Холодная закуска из печёных овощей.Баклажаны,помидор и перцы вымыть,обсушить. Запечь в горячей духовке около 30минут,температура-160-180гр. Печёные овощи переложить в пакет и закрыть. Затем аккуратно все почистить от кожицы,порезать по желанию мелко или крупно. Выложить в дуршлаг,подставить ...Ингредиенты: баклажаны-2 шт., перцы-5 шт., помидор- 1 шт., растительное масло-1 ст.л., чеснок-1 зубчик., соль-0,5 ч.л., смесь из 6-ти перцев-по-вкусу., уксус яблочный-1 ч.л.
Закуска из печёных овощей.Перец и баклажаны вымыть,вытереть насухо,запечь в разогретой до 180гр. духовке,до мягкости.Я запекала30минут,через 15минут перевернуть. Вынуть,дать им остыть и сок лишний как раз уйдёт с них. Приготовить заправку,чеснок выдавить через пресс,в миске смешать...Ингредиенты: баклажаны небольшие-2шт, перец -2шт, соевый соус киккоман-2 ст.л., уксус9%-1 ст.л., соль-по-вкусу, чеснок-2-3зубчика., масло растительное-1 ст.л.
Паста из печёных овощей /EzmesiДуховку разогреть до 240 С. Перцы разрезать пополам, убрать плодоножку и семена. Баклажан наколоть вилкой. У головки чеснока отрезать самый верх, положить его в лист фольги, добавить каплю масла и немного меда, свернуть лист фольги как конфету-трюфель. Заст...Ингредиенты: баклажан 1 шт., луковица 1 шт., перец болгарский красный 3 шт., соус гранатовый 1 ст.л., сок лимона 1 ст.л., чеснок головка 1 шт., соль, растительное масло, перец красный молотый 1 щепотка(и), соус томатный (по желанию) 1 ст.л., зира 1/2 ч.л., зелень рубленая
Салат-икра из печёных овощей (для поста)1. А всё началось с того, что я увидела этот баклажанчик и влюбилась в него с первого раза: пузатик такой, кругленький, блетящий - симпатюлечка. Спросила: а как по вкусу, отличается от "нормального"? Итальянка, владелица магазина, захвалила его: и...Ингредиенты: баклажаны (у меня 1 очень большой), около 800-900 г, тыква (у меня половинка небольшой), перец (паприка) 2-3 разного цвета, чили 2-3 шт., яблоко, айва (у меня дикая), лук, чеснок (немного), чили для зажарки, соль, перец, растительное масло 2 ст.л., зелень
Салат - закуска из печёных баклажан и сёмги.Минимум набор продуктов, за то в итоге....Ах! Баклажан очистить от кожицы, нарезать кубиками и с минимальным кол-вом оливкового масла подрумянить на сковороде; или же баклажан можно запечь в духовке, когда баклажан запечется, остудить его, затем снять кожур...Ингредиенты: баклажан 1-2 шт, помидор 2-3 шт, лосось/сёмга/или форель слабосолёная 150-200 г, пучок укропа, лук репка 1-2 шт, соль и перец по вуксу, сухарики, тосты или просто хлеб
Незатейливая и вкусная закуска из печёных баклажанов в маринаде из перца«Хорошая кухня» нет-нет, да подкинет идею. Сидишь, смотришь почту... Опа! Идея прилетела. Нравится - осуществляй, нет - сотри письмо. Они не обижаются. Словом, чувствуется большая забота о человеке и кулинаре, к тому же пронизанная желанием создать максимум...Ингредиенты: баклажаны свежие – 1 кг, перец овощной (болгарский) – 0,5 кг, чеснок – несколько зубчиков, перец острый – хотя бы 1 стручок, масло оливковое – ничтожно мало, вода питьевая – 100 мл., уксусная эссенция 70% - 1 ч.л., соль
Салат из печёных перцевПерцы (у меня красные 2 шт. с острыми носиками и половинка с тупым носиком) помыть, обсушить и выложить на противень. Противень поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать перцы 20 минут, периодически их переворачивая. Пока перцы запекаются сд...Ингредиенты: Перец болгарский сладкий - 2,5 шт., Помидоры - 2 шт., Чеснок - 2 зубчика, Соль - 1/2 ч.л., Сахар -1 ч.л., Укроп сухой - 1 ч.л., Масло растительное не рафинированное - 1,5 ст.л.
Закуска из печёных баклажанов с чеснокомЧтобы приготовить закуску, нужно взять баклажаны, чеснок; для заправки оливковое масло, сок лимона, соль, перец чёрный молотый, кориандр. Баклажаны вымыть, просушить, наколоть вилкой. У головки чеснока срезать верхушку. Выложить овощи в форму. Поставить в д...Ингредиенты: Баклажаны синие - 3 шт., Чеснок - 2 головка, Кориандр молотый - 1 ч. л., Лук фиолетовый - 10 г, Масло оливковое Extra Virgin - 2 ст. л., Перец чёрный молотый - 2 г, Сок лимонный - 2 ст. л., Соль - 3 г
