Закуска смерть мужьям

закуска "Смерть мужьям" Баклажаны вымыть, отрезать хвостики, потом не снимая шкурки порезать кружочками приблизительно 0,5 см, сложить в таз, посолить, оставить на полчаса-час чтобы они выпустили лишнюю горечь. Пока баклажаны выпускают горечь, на мясорубке пропускаем 0,5 кг очищен... Ингредиенты: 5 кг баклажан, 0,5 кг чеснока, 0,5 л уксуса 9%, 10 штук горьких зеленых перцев., Соль, Растительное масло для жарки.

Розовая форель в винном желе Для влюблeнных Французская кухня - очень многообразна. Невозможно объять необъятное, поэтому специалисты отмечают, что, если вы хотите познакомиться с гастрономией Франции, прежде всего следует попробовать классические блюда. "Именно они лучше всего отражают национальные ... Ингредиенты: Форель (розовая) - 1200 г, Вино розовое полусухое - 3/4 л, Специи (соль, перец из мельнички), Лимон - 1 шт

Килечка под стопочку "по мурманской дорожке". Освобождаем килечку от костей. Присыпаем укропом и лучком без горечи. Делаем соус: трём яичко, добавляем масло и аджичку, размешиваем осторожно и 20 минут настаиваем. Заливаем килечку соусом. Далее на стол. Можно на бутербродики. Ингредиенты: килька солёная 400 гр., растительное масло 2-3 столовых ложки., 1 яйцо, укроп и чеснок для присыпки кильки.

"деревенская готика"- колбаса из свиных голов. По случаю приобрела свиную голову В основном из-за дешевизны – 25р. за кг. (рынок в Толстопальцево). Разрубили голову на 4 части на рынке. Дома старым дедовским способом зачистили бритвой опаленную шкурку. Мозги и язык убрали в холодильник – типа деликатес ... Ингредиенты: свиная голова – 5,5 кг, вода., перец чёрный горошек – 15 шт., красный перец чили – 1 шт., лавр – 6 листочков., чеснок – 1-2 головки., кориандр., соль – у меня 3 ст.л.

Ароматное масло Перед вами простой продуктовый набор, который я постараюсь с помощью ароматного масла превратить в скромный, но вкусный и нарядный ужин. Приготовим всё необходимое для масла. Нам потребуется масло комнатной температуры, поэтому достанем его заранее. Для ма... Ингредиенты: Перец болгарский (1 вид) - 3 шт, Зелень (1 вид) - 1 пач., Томаты вяленые (1 вид ) - 3 шт, Лайм (1 вид ) - 1 шт, Укроп (2 вид) - 70 г, Лимон (2 вид) - 1 шт, Специи (2 вид, калинджи) - 1 ст. л., Сухофрукты (3 вид) - 100 г, Орехи (3 вид) - 50 г, Сок (3 вид) - ...