Закусочный кекс с сырной начинкойМолоко довести до кипения, всыпать кукурузную крупу и соль, варить 5-7 минут Теплое сливочное масло хорошо взбить с яйцами В кукурузную крупу ввести яичную массу, муку, разрыхлитель и сыр, хорошо перемешать или взбить Формы для выпекания смазать сливочным ...Ингредиенты: Молоко - 350 г, Крупа кукурузная - 70 г, Соль - 1 ч. л., Масло сливочное - 50 г, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 60 г, Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.
Закусочные кексы Под перцовочкуПечень и лук нарезать и слегка обжарить на растительном масле, посолить, поперчить, добавить 4-5 ложек воды и тушить до её выпаривания. Сыр натереть на крупной тёрке. Когда печень с луком будет готова, пропустить её через мясорубку. Добавить одно яйцо и 2ст...Ингредиенты: Печень свиная - 300 г, Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Сыр твердый - 80 г, Вода (кипяченая, теплая) - 1/2 стак., Мука пшеничная|Мука (+ 2ст.л. в начинку) - 1 стак., Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л., Кунжут - 1 ст. л., Кетчуп (острый) - 2 ч. л., Соль (и перец ч...
Закусочные кексы со сметанной начинкойСливочное масло натереть на терке. Добавить муку с солью. Растереть массу до сухой крошки. Добавить яйца. Замесить мягкое тесто. Миску с тестом накрыть пленкой и поставить в холодильник на час. Сметану размешать с яйцом, крахмалом, солью и перцем. Добавить ...Ингредиенты: Сливочное масло - 200 гр, Яйца - 2 шт., Мука - 300 гр, Соль - по вкусу, Помидоры черри - 10 шт., Сметана - 250 гр, Твёрдый сыр - 50 гр, Яйца - 1 шт., Крахмал - 2 стол.л., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу
Закусочные кексы "Стародворские"Сначала приготовим начинку. Маринованные огурчики «Хрустящие» ТМ «6 соток» прекрасно подойдут для начинки, они упругие, хрустящие и замечательно трутся на тёрке. И так, натереть маринованные огурцы на мелкой тёрке, отжать от жидкости, добавить выдавленный ч...Ингредиенты: Яйцо куриное - 4 шт, Сыр твердый - 80 г, Чеснок - 1 зуб., Молоко - 100 мл, Масло растительное - 1 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 5 ст. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Соль, Сахар
Закусочный кекс "Новогодняя ярмарка"Лук мелко нарезать кубиком, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи до готовности в небольшом количестве растительного масла. Остудить. С колбасы снять пленку и нарезать маленьким кубиком, как и болгарский перец, добавить к обжаренным овощам. Зеле...Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 1,5 стак., Масло растительное - 5 ст. л., Соль - 1 щепот., Сыворотка - 200 мл, Разрыхлитель теста - 18 г, Колбаса ( Деликатесная По-Черкизовски ) - 100 г, Перец болгарский - 0,5 шт, Сыр твердый - 80 г, Кинза - 0,5 ...
Закусочные кексыСосиски (или вареную колбаску) режем кубиком. Сыр также в мелкий кубик (у меня масдаам и российский). Пекинку и зелень режем меленько. Яйца и специи взбиваем (я использую блендер). Добавляем молоко, муку, разрыхлитель. Ещё раз взбиваем. Добавить творог. И е...Ингредиенты: Сыр твердый - 30 г, Сосиска (Или 2 штуки) - 100 г, Творог - 50 г, Капуста пекинская - 20 г, Зелень - 10 г, Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Молоко - 50 мл, Яйцо куриное - 3 шт, Помидор - 1 шт, Оливки зеленые (Для украшения) - 6 шт
Кекс на курином бульоне из черствого хлебаИз чёрствого чёрного хлеба сделаем панировачные сухари. В миске сухари и яйца. В сухари вылить бульон (у меня бульон куриный, варила его с солью и приправами - 150 мл, можно и побольше), сливочное масло, давленый чеснок, перец молотый (для тех, кто любит п...Ингредиенты: Сухари панировочные|Панировка (чёрные) - 380 г, Бульон (Куриный, солёный ) - 150 мл, Масло сливочное (размягчённое) - 150 г, Яйцо куриное - 3 шт, Чеснок (давленый) - 4 зуб., Перец черный (молотый, по вкусу), Сыр мягкий (для начинки) - 300 г, Масло раститель...
Сырные кексы со шпинатомСыр натереть на мелкой терке. Сверху натереть на терке маргарин. Смешать с сыром. Добавить соль и просеянную муку с содой. Хорошо перемешать в крошку. Добавить желток. Замесить тесто. В этот раз у меня был маленький желток, поэтому я добавила еще 1/4 белка....Ингредиенты: Сыр твердый - 150 г, Маргарин (сливочный) - 70 г, Мука пшеничная|Мука (0.75- 1 стакан( 250 мл), Соль (щепотка), Сода - 0.25 ч. л., Шпинат (начинка) - 50 г, Хлопья овсяные (начинка) - 0.5 стак., Соль (щепотка, начинка), Яйцо куриное (начинка) - 1 шт, Молоко ...
Ржаные закусочные эклеры Ракушки с икорочкой под водочкуСмешать в кастрюле воду, растительное масло, соль и сахар, довести до кипения. В емкость всыпать муку. Приготовить миксер с насадками для замешивания теста, яйца. Влить в муку вскипяченную смесь, мешать миксером до однородности. Далее вбить в тесто яйца по ...Ингредиенты: Яйцо куриное (в тесто) - 2 шт, Масло растительное (в тесто) - 50 мл, Мука ржаная (в тесто) - 150 г, Соль (в тесто) - 0,5 ч. л., Сахар (в тесто) - 1 ч. л., Вода (в тесто) - 150 мл, Икра красная (для начинки) - 1 бан., Сыр твердый (для начинки) - 150 г, Петру...
Закусочный кекс с вялеными томатами, мясным ассорти, моцареллой и тимьяном1. Сыр натереть на крупной терке. (Небольшое количество натертого сыра отложить, он понадобится для того, чтобы присыпать верх кекса) 2. Тимьян промыть, обсушить, отделить листочки от стебля. Вяленые томаты нарезать произвольно. Мясное ассорти нарезать небо...Ингредиенты: Моцарелла (та,которая на пиццу) - 200 гр, Сушеные помидоры (вяленые) - 70 гр, Кефир (1%-ный) - 300 мл, Пшеничная мука - 300 гр, Куриные яйца - 2 шт., Поваренная соль - 3 гр, Сахар - 1 чайн.л., Разрыхлитель - 8 гр, Растительное масло - 2 стол.л., Тимьян, чаб...
