Закатка огурцов по-болгарскиЗакатка огурцов по-болгарски в домашних условиях — процесс несложный. Из указанных выше ингредиентов у меня выходит две банки (объемом 1 литр). Огурцы можно хранить и в комнате, хотя, наверное, лучше в прохладном месте. По вкусу они получаются довольно-таки...Ингредиенты: Огурцы 1,5 Килограмма, Вода 1 Литр, Сахар 8 Чайных ложек, Соль 4 Чайных ложки, Уксус 8 Ст. ложек, Перец душистый 5 Штук (на банку 1 л.), Лавровый лист 3 Штуки (на банку 1 л.), Чеснок 1 Зубчик (на банку 1 л.), Лук репчатый, мелкий 1 Штука (на банку 1 л.)
Закатка огурцов с лимонной кислотойПопробуйте этот простой способ закатки огурцов с лимонной кислотой в домашних условиях. Количества указанных ингредиентов хватит для закатки одной 3-х литровой банки или трех банок, объемом 1 литр. Готовую консервацию можно хранить в прохладном погребе или ...Ингредиенты: Огурцы 2 Килограмма, Чеснок 6 Штук, Перец болгарский 1 Штука, Морковь 1 Штука, Перец горький 1 Штука, Укроп По вкусу, Соль 4 Чайных ложки, Сахар 50 Грамм, Лимонная кислота 1 Чайная ложка, Вода По вкусу
Огурцы с травами и лимонной кислотой на зимуОгурцы замочить в холодной воде на 3 – 4 часа. Хорошо промыть, обрезать с 2 сторон. Подготовить все специи. Многие для того, чтобы огурцы были хрустящими, используют листья дуба. Но мне не нравится привкус огурцов, в которые добавлены эти листья, поэтому я ...Ингредиенты: Огурцы - 1.7 кг, Чеснок - 1 зубч., Листья вишни - 1 шт., Листья смородины - 1 шт., Лавровый лист - 2 шт., Болгарский перец - 0.25 шт., Душистый перец - 3 шт., Перец горошком - 10 шт., Вода - 1.5 л, Соль - 4 чайн.л., Сахар - 8 чайн.л., Лимонная кислота - 1 ч...
Закатка овощного ассортиОвощи тщательно вымыть. Разложить на дно банок специи, овощи, залить маринадом, простерилизовать банки, влить уксус и закатать. Перевернуть вверх дном банки и оставить остывать. Потом поставить в прохладное место для хранения. Все овощи и зелень тщательно в...Ингредиенты: Перец болгарский 1-2 Штук, Помидор 5-15 Штук (в зависимости от размера), Чеснок 3-4 Зубчиков, Огурец 3-5 Штук (в зависимости от размера), Сахар 1 Ст. ложка (на банку), Соль 1 Ст. ложка (на банку), Уксус 9% 1 Ст. ложка (на банку), Зелень 1 Пучок (Лист хрена,...
Овощные закаткиОдин из моих любимых рецептов закаток, ведь тут в одной банке полный набор вкусных и сочных овощей! Можно зимой смешать и кушать как салат, а можно, если кто-то, например, любит только помидоры, отдать этому гурману любимые овощи, а другому, которые предпоч...Ингредиенты: Перец сладкий 1 Штука, Огурцы 3-4 Штук, Помидоры 2-3 Штук, Сахар 1/4 Стакана, Соль 2 Ст. ложки, Уксус 9% 70 Грамм, Чеснок 4-5 Зубчиков
Маринованные огурцы с кабачками на зимуПодготовить все необходимое для закатки овощей – литровые банки простерилизовать удобным для вас способом – в духовке, микроволновой печи или подержав над паром, железные крышки прокипятить 2-3 минуты, овощи тщательно вымыть. На одну литровую банку понадоби...Ингредиенты: Овощи на 3 литровых банки: Огурцы — 9 шт, Кабачки — 3 шт.(1 кг), Морковь -1/2 шт., Перец болгарский красный — 1/2 шт, Укроп — 3 веточки, Петрушка — 3 веточки, Чеснок – 6 зубчиков, Маринад на 1 литр воды: Вода — 1 литр, Сахар — 4 ст. л., Соль- 2 ст. л., Уксу...
Маринованные огурцы с кабачками на зимуПодготовить все необходимое для закатки овощей – литровые банки простерилизовать удобным для вас способом – в духовке, микроволновой печи или подержав над паром, железные крышки прокипятить 2-3 минуты, овощи тщательно вымыть. На одну литровую банку понадоби...Ингредиенты: Огурцы - 9 шт., Кабачки - 3 шт., Морковь - 0.5 шт., Болгарский перец - 0.5 гр, Укроп - 10 гр, Петрушка - 10 гр, Чеснок - 6 зубч., Вода - 1 л, Сахар - 4 стол.л., Соль - 2 стол.л., Уксус - 120 мл, Перец горошком - 20 шт., Душистый перец - 2 шт., Молотый кориа...
Закатка овощей на зимуОвощи, подготовленные к консервации, нужно уложить в банки со специями. Залить кипятком и простерилизовать. Перевернуть вверх дном до полного остывания. После убрать для хранения. Подготовьте сразу все овощи. Вымойте. Перец и чеснок нужно очистить. Банки и ...Ингредиенты: Огурец 4-5 Штук, Помидор 300 Грамм, Болгарский перец 1-2 Штуки, Чеснок 2 Зубчика, Соль 1 Ст. ложка (без горки), Сахар 1 Ст. ложка, Уксус 9%ный 1 Ст. ложка, Вода По вкусу (сколько войдет в банку)
Салат капуста с огурцами и овощами на зимуВсе овощи помыть и подсушить. Нарезать так, как больше нравится. Капусту нашинковать. Переложить все овощи в кастрюлю, добавить туда же нарезанный мелко укроп, уксус, раст.масло, соль, сахар. Перемешать.Поставить на плиту и дождаться закипания. После варить...Ингредиенты: Капуста - 1 кг, Огурцы - 1 кг, Помидоры - 1.3 кг, Морковь - 1 кг, Лук репчатый - 800 гр, Болгарский перец - 4 шт., Укроп - 100 гр, Уксус (9%) - 1 стак. (200 мл), Сахар - 5 стол.л., Соль (без горки) - 9 чайн.л., Растительное масло - 2 стак. (200 мл)
Хрустящие и сладкие маринованные огурцы на зимуОгурцы складываем в миску, где будем их замачивать. Так всегда делают моя бабушка и мама, огурцы потом стоят всю зиму и ни одна банка не прокисает. Если огурцы не вымачивать в воде, то здесь уж на удачу- может повезет, а может случится так, что крышка на ба...Ингредиенты: 1,2 кг. огурцов, 2-3 зубчика чеснока, 2-3 зонтика укропа, 1 литр воды, 8-10 шт. перца горошком, 2-3 шт. лавровых листиков, 50 грамм 9 уксуса, 60 грамм сахарного песка, 40 грамм поваренной соли.
