Салат + закуска "Встречаем змейку"Если Вы используете готовую малосоленую красную рыбу, то начните приготовление блюда с шага №5. Семгу очищаем от кожи, удаляем кости. Получившееся филе рыбы нарезаем поперек пластинами толщиной 0,5 см. Ломтики рыбы натираем солью и сахаром. Укладываем в пос...Ингредиенты: Семга - 300 г, Сахар (для засолки рыбы) - 1 ст. л., Масло подсолнечное (для засолки) - 0.5 стак., Картофель - 3 шт, Горошек зеленый - 1 бан., Оливки зеленые - 1 бан., Оливки черные - 1 бан., Майонез - 1 упак., Яйцо куриное (для закуски) - 2 шт, Капуста пеки...
Мои бутербродики Закуска ЗмейкаНатереть на мелкой терке огурец и колбасу. Добавить к ним масло и брынзу. Размешать и выложить полученную массу на печенье, украсить виноградом и петрушкой.Ингредиенты: Крекер - 7 шт, Брынза - 2 ст. л., Масло сливочное - 1 ст. л., Колбаса, Виноград, Петрушка
Закуска "Змейка"2013 - год змеи, поэтому блюда в виде змеи на новогоднем столе строго приветствуются. Закуска Змейка - одно из таких эффектных блюд, способных украсить ваш новогодний стол в этом (и не только) году. Приготовить несложно - но на столе смотреться будет очень ...Ингредиенты: Яйца 4 Штуки, Ветчина 200 Грамм, Палочки крабовые 100 Грамм, Сыр 100 Грамм, Майонез - По вкусу, Чеснок 1 Зубчик, Укроп - По вкусу, Оливки 100 Грамм, Соль, перец - По вкусу
Слоеные змейки с сырным брюшкомПродукты... Сначала размораживаем тесто и вырезаем произвольную основу-змейку.Раскатывать НЕ надо, должно подняться типа "язычков". Моё тесто толщиной 1 см, ушло оба пласта (из обрезков печём печенье). Выкладываем обе выкройки на смазанный пергамент на прот...Ингредиенты: Упаковка (0,5 кг) слоёного теста, 50 г м/с лососины, 100 г тёртого сыра, 3 отварных яйца, 3 ст.л. майонеза, 2 зубчика чеснока, листья салата, авокадо, оливки
Закуска "Гармония"Сразу объясню, почему в ингредиентах значится 1,5 шт. авокадо. Я делала три порции закуски, для этого необходимо три половинки авокадо (три шкурки для оформления). Для приготовления трёх порций закуски достаточно половины плода авокадо, остальное использова...Ингредиенты: Авокадо - 1,5 шт, Груша - 1 шт, Майонез ("Салатный" от "Махеевъ") - 3 ст. л., Лимон (сок) - 1 ст. л., Маслины (украшение), Горчица (готовая с зёрнами) - 1 ст. л., Апельсин (сок) - 3 ст. л., Мед - 1 ст. л., Уксус (красный винный) - 1 ст. л., Соль, Приправа (...
Закуска "Грибная змейка"Промыть шампиньоны и разделить аккуратно ножки и грибные шляпки. Порезать ножки мелко соломкой или кубиками. Грибы обжарить с оливковым маслом, предварительно разогрев его. Жарить пока не останется влаги на сковороде. Подготовленное филе курицы отварить. Д...Ингредиенты: Шампиньоны (свежие) - 300 г, Филе куриное (грудка) - 200 г, Сыр твердый - 150 г, Масло оливковое - 1 ст. л., Майонез - 100 г, Петрушка - 2 пуч., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу
Новогодняя закуска 2013 - змеяЗалейте желатин холодной водой в пропорции 1:1 Когда желатин разбухнет, доведите его до кипения, но не кипятите! Охладите желатин. Сёмгу порежьте на кусочки. Орехи измельчите в кофемолке. Смешайте сёмгу и маскарпоне. Добавьте по вкусу соевый соус и вор...Ингредиенты: сёмга солёная - 200 гр., маскарпоне - 200 гр., сушеная клюква - горсть, орехи лесные - фундук - горсть, ворчестер и соевый соус -, желатин пищевой - 1 столовая ложка
"Змейки" закусочныеКаждую сосиску разрезать вдоль. Помидору порезать кольцами и сделать в каждом кольце разрез к центру. Сыр порезать маленькими тонкими брусочками 2Х1 см. На шпажку поочерёдно надеть сосиски. Польжить на противень, застеленный пергаментом. В свободных местах ...Ингредиенты: 4 сосиски (желательно без сыра, сала и т.д.), 1 средняя помидорка, 50г любого сыра (у меня плавленный), 1 ст.л. майонеза, специи: кориандр, паприка, имбирь, 2 шпажки бамбуковые
Бутерброды Змейка рецепт с фотоТак, как змея, это символ 2013 года, то такая закуска не будет лишней на праздничном столе. Хлеб, а лучше батон, нужно порезать на кусочки толщиной примерно 1 см. У вас получится примерно 6 ломтиков. В сковороду нужно налить оливковое масло и обжарить на не...Ингредиенты: Белый хлеб (0.5 шт.), Соленая семга (100 г.), Сыр сливочный (70 г.), Оливковое масло (по вкусу), Авокадо (1 шт.), Чеснок (по вкусу), Лимон (по вкусу), Маслины (2 шт.), Огурец (1 шт.), Укроп (по вкусу)
Слойки ЗмейкиСлоеное тесто разморозить, раскатать. Нарезать на полоски, кратно количеству сосисок. С одной стороны сделать хвостик, с другой посередине небольшой надрез. Сосиски обмотать тестом, из маслин сделать глазки, из красного перца вырезать язычки. Желток смешать...Ингредиенты: Сосиска - 8 шт, Тесто слоеное - 200 г, Перец сладкий (красный, для украшения) - 10 г, Маслины - 2 шт, Желток яичный (для смазки) - 1 шт, Мука пшеничная|Мука (для раскатки) - 1 ст. л., Молоко (для смазки) - 1 ст. л.
