Закуска с колбаской по киккомановски

Ингредиенты

колбаса (салями, сервелат) - 6 кружочков
огурец свежий - 1 шт
желтый (красный) сладкий перец - 1 шт. (среднего размера)
укроп - 6 веточек
лук репчатый - 1 шт. (лучше взять небольшую луковицу)
1-2 ст.л. уксуса
сахар, соль, молотый перец -
для соуса:
1 ст.л. горчицы
1 ч.л. соевого соуса киккоман
1-2 зубчика чеснока

Рецепт приготовления

Лук почистить, порезать кружочками, залить водой, добавить уксус, соль, сахар, перец и дать постоять.
Огурец и сладкий перец порезать брусочками.
Соус: чеснок подавить или потереть на мелкой терке, перемешать с горчицей и соевым соусом.
Каждый кружочек колбасы промазать соусом, выложить овощи, завернуть и закрепить маринованным луковым колечком. Лучше, конечно, использовать красный лук, но за неимением...и так хорошо :)

Источник

Похожие рецепты

Шампиньоны по киккомановски салатИнгредиенты: Шампиньоны - 150 г, Соевый соус (Kikkoman) - 30 мл, Кориандр - 1 ст. л., Паприка сладкая - 1 ст. л., Перец душистый - 1 ст. л., Лист лавровый - 1 шт, Имбирь (молотый) - 1 ч. л., Редис - 1 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Петрушка (по вкусу), Лук зеленый - 4 шт, Лук репчатый - 1 шт, Огурец - 1 шт, Лимон (сок) - 1 шт, Масло растительное - 1 ст. л., Вода - 30 млШампиньоны вымыть. В кастрюлю с кипящей водой, примерно зо мл, добавить специи и лавровый лист. В кипящий маринад выложить грибы, добавить соевый соус, сок лимона. К грибам выложить репчатый лук, нарезанный кольцами. Проварить в течении 3-4 минут. Пока гри...

Мясная бомба с ананасом по киккомановскиИнгредиенты: Свинина (у меня окорок) - 800 г, Сахар тростниковый - 3 ст. л., Масло растительное (для жарки ананасов) - 1 ст. л., Соль (морская, по вкусу)У меня кусок мяса окорок, я его специально заморозила, а потом резала слегка размороженный кусок. Так мне показалось, что будут более ровные и одинаковые кусочки. Мясо разморозить, необходимо с двух сторон хорошо отбить. Замариновать в соевом соусе «Кикком...

Сладкий картофель с кунжутными семенами по киккомановскиИнгредиенты: оранжевый сладкий картофель 1 кг.400 гр. !, оливковое масло 2 ст.л. !, соль 1 ч.л. !, чёрный перец 1 ч.л. !, кунжутные семена 2 ст.л. !, мёд 2 ст.л. !, соевый соус 4 ст.л. (kikkoman)!Заранее прогреваем духовку при температуре 200 градусов! Чистим сладкий картофель и режем на кубики,размером примерно 2 х 2 см.! Солим и перчим картофель,сбрызгиваем оливковым маслом и раскладываем на протвень! Ставим протвень с картошкой в духовку и запека...

Новогодняя закуска канапе с копченой колбаскойИнгредиенты: охотничья колбаска - 3 шт, оливки - 10 шт, брынза - 50 гр, листья салата - 2-3 штОхотничью колбаску разрезаем на небольшие кусочки, брынзу нарезаем на небольшие кусочки толщиной 3-4 миллиметра и разделяем на квадратики. Салатные листья делим на небольшие кусочки и собираем закуску. На шпажку одеваем оливку, салатный листик, брынзу и в к...