Закуска из свеклы с лососемИнгредиенты. Апельсин очистить от кожуры и пленок. Вырезать мякоть и порезать небольшими дольками. Сок слить и оставить, он нам пригодится. Рыбу нарезать тонкими ломтиками, свеклу тонкими ( почти прозрачными) кружочками. Для соуса смешать сок с хреном. Доба...Ингредиенты: Свекла ( средняя (вареная или запеченая) - 1 шт, Апельсин - 1 шт, Лосось (слабосоленая) - 100 г, Хрен (тертый) - 1 ч. л., Масло растительное ("Олейна") - 2 ст. л., Соль, Зелень
Закуска со свеклой и лососемСвеклу запечь в духовке. Остудить, очистить и нарезать на маленькие кубики. Лосося и огурец также нарезать на мелкие кубики. В маленькие стаканчики выложить слоями: свекла - лосось - свекла - огурец - свекла - лосось - свекла. Можно сделать еще один слой с...Ингредиенты: свекла - 1 шт. (маленькая), лосось слабосоленый, огурец - 0,5 шт., лимон, масло оливковое
Закусочный чизкейк со свеклой и лососемЗамочить желатин в 2 столовых ложках воды. Вырезать кружочки из хлеба с использованием формы. Натереть хлеб чесноком. Выложить дно формочек бумагой, на нее поместить кружок хлеба в каждую формочку. Смешать сливочный и козий сыр и взбить в блендере на низкой...Ингредиенты: 4 ломтика любого плотного ржаного хлеба (обрезать по форме), 60 г свежего козьего сыра, 5 столовых ложек сметаны, 1 столовая ложка желатина, 1 ст. л. апельсинового сока, 2 столовая ложка лимонного сока, 3 ст. л. рубленого укропа, 125 г отварной свеклы, пюри...
Салат со свеклой и лососемСвеклу сбрызнуть 1 ст. л. подсолнечного масла IDEAL, завернуть в фольгу и запечь при 180 градусах около 50 минут. Время приготовления я указала без учёта времени запекания свеклы. Лосось я рекомендую брать именно холодного копчения, не слабо-солёный. Он при...Ингредиенты: Свекла (примерно 150 г) - 1 шт, Лосось (холодного копчения) - 100 г, Креветки (коктейльные) - 100 г, Огурец (чуть больше среднего) - 1 шт, Лук зеленый - 6 шт, Сметана - 4 ст. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Цедра лимона - 1 ч. л., Хрен (готовый, без добавок) -...
Красный рис в вине с лососем и сыромПодготовить-нарезать лук. Обжарить в смеси масел. Я жарила и готовила само блюдо в воке. Всыпать к обжаренному луку сухой рис и перемешать. Свеклу отварить заранее и мелко натереть. Перенести в сковороду. Влить вино. Держать на огне до выпаривания. Вливать ...Ингредиенты: рис красный - 150 г, свекла - 1 шт., бульон - по вкусу, лук репчатый - 1 шт., оливковое масло - 1 ст. л., сливочное масло - 1 ст. л., вино красное - 150 мл, тимьян сушеный - 3 щепотки, соль - по вкусу, сыр бри - по вкусу, лосось копченый - по вкусу
Веррины с лососем и кускусомСвеклу завернуть в фольгу и запечь в духовке. В сотейник налить 1стакан воды, бросить щепотку соли и добавить растительное масло и дать воде закипеть, затем высыпать кус-кус и выключить огонь, накрыть крышкой и дать постоять 10мин. Затем просто разрыхлить ...Ингредиенты: Кус-кус - 100 г, Свекла - 2 шт, Чеснок - 2 зуб., Лосось - 150 г, Лук зеленый - 0,5 пуч., Лук красный - 1 шт, Сок лимонный - 2 ст. л., Имбирь - 2 ч. л., Масло растительное - 4 ст. л., Перец черный - 0,5 ч. л., Сметана - 100 г, Майонез - 2 ст. л.
Закуска из икры трески, малосольного лосося и маринованной свеклы1. Желатин развести в половине сливок, согласно инструкции на упаковке. Затем добавить оставшиеся сливки, икру трески, перемешать и разлить в формочки. 2. Я разлила в маленькие для льда и средние для выпечки. Убрать в холодильник до полного застывания. 3. ...Ингредиенты: Икра рыбная|Икра (трески) - 1 бан., Сливки (20%) - 200 мл, Желатин (с горкой) - 1 ч. л., Яйцо куриное (вареное) - 4 шт, Свекла (вареная) - 1 шт, Соевый соус (Киккоман) - 2 ст. л., Масло оливковое - 2 ст. л., Сок лимонный - 1 ч. л., Соль, Перец черный (по вк...
Свекольные блины с лососемСвеклу натёрла и залила водой. Дала постоять несколько минут. Перемешала и процедила через сито. Перелила жидкость в миску. Насыпала дрожжи, сахар, крахмал, разбила яйцо и просеяла муку. Поставила миску в тёплое место для брожения. Через 30 минут в миску до...Ингредиенты: Свекла (средняя) - 1 шт, Вода (комнатной температуры) - 500 мл, Сахар - 2 ст. л., Дрожжи (быстродействующие ТМ «САФ-МОМЕНТ») - 8 г, Крахмал кукурузный - 1 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 360 г, Соль - по вкусу, Перец красный жгучий - 1/3 ...
Свекольные равиоли с лососемНарезать свеклу на мандолине тончайшими (около миллиметра) дисками. В сотейник влить весь уксус, вино и 75 мл воды, добавить кориандр, лавровый лист, сахар, перец горошком и щепотку соли. Получившийся маринад, помешивая, довести до кипения. Залить им свекл...Ингредиенты: Свекла - 500 г, Копченый лосось - 200 г, Сметана - 40 г, Яблочный уксус - 10 мл, Сыр маскарпоне - 40 г, Рисовый уксус - 25 мл, Белое вино - 40 мл, Масло авокадо - 2 столовые ложки, Лимонный сок - 2 мл, Сахар - 40 г, Семена кориандра - 5 г, Лавровый лист - 2...
Салат с лососем "Семицветик"Свекла, морковь, картофель (я запекаю в духовке в кожуре под фольгой) свежий огурец, маринованный огурчик, зелёный лук, соль, консерва лосося или тунца, майонез. Мелко режeм овощи. На плоском большом блюде распределяем секторами и симмeтрично друг от друг...Ингредиенты: Свекла (запеченная, средние или 1 большая) - 2 шт, Морковь (запечённая) - 2 шт, Картофель (запечённый, средние) - 4 шт, Огурец (cолёный + cвежий) - 3 шт, Горошек зеленый (консервированный или свежий отварить), Лук зеленый, Соль, Майонез (можно немного смеша...
