 100 г, окунь - 250 г, морковь - 1 г, лавровый лист - 1 шт., желатин - 10 г, филе судака или морского окуня - 250 г, петрушка - 3 веточки, хлеб - 4 буханки, молоко - 4 ст. л., яйцо - 1 шт., ...
Пирог заливной с рыбой и грибамиДобрый вечер! Хочу поделиться рецептом вкусного,заливного пирога. Спасибо большое нашей кулинарочке Марусёк за прекрасный рецепт. Для начала разморозим филе и грибы. Нам в тесто понадобится майонез,начнём с него. Отправляем в миксер яйцо,горчицу и лимонный ...Ингредиенты: для теста: яйца 4-5 шт., сметана 300 гр., соль 1 ч.л., разрыхлитель 1 ч.л., мука 1-1,5 ст., майонез., для майонеза: яйцо, растительное масло 150 гр., соль, лимонный сок 1 ч.л., горчица 1 ч.л., для начинки: филе рыбы морской 400 гр., грибы морож.300 гр., рас...
Заливное из курицы без добавления желатинаКуриные крылышки помыть, положить в кастрюлю, залить водой до отметки – 3 литра, можно чуть меньше. Морковку помыть, почистить, лук помыть, срезать нижние корешки, если они грязные, но не чистить шелуху. Сельдерей помыть. Положить все в кастрюлю, добавить п...Ингредиенты: Куриные крылышки – 1 кг, Сельдерей (стебель) – 1 шт., Лук репчатый (маленький) – 2 шт., Морковь – 2 шт., Перец горошком черный - 7-10 шт., Чеснок – 4 зубчика, Оливки без косточек – 10 шт., Помидоры черри – 9 шт., Лимон – 1-2 дольки, Яйцо – ½ шт., Лук порей ...
Заливное из рыбы «Новогоднее»Разморозить в течении 5-6 часов в холодильнике нужное количество лосося и креветок. Очистить овощи для отваривания рыбы (я взяла 2 маленькие моркови). С луковицы желательно не снимать последний слой шелухи- она придаст бульону приятный оттенок. Рыбу очистит...Ингредиенты: лосось филе ТМ «Магуро» - 300 г, креветки ТМ «Магуро» - 18 шт., клюква замороженная - 1 горсть, горошек зеленый замороженный - 1 горсть, морковь - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., сельдерей корень - по вкусу, перец горошком - 6 шт., лавровый лист - 1 шт., рыбны...
