Две закуски для одного бокалаВот такие продукты необходимы для приготовления первой закуски. Свеклу режем кубиками и вместе с сыром измельчаем блендером. Сливки взбиваем. У меня не было 35%. Я взяла 20% и немного взбила. Выжимаем столовую ложку апельсинового сока и 2 столовых ложки лим...Ингредиенты: Свекла (запеченная для 1 закуски) - 1 шт, Сыр творожный (для 1 закуски) - 140 г, Сливки (35% для 1 закуски) - 100 мл, Апельсин (для 1 закуски) - 1/3 шт, Лимон (для каждой закуски) - 1/2 шт, Желатин (для каждой закуски) - 2 ст. л., Сок (томатный для 2 закуск...
Закуска из морепродуктовДля эклеров: вскипятить стакан воды в маленькой кастрюльке, всыпать щепотку соли, добавить маргарин или масло и 1 стакан муки. Не снимая с огня, интенсивно размешивать до тех пор, пока вода не выкипит, слегка остудить. По одному добавлять 4 яйца, каждый раз...Ингредиенты: Вода (кипяченая, для эклеров) - 1 стак., Мука пшеничная|Мука (просеянная, для эклеров) - 1 стак., Яйцо куриное (для эклеров) - 4 шт, Соль (для эклеров), Кальмар (замороженный, для закуски) - 500 г, Масло сливочное (для закуски) - 1 ст. л., Рис (круглый отва...
Закуска из тонкого лаваша с крабовой начинкойЛаваш намазать несладким йогуртом, майонезом или сметаной. Натереть на крупной терке замороженные крабовые палочки, сваренные вкрутую куриные яйца, свежий огурец. Измельчить зелень петрушки и укропа. Выложить на лепешку сначала зеленую массу, затем насып...Ингредиенты: крабовые палочки - 200 г, лаваш тонкий - 180 г, яйца - 4 шт., огурцы - 1 шт., перец черный молотый, майонез, зелень, соль
Очень острая закуска в тарталеткахНатереть на терке две пачки сыра «Дружба». Лучше это сделать на крупной терке. Несколько стручков разноцветного сладкого перца нарезать мелкими кубиками. Порубить чеснок. Все ингредиенты перемешать, добавить майонез. Выложить готовую начинку в тарталетки ов...Ингредиенты: майонез - 50-80 г, перец сладкий болгарский - 3 шт., сыр плавленый - 2 шт., чеснок - 6 зубчиков, тарталетки, лайм
Закуска Букет роз из помидоров на 8 МартаНужно подготовить продукты: овощи помыть, обсушить бумажным полотенцем. Брынзу или мягкий сыр нарезать полукруглыми ломтиками. Ветчину или копченое мясо нарезать длинными тоненькими брусочками. Такими же брусочками нарезать кусочек огурца с кожурой. Сделать...Ингредиенты: Помидоры (крупные) - 3 шт., Огурцы (свежий) - 1 шт., Брынза (или мягкий сыр) - 100 гр, Ветчина (или копчёное мясо) - 50 гр, Укроп (свежий, для украшения) - по вкусу, Оливковое масло - по вкусу, Перец - по вкусу, Соль - по вкусу
Сырные чесночные шарики на закускуПоложить на бумажное полотенце, чтобы впитался жир. Проткнуть шарики зубочисткой, выложить на тарелку. Можно подавать сырные чесночные шарики на закуску.Ингредиенты: сыр твердый - 200 г, яйца - 3 шт., мука - 1-2 ст.л., чеснок - 2-3 зубчика, соль, масло растительное
Запеченная закуска с сыром и травамиРазогреть оливковое масло в небольшом сотейнике, обжарить в нем измельченный чеснок и репчатый лук в течение минуты. Перемешать, влить воду, довести смесь до кипения. Томить на тихом огне от 15 до 60 минут, время зависит от получения желаемой консистенции. ...Ингредиенты: лепешки - 10 шт., вода - 3 стакана, соус томатный - 450 г, сыр твердый - 250 г, сыр моцарелла - 250 г, чеснок - 4 зубчика, масло оливковое - 2 ст.л., порошок чили - 4 ч.л., лук репчатый - 15 г, орегано сушеный - 1 ч.л., базилик сушеный - 1 ч.л., петрушка су...
Сырная закуска с крабовыми палочками и лососемКуриные яйца отварить и нарезать кружочками. Измельчить зелень укропа, добавить в сыр филадельфия, перемешать. Масса должна получиться однородной. Несколько формочек, чашечек или глубоких рюмок выстелить пищевой пленкой, края должны свисать. Выложить ломтик...Ингредиенты: сыр филадельфия - 300 г, лосось слабосоленый - 150 г, крабовые палочки - 100 г, яйца - 2 шт., лимон - 1 шт., укроп
Закуска «Монастырская изба» с крабовыми палочкамиКрабовые палочки на несколько секунд положить в горячую воду, затем раскрутить. Натереть твердый сыр, добавить пропущенный через пресс чеснок, майонез, рубленый укроп, смешать. Начинкой намазать палочки, скрутить, в центр воткнуть по перышку зеленого лука. ...Ингредиенты: сыр твердый - 300 г, крабовые палочки - 12 шт., чеснок - 3-4 зубчика, лук зеленый - 1 пучок, укроп - 1 пучок, майонез
