Салат "Пикантный"Раскрыть куриную грудку, отбить, замариновать. Нарезать 1 огурец и зелень сельдерея. Положить на мясо, завернуть рулетиками. Обжарить на оливковом масле с 2-х сторон до готовности, дать остыть. Нарезать рулетики небольшими кусочками и выложить в форму, заст...Ингредиенты: Грудка куриная - 1 шт, Огурец (соленый) - 2-3 шт, Свекла (отварная) - 2 шт, Морковь (отварная) - 2 шт, Зелень (сельдерея), Орехи грецкие (перемолотые) - 1 стак., Масло оливковое - 6-7 ст. л., Соевый соус - 5-6 ст. л., Сок лимонный (свежевыжатый, из 1/2 лимо...
Закуска пикантная из картофеля с курицейКартофель очистите, промойте, нарежьте ломтиками толщиной 2 мм и подержите над паром в течение 2 минут. Из куриного филе приготовьте фарш с добавлением лука, чеснока, яйца, добавьте по вкусу соль и черный перец. На край ка...Ингредиенты: картофель - 100 г, курица - 40 г филе, лук репчатый - 20 г, чеснок - 2 г, яйцо - 20 г, масло для фритюра, морковь - 10 г, горошек зеленый - 10 г, зелень петрушки - 3 г, соль, перец черный молотый, перец чили
Пирог с картофелемМаргарин растопить и смешать с кефиром. Всыпать муку и замесить тесто. Муку засыпайте не всю, а понемногу, сперва стакан, вымесите, затем прибавляйте, пока не получите мягкое нелипнущее к рукам тесто, оно не должно быть крутым. У меня больше 1,5 стакана ни ...Ингредиенты: Кефир - 100 мл, Маргарин - 100 г, Соль (щепотка + в начинку по вкусу), Картофель (примерно) - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Специи (по вкусу и по желанию), Масло растительное (в начинку, немного)
Салат с курицей, картофелем и овощамиКартофель отварить в мундире. Почистить и нарезать на кружочки. Выкладываем на тарелку для сервировки. Перец, огурец и красный лук нарезать на колечки. Смешать майонез, йогурт, соль и черный перец. Выкладываем половину соуса на картофель. Сверху выкладываем...Ингредиенты: Картофель - 3 шт, Перец болгарский (красный) - 1 шт, Огурец - 1 шт, Лук красный - 1/2 шт, Йогурт (белый) - 150 г, Майонез - 3 ст. л., Соль - 1/2 ч. л., Перец черный - 1/2 ч. л., Лук зеленый - 1/4 пуч., Грудка куриная (полугрудка) - 1 шт
Салат "Пикантный" с куриными фрикаделькамиДля начала приготовим фрикадельки - куриный фарш смешать с белком, солью и перцем. Сформировать фрикадельки размером меньше, чем грецкий орех, положить их в кипящую подсоленную воду, довести до кипения и выключить. Фрикадельки не вынимаем - пусть они остыва...Ингредиенты: Фарш куриный - 200 г, Яйцо куриное - 2 шт, Огурец (маринованный) - 100 г, Картофель - 1 шт, Белок яичный - 1 шт, Соль, Перец черный, Яблоко (кислое) - 1 шт, Лук репчатый - 0,5 шт, Горошек зеленый - 100 г, Уксус - 1 ст. л., Майонез (ТМ "Махеев") - 3 ст. л., ...
Салат из курицы с йогуртовой заправкойПриготовить йогурт. Емкость для приготовления йогурта простерилизовать. Влить в нее пастеризованное молоко комнатной температуры. (я взяла 3,2% жирности) В молоко всыпать закваску для йогурта, тщательно перемешать чистой сухой ложкой до полного растворения ...Ингредиенты: Молоко - 1 л, Закваска (бактериальная закваска для йогурта Oursson) - 1 пакет., Картофель - 250 г, Морковь (морковь по-корейски) - 200 г, Яйцо куриное - 4 шт, Филе куриное (копченая курица) - 300 г, Йогурт - 250 г, Горчица - 1 ч. л., Хрен (столовый) - 1 ч. ...
Салат с курицей, ветчиной и овощамиГотовим всё для салата. Картофель варим "в мундире". Куриную грудку обжариваем согласно указаниям на упаковке. Пять шт листьев пекинской капусты отделила от кочана и вырезала прожилки. Скрутила рулончиком и тонко нарезала "лапшой" длинно...Ингредиенты: Грудка куриная - 200 шт, Ветчина (или колбаса) - 200 г, Капуста пекинская (листья крупные) - 5 шт, Огурец маринованный (маленькие) - 2 шт, Сыр твердый - 50 г, Картофель (средний) - 1 шт, Помидор - 1 шт, Майонез (по вкусу) - 2 ст. л., Горчица - 1 ч. л., Чесн...
Салат с курицей и шампиньонами "Премьер"Картофель отвариваем в мундире, филе отвариваем в подсоленной воде до готовности. Нарезанный хлеб подсушиваем 15 мин. в духовке при 100 гр. Выкладываем салат слоями: 1. 1/2 картофеля натертого на мелкой терке (соль, майонез) 2. Нарезанное филе курицы 3. Шам...Ингредиенты: Картофель (средний клубень) - 1 шт, Филе куриное (примерно 200 г) - 1 шт, Шампиньоны (консервированные) - 200 г, Помидор (средний) - 1 шт, Сыр голландский - 50 г, Хлеб (белый) - 2 ломт., Чеснок - 1 зуб., Майонез (по вкусу), Соль (по вкусу), Зелень (по желанию)
Жаркое с курицейКурицу натереть солью; апельсины порезать на четвертинки и выдавить апельсиновый сок на курицу и слегка втереть его в кожу, внутрь курицы положить кусочки апельсинов и все оставить мариноваться 23-30 минут. Очищенный картофель нарезать кусочками, посолить и...Ингредиенты: Курица, Апельсин, Уксус (столовый), Зелень, Картофель, Чернослив, Помидор, Лук репчатый
Рулет пикантныйНачинаем с курочки. Берем грудку, отделяем мясо от костей, режем на небольшие кусочки, добавляем майонез или сметану, чеснок, соль и специи по вкусу, хорошенько перемешиваем. Пока курица маринуется, муку, воду, яйцо и 1 ч.л. соли закладываем в хлебопечку ил...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (тесто) - 450 г, Вода (тесто) - 210 мл, Соль (тесто) - 1 ч. л., Грудка куриная (средняя ) - 1 шт, Картофель (среднего размера) - 5-6 шт, Чеснок (по вкусу) - 1-2 зуб., Майонез (или сметана) - 2-3 ст. л., Специи (по вкусу), Масло сливочное...
