Жареные моховики на зиму

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Моховики 1 Килограмм
Растительное масло 250 Миллилитров
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Рецепт приготовления

Если вам надоели маринованные грибы и так хочется чего-нибудь жареного, тогда можно приготовить консервированные жареные моховики. Готовятся они очень просто и хорошо сохраняют аромат и вкус. Особенно это приятно ощутить в сезон, когда нет ваших любимых грибов и их невозможно приготовить на плите.
1. Сперва чистим и моем моховики.
2. Отвариваем моховики 2 раза по 15 минут (после каждого раза меняем воду и еще раз промываем грибы).
3. Разогреваем сковороду с растительным маслом (не жалейте масла, его должно быть ну очень много). Выкладываем на сковороду грибы, накрываем крышкой и тушим 30 минут.
4. Затем тушим еще 15 минут без крышки (пока не выпарим влагу), добавляем соль и перец по вкусу.
5. Готовые грибы выкладываем в стерилизованные банки, оставляем пару сантиметров сверху для масла, заливаем оставшееся после жарки масло в банки и закатываем.
6. Остывшие банки прячем в прохладное место. Примерный срок хранения - 6 месяцев. Удивите себя зимой жареными грибочками. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Невероятно вкусный маринованныйперец на зиму закуска из перца на зимуИнгредиенты: перец болгарский сладкий - 3 кг./о чищеного/, вода - 1,2 мл., перец горошком - 6 шт., гвоздика - 3 шт., лавр.лист - 3 шт., масло растит.- 150 - 200 мл., уксус 9% - 70 мл., сахар - 200 гр., соль - 70 гр.Перец моем,чистим от семян и режем на 4 - 6 частей. В кастрюлю вылить воду и все остальные продукты. В кипящий маринад выкладываем перец и кипятим 2 - 5 минут. Выкладываем в стерилизованные банки.Закрутить крышкой.Укрыть одеялом,до полного остывания. Приятн...

Запеченные моховикиИнгредиенты: Моховики 2 Литра, Сметана 200 Грамм, Масло подсолнечное 3 Ст. ложки, Соль По вкусу, Сыр твердый 150 ГраммПредставляю вам простой рецепт приготовления запеченных моховиков. Грибочки обжариваются в сковороде на подсолнечном масле, а затем тушатся в сметане. После чего запекаются в духовке, присыпанные сыром. Получается очень красивое и аппетитное блюдо, которое ...

Кундюмы жареныеИнгредиенты: Грибы сушеные 10 Грамм, Гречка 80 Грамм, Мука 300 Грамм, Сметана 80 Грамм, Соль 15 Грамм, Яйцо 1 Штука, Лук 1 Штука, Лавровый лист 1 Штука, Перец горошком 3 Штуки, Масло растительное 150 Миллилитров, Чеснок 1 Зубчик, Специи По вкусуРецепт приготовления кундюмов жареных перед вами, и я с удовольствием вам расскажу, как же именно я их готовлю. Мне этот рецепт подсказала бабушка одной из моих подружек. Если честно, не знаю, какой она национальности, поэтому и на счет кундюмов я не уверен...

Жареные окорочкaИнгредиенты: Куриные окорочка 1 Килограмм, Растительное масло 6 Ст. ложек, Шалфей 2 Чайных ложки, Розмарин 2 Чайных ложки, Тимьян 1 Чайная ложка, Перец сладкий молотый 0,5 Чайных ложки, Кайенский перец 0,5 Чайных ложки, Соль По вкусуТакое универсальное блюдо несомненно понравится и взрослым, и детям. Его можно подавать и к праздничному столу, и просто на обед или ужин. В качестве гарнира подойдет картофельный салат или спагетти. А тем, кто предпочитает изысканные гарниры, рекомендую по...