Закуска из цукини с гуакамоле

Закуска из цукини с гуакамоле Готовим соус гуакамоле. Авокадо разрежем пополам, вынем косточку. С помощью чайной ложки вынем мякоть, сбрызнем лимонным соком и посолим. Разомнем мякоть вилкой до состояния пюре. Лимон не только придаст необходимую кислинку нейтральному авокадо, но и остан... Ингредиенты: цукини или кабачок небольшого диаметра, авокадо, репчатый лук, болгарский перец, помидоры черри, 1 ст.л. лимонного сока, соль.

Рулеты из цукини с творогом Для такой закуски возьмите: крупный цукини, сладкий перец (красный или зелёный), несколько веточек рукколы, небольшой огурец, смесь итальянских или прованских трав, творог, оливковое масло, соль. Цукини нарезать тонкими продольными полосками. Смазать их рас... Ингредиенты: Масло оливковое Extra Virgin - 1 ст. л., Огурцы - 1 шт., Перец сладкий (болгарский) - 0.5 шт., Руккола - 10 г, Смесь итальянских трав - 5 г, Соль - 4 щепотка, Творог - 100 г, Цукини - 1 шт., Чеснок - 1 зубчик

Мексиканский соус гуакамоле с кориандром У спелого авокадо мякоть легко вынимается ложкой, чистить его не нужно. Разрезаем авокадо на две половинки, поворачиваем их в противоположные друг от друга стороны (как бы прокручиваем вокруг косточки). Из половинок вычищаем мякоть, косточку выбрасываем. Дл... Ингредиенты: спелый авокадо – 2 шт, помидоры свежие – 3 шт, перец сладкий – 0,5 стручка, лук салатный (сладкий или слабоострый) – 1 шт, кориандр (семена) – 1,5 ч. ложки, соль – по вкусу, сок лайма – 2 ч. ложки.