Жульен на пару сама нежность

Ингредиенты

филе курицы(сырое) - 300 гр.
шампиньоны - 100 гр.
лук(средний) - 1шт
масло подсолнечное(для жарки)
соль
перец
молоко(3,2%) - 300 мл.
мука(пшеничная) - 2 ст.л.
яйцо - 2шт
сыр(российский) - 20 гр.
чеснок - 1зуб.

Рецепт приготовления

На раскаленной сковородке обжарила чеснок для аромата и выбросила его.
Обжарила мелко нарезанный лук до золотистой корочки.
Шампиньоны промыла, нарезала и обжарила с луком, все посолила, поперчила.
Филе грудки промыла и перемолола в блендере.
Добавила яйца, молоко, соль, перец и все перекрутила.
Затем добавила жаренный лук с грибами, муку и снова все перемолола.
Разложила все в кокотницы, и положила их в пароварку.
Держала на пару 15минут.
За минуту перед выключением пароварки, натерла на жульен сыр.
Честно говоря я думала будет котлетка на пару, но получилось очень вкусное самостоятельное блюдо.

Источник

Похожие рецепты

Сливовое суфле сама нежностьИнгредиенты: Печенье - 3 шт, Масло сливочное - 30 г, Белок яичный - 2 шт, Слива - 5 шт, Ванильная эссенция (по вкусу)Печенье измельчить. Добавить тростниковый сахар. Сливочное масло растопить и добавить в печенье. Перемешать. Сливы промыть водой и удалить косточки. Сливы перетереть через мелкое сито, чтобы образовалось пюре. В сливовое пюре добавить по вкусу тростников...

Бисквитный тортик зебра сама нежностьИнгредиенты: Яйцо куриное (для теста) - 6 шт, Мука пшеничная|Мука (для теста) - 0,5 стак., Крахмал картофельный (для теста) - 0,5 стак., Сода (гашенная лимонным соком) - 1 ч. л., Ванилин (для теста, для крема) - 1 пач., Желатин (для крема) - 15-20 г, Белок яичный (охлажденные, для крема) - 4 шт, Банан (для крема) - 1-2 штГотовим тесто: яйца взбиваем с сахаром (лучше отдельно - белки с сахаром и желтки с сахаром), добавляем гашеную соду, ванилин, тщательно взбиваем. Добавляем муку+крахмал и снова взбиваем. Тесто делим на 2 части, в одну добавляем какао. Смазываем форму масло...

Миндальный кулич сама нежностьИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 400 г, Молоко - 500 мл, Дрожжи ( Саф Момент ) - 11 г, Опара - 911 г, Мука пшеничная|Мука - 350 г, Желток яичный - 7 шт, Сахар - 250 г, Масло сливочное - 250 г, Мука миндальная - 100 г, Сухофрукты (цукаты, изюм) - 120 г, Соль - 1 ч. л., Ваниль - 1 ч. л., Маршмеллоу - 100 г, Масло сливочное - 1 ст. л., Сахарная пудра (больше/меньше) - 300 г, Краситель пищевой (по желанию) - 3 шт, Белок яичный - 2 шт, Сахарная пудра - 250 гПрежде чем приступить к приготовлению кулича, я расскажу как легко и просто сделать миндальную муку дома. Для 100 гр. миндальной муки нужно 100 гр. целого миндаля. Залить миндаль кипятком в глубокой чашке. Через 10 мин слить воду и промыть холодной водой ( ...

Печёночный паштет на пару нежностьИнгредиенты: Печень говяжья - 600 г, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Масло сливочное - 100 г, Яйцо куриное - 3-4 шт, Соль (по вкусу)Морковь почистить, печёнку промыть и очистить от плёнок. Печень и морковь готовим в пароварке минут 40. Лук нарезать средненько и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Яйца сварить вкрутую. Приготовленную печень, морковь, яйца, лук пропустить...