Свекольные шарики с сельдью по-исландскиЕсли мы овощи сварим заранее, то шарики мы сделаем очень быстро! Сельдь тоже нужно сделать на ночь или просто в шарики положить филе обычной солёной сельди или купить готовую селёдку по-исландски. Я делаю, это не сложно и очень вкусно. Итак: овощи варим &qu...Ингредиенты: Свекла (маленькие или 1 шт большая) - 2 шт, Морковь (маленькие или 1 шт большая) - 2 шт, Картофель (крупный) - 1 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Лук-порей (примерно 2 см белой части) - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Майонез - 2 ст. л., Соевый соус (KIKKOMAN сладкий) - 2 с...
Рисовые шарики с сельдьюДля этих шариков я использовала сельдь в винном соусе. Её можно купить и готовую, а можно сделать. Вино довести до кипения с уксусом, сахаром, гвоздикой, лавровым листом, перцем и горчицей. Репчатый лук нарезать колечками и варить в вине 5 минут. Филе селед...Ингредиенты: Рис (круглый ТМ МИСТРАЛЬ Кубань) - 150 г, Сахар - 2 ч. л., Соль (морская) - 1 ч. л., Сельдь (кусочки, в винном соусе) - 9 шт, Кунжут (чёрный и белый) - 4 ст. л., Маслины - 5 шт, Лук зеленый (перо) - 2 шт, Гранат (зёрна) - 10 шт, Соевый соус (для подачи) - 1...
Закуска "Шарики из сельди"Сыр и масло тщательно перемешать вилкой. Добавить потертые на мелкой терке картофель и яйца, приправить смесью перцев. Все тщательно перемешать и добавить сельдь дважды пропущенную через мясорубку. Опять перемешать. Отправить в холодильник минут на 15. Зате...Ингредиенты: Сельдь (Филе) - 2 шт, Яйцо куриное (Вареное) - 2 шт, Картофель (Отварной) - 1 шт, Сыр плавленый - 3 ст. л., Масло сливочное - 3 ст. л., Смесь перцев - по вкусу, Укроп - 1 пуч., Паприка сладкая - 3 ст. л.
Закуска "Шарики из сельди"Хотите приготовить что-то еще более изысканное? Смело заменяйте сельдь на красную соленую или копченую рыбку. А украсить шарики, в этом случае,и можно икрой! Очень вкусно и празднично! 1. Масло и плавленный сыр натрите на терке и перемешайте. 2. Добавьте на...Ингредиенты: Сельдь филе 2 Штуки, Яйцо куриное вареное 2 Штуки, Картофель вареный 1 Штука, Сыр плавленный 3 Ст. ложки, Масло сливочное 3 Ст. ложки, Укроп 1 Пучок, Паприка 3 Ст. ложки
Закуски-ассорти с клюквой1. Для приготовления клюквенного пюре нужна клюква свежая и сушеная, яблочный сок 2. клюкву свежую (или размороженную) замочите в яблочном соке на 2 часа (можно на ночь) 3. замочить 3 пластинки желатина 4. Моченую клюкву вместе с соком и сушеной клюквой под...Ингредиенты: для закуски 1, филе сельди - 1 шт., клюква- 50 г, коричневый сахар - 1 ст.л., корица - 1 палочка, портвейн - 30 мл., яйцо перепелиное, крутон из ржаного хлеба - 3 шт., оливки- 3 шт., оливковое масло - 15мл, кресс-салат, для закуски 2, колбаса сырокопченая- ...
Картофельные крокеты с сельдьюКартофель отвариваем и делаем из него пюре.Без молока,конечно. Нарезаем лук мелко-мелко и пассеруем на сливочном масле.Не даем луку зазолотиться. Мелко рубим филе сельди. Отправляем все это к пюре. Добавляем муку и яйцо и хорошенько вымешиваем. Разогреваем ...Ингредиенты: 300 г очищенного картофеля, 200 г соленой сельди (у меня 2 филе), 1 маленькая луковица, 1 яйцо, 2 ч.л. муки, 15 г слив. масла
Закуска с сельдью «Клубничка»Свеклу потереть на терке для моркови. Сложить в в посуду для микроволновки, добавить 30 мл воды, сок лимона, накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 5 мин при максимальной мощности. Затем сок отцедить и охладить. Отварить до готовности картофель в му...Ингредиенты: картофель отварной – 3-4 шт., сельдь ( филе) - 1/2 шт., лук зеленый 3-4 шт., свекла – 1/2 шт., масло оливковое – 30 г, кунжут – 10-20 г, петрушка, соль, перец, сок лимона – 1 ч. ложка
Картофельные шарики с селедкойОтварить картофель в мундире и натереть его на крупной терке. Добавить в картофель майонез и все хорошенько перемешать. Берем маленькие кусочки сельди (я обычно беру готовые пресервы) и кладем в центр картофельной лепешки и заворачиваем в шарик. Блюдо готов...Ингредиенты: Картофель - 1,5 кг, Майонез - 300 г, Сельдь - 1 бан.
Закуска из сельди и свеклы "Минутка"Свеклу, заранее сваренную (а лучше запеченную) и остывшую, почистить, нарезать кругляшами толщиной не менее 3 мм. Из больших кружков при помощи стопки или выемки для печенья вырезать маленькие кружки, удобного вам диаметра. Обрезки нарезать мелкими кубиками...Ингредиенты: Свекла (отварная или запеченная заранее) - 1 шт, Сельдь (филе) - 100 г, Творог (мягкий или сыр творожный) - 100 г, Укроп (небольшой) - 1 пуч., Перец черный (свежемолотый) - по вкусу, Соль (по желанию) - по вкусу
Закуска "Двойной вариант"Филе сельди, сливочное масло и сыр пропускаем дважды через мясорубку. Яйца разрезаем на пополам. Аккуратно извлекаем желтки. С хлеба срезаем корку. Пропускаем через мясорубку. К полученной массе добавляем желтки, тщательно растираем вилкой. Следом добавляе...Ингредиенты: Сельдь (Филе без кожи и костей) - 1 шт, Масло сливочное - 50 г, Масло растительное - 3 ст. л., Хлеб (Черный) - 50 г, Яйцо куриное (Вареное) - 5 шт, Сыр плавленый - 1 шт, Кунжут (По вкусу)
