Селедка иваси под шубойУ иваси очень нежное филе, благодаря этому создается особый вкус и ощущение во рту. Сначала иваси нужно почистить, вынуть спинной и околохвостовой плавники, отрезать голову и хвост, внутренности вычистить. Можно отрезать и низ брюха. Затем нарезать на ломти...Ингредиенты: сельдь иваси в банках засоленная, вареные овощи для салата под шубой, хороший майонез
Советская классика "в новой шубе"(Идеи к Новому году)Салат№1 Все западные аналоги этого салата упускают из виду главное-контраст,с одной стороны,сладковатых нот овощей,а с другой-очень комфортного сочетания майонеза и белковой составляющей,неважно говядины,куриного мяса или телячьего языка.Между тем на этом к...Ингредиенты: для салата №1, феле куриной грудки без кожи и костей, 1 сырое яйцо, 1 баночка зелёного горошка, 6 корнишонов, 1 голвка репчатого лука, 1 крупная картофелина, 1 ст.ложка майонеза, 2 с.ложки раст.масла, соль по вкусу, перей чёрный по вкусу, для салата №2, 1 з...
Селедка под шубой в картофельных тарталеткахПредлагаю рецепт для фанатов селедки под шубой и любителей красивой и оригинальной закуски. Можно воспользоваться и старым проверенным рецептом, но там красота блюда разрушается после первого прикосновения порционной лопатки. Это блюдо отлично сохранит крас...Ингредиенты: рецепт селедки под шубой в картофельных тарталетках: 8 порций, 1 шт. отварная (запеченная) свекла, 1 шт. отварная (запеченная) морковь, ½ шт. яблоко, 1 шт. маленькая луковица, 200 гр. отварного картофеля, 2 филе сельди (малосольное или соленое), 1 шт. яичны...
Сельдь под шубой, и на шубе (новогоднее спасибо виктория passion1963)1. Для тарталеток картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. 2. Приготовить картофельное пюре с добавлением указанного количества сливочного масла, осторожно, чтобы не свернулось, вбить в пюре сырое яйцо хорошенько перемешать, чтобы не ...Ингредиенты: тесто для тарталеток: картофель — 2 средних клубня, соль —, масло сливочное — 10 г, яйцо — 1 некрупное, ......., для шубы: свекла отварная — 1 шт., яйцо, сваренное вкрутую — 1шт, йогурт натуральный — 100 г, горчица — 1/4 ч.л., перец черный свежесмолотый, фи...
Закуска в стиле "а-ля рус" или советская классика "в новой шубе"(дуэль)1. для салата №1 феле куриной грудки без кожи и костей 1 сырое яйцо 1 баночка зелёного горошка 6 корнишонов 1 голвка репчатого лука 1 крупная картофелина 1 ст.ложка майонеза 2 с.ложки раст.масла соль по вкусу перей чёрный по вкусу 2. Зелёный горошек измельч...Ингредиенты: для салата №1, феле куриной грудки без кожи и костей, 1 сырое яйцо, 1 баночка зелёного горошка, 6 корнишонов, 1 голвка репчатого лука, 1 крупная картофелина, 1 ст.ложка майонеза, 2 с.ложки растительного масла, соль, перей чёрный, для салата №2, 1 зелёное яб...
Картофельные тарталетки с сельдью на минималистической шубеДля тарталеток картофель почистить и отварить в подсоленной воде до готовности. С готового картофеля слить воду и поставить на огонь на 30-40 секунд чтобы вышли излишки влаги. Затем истолочь картошку в пюре с добавлением небольшого количества сливочного мас...Ингредиенты: для 12 тарталеток: тесто для тарталеток: 3 средних клубня картофеля (ок. 400 г), соль, 15 гр. сливочного масла, 1 яйцо, 1 ст.л. муки, для минималистической шубы: 1 средняя отварная свекла, 1 зубок чеснока, 50 гр. творожного сыра (у меня с зеленью), 1 отваре...
Рыба в шубеФиле рыбы порежьте на порционные кусочки, посолите и поперчите. Картофель натрите на терке, добавьте соль, перец и крахмал. Затем каждый кусочек рыбы оберните картофелем и плотно прижмите к рыбе. Обжарьте рыбу в картофельной шубе на растительном масле до ру...Ингредиенты: рецепт рыбы в шубе: филе рыбы (сайда, хек и т.д.) - 500 г, картофель - 500 г, соль, перец, крахмал - 1 ст. л, растительное масло - для жарки
Форшмак в острой шубе из авокадо1. Авокадо очистить и выложить в миску с творожным сыром и васаби. 2. Все измельчить блендером. Быстрорастворимый желатин растворить в 1 столовой ложке кипятка. Добавить к массе из авокадо, подсолить и перемешать. 3. Массу выложить в силиконовые формочки ...Ингредиенты: острая шуба из авокадо: авокадо- 1/2 шт., творожный сыр- 50 г., васаби- 1/2 ч.л., желатин быстрорастворимый- 1 ч.л., кипяток- 1 ст.л., форшмак: селедка соленая- 100 г., хлеб белый- 20 г., лук репчатый- 20 г., яблоко- 50 г., желатин быстрорастворимый- 2 ч.л....
Селёдка под шубойБлюдо внутри обтягиваем пищевой плёнкой, укладываем всё слоями, промазываем майонезом. Потом накрываем блюдо тарелкой и переворачиваем. Снимаем блюдо, удаляем плёнку, украшаем по желанию.Ингредиенты: Обычная селёдка под шубой: свёкла, морковь, картофель, яйца, лук и селёдка, майонез.
Новогодняя закуска - селедка под шубой стиль модернОВОЩНОЙ МУСС В блендер сложить вареную морковь, свеклу и сливочный сыр. Превратить все в однородную массу, если нужно - подсолить. Полученную массу переложить в кондитерский мешок и убрать в холодильник. Продолжение в доп.информации с подробными фотографи...Ингредиенты: рецепт праздничной селедки под шубой: 200 гр. отварная свекла, 100 гр. отварная морковь, 150 гр. сливочный сыр, 250 гр. филе сельди, 50 гр. красный лук, 9 кусков черный хлеб, соль
