Закуска ЛимончикЛимончик вымыть горячей водой, нарезать полукругами, вынимая при этом зернышки, и выложить на тарелку в один слой. Слегка посыпать сахаром каждый кусочек. Сыр натереть на терке (сыр подходит любой: плавленый или твердый, какой Вам больше нравится). На кажды...Ингредиенты: Лимон - 1 шт, Сыр твердый, Майонез, Сахар - 1 ч. л., Орехи грецкие
Закуска под водочку.)Все режется кубиками и нанизывается на шпажку.Ингредиенты: Сыр, колбаска, лимончик,оливки)
Закуска сырная "Мед с коньяком"Виноград помыть, разрезать на половинки, залить коньяком*. Посуду закрыть крышкой, убрать в холодильник. Настаивать не менее суток, можно больше. *Коньяк можно заменить белым сухим вином или брютом. Получится "девочковая" закуска - винный сыр, кот...Ингредиенты: Сыр твердый (Башкирский медовый Белебеевский) - 150 г, Сыр сливочный - 150 г, Сливки (жирные, 30-35%) - 100 мл, Виноград (белый) - 150 г, Коньяк - 100 мл, Миндаль - 20 г, Мед - 2 ст. л., Желатин (порошковый) - 2 ч. л., Цедра лимона (с одного маленького лимо...
Закуска из лаваша и дикого риса "Каноэ"Из лаваша вырезаем прямоугольники, скрепляем по бокам зубочистками, насыпаем горох внутрь и отправляем в горячую духовку немного подсушить. Это и будут наши "каноэ". Сыр натереть на мелкой терке. Дикий рис отварить до готовности и добавить к сыру....Ингредиенты: Лимон - 1/2 шт, Сыр голландский - 30 г, Шпроты - 4 шт, Лаваш (тонкий) - 1 шт, Рис дикий - 1/4 стак., Укроп (несколько веточек)
Лимончик на закусончикИтак: лимоны обдать кипятком, разрезать пополам, а потом на дольки. Выложить на блюдо и немного присыпать солью. Каждый лимончик немного смазать майонезом... притрусить измельченными грецкими орехами... сверху натереть твердый сыр. При желании украсить зеле...Ингредиенты: Лимон, Сыр твердый, Орехи грецкие, Соль, Майонез, Зелень (при желании, для урашения)
Закуска падших ангелов "союз рыжих"Изумительное сочетание сёмги и хурмы - в необычайной нежности этих продуктов. Режем хурму и сёмгу длинными полосками или лепестками. Заправляем маслом и соевым соусом. Соли, перчим, порошим сухим чесноком. Выжимаем 10 капель лимона. Обкладываем брынзой и з...Ингредиенты: 1 хурма сорта королёк - средней плотности., 200 гр. - балык сёмги.холодное копчение., сушеный чеснок - щепотка, соль-щепотка, 10 капель лимона, 50 гр. - оливкового масла, половина ч.л. сладкой паприки., соевый соус 1 ст.л., подаём в сочетании брынзы и зелён...
Закуска "колейдоскоп"Заранее подсоленное мясо режем тоненькими пластинками и пассируем в подогретом масле. Снимаем со сковородки и убираем в сторонку. Очищенную тыкву режем крупными "перьями" и кладем в то же маслице. Добавляем зиру.Это важно и для вкуса и для устранения послед...Ингредиенты: мясо (филе) телятины-250 гр., тыква сладкая-250 гр., масло оливковое (растительное)- 3 ст.ложки, зира - 1 ч.л., соль.
Бутерброд с красной рыбой и лимончикомМягкое сливочное масло перемешать с творожным сыром. Смесью намазать ломтики любого хлеба. Выложить красную икру на половинку бутерброда, на вторую – ломтик лимона. Сверху – тонко нарезанная рыба, скрученная в маленький рулет. Готовую закуску украсить зелен...Ингредиенты: хлеб - 1 ломтик, форель слабосоленая - 1 ломтик, лимон - дольки, масло сливочное - 1 ч.л., икра красная - 1 ч.л., сыр творожный - ч.л., зелень
Закуска из креветокКреветки используйте крупные, их гораздо удобнее есть, ведь их не добавляют в салат, а едят целыми. Можно взять замороженные креветки или в глазури. Креветки быстро остывают, поэтому подают их уже остывшими. Готовое блюдо можно украсить лимончиком, подать с...Ингредиенты: Креветки 350 Грамм, Соль По вкусу, Лавровый лист 1 Штука, Лимон 1 Штука
Закуска в русском стиле с "маком" в центреПродукты... Открываем килечку пряного посола... Мою любовь к ней все знают))) Вытягиваем хребет и остальное... Луковицу нарежем тонкими кольцами. Картофель заранее отвариваем, охлаждаем. Нарежем дольками. Яйцо разделяем на 4 части. Свежий и солёный огурец р...Ингредиенты: Отварной картофель, банка балтийской кильки, свежий огурец, солёный огурец, 2 помидора, луковица, отварное яйцо, желток в "мак", щепотка мака, дольки лимона
