Драники по-немецкиКогда я в первый раз на работе увидела, как немцы едят драники, я очень удивилась и, конечно же, так есть не стала, а взяла кетчуп, тут уж удивился мой шеф-повар. Драники с кетчупом? Но во второй раз любопытство победило и я все же попробовала, к моему удив...Ингредиенты: Картофель – 2 шт, Лук – 1 шт, Яйцо – 1 шт, Мука – 2 ст.л, Соль, Растительное масло, Яблочный мусс.
Немецкие драники с овсянкой рецепт с фотоОказывается, драники занимают почетное место не только в белорусской кухне, но и в немецкой. Немцы зачастую едят драники с яблочным муссом, а пшеничную муку заменяют овсянкой. Овсяная крупа совершенно не чувствуется в готовом блюде, но благодаря ей драники ...Ингредиенты: Картофель (4 шт.), Овсяные хлопья (3 ст.ложк), Лук репчатый (1 шт.), Куриное яйцо (1 шт.), Пищевая соль (0.5 ч.ложк), Перец черный молотый (0.1 ч.ложк), Специи и приправы (0.5 ч.ложк), Растительное масло (3 ст.ложк)
Картофельно-яблочные драникиКартофель очистить, помыть и промокнуть от лишней влаги. Натереть на мелкой(!) тёрке картофель и яблоко. Массу хорошо отжать от излишков влаги (несколько раз!). Добавить в картофельно-яблочную массу яйцо, манку, сметану, соль. Тщательно всё размешать и лишн...Ингредиенты: Картофель (7-8 шт.) - 800 г, Яблоко - 150-200 г, Сметана - 1 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Крупа манная - 2 ст. л., Соль, Жир (для жарки)
Картофельные драники с фаршем и сыром – мужчины оценятКартофель необходимо промыть и очистить, натереть на терке. Можно измельчить половину на стороне с крупными прорезями, а другую - с мелкими. Это поможет драникам сохранить форму. Теперь получившуюся массу нужно отжать от сока, вбить туда 2 яйца и приправить...Ингредиенты: картофель - 7 шт, фарш - 300 гр, яйцо куриное - 2 шт, сыр твердый - 100 гр
Хрустящие драники из картофеля с сыром в духовке: рецепт необычной закускиПлоды картофеля необходимо вымыть и очистить, натереть часть на крупной терке, а часть - на мелкой. Из получившейся массы нужно отжать весь сок и поместить ее в отдельную емкость. Сыр необходимо потереть на крупной терке. Пару зубчиков чеснока нужно нарезат...Ингредиенты: картофель - 8 шт, сыр твердый - 120 гр, яйцо куриное - 2 шт, чеснок - 2 зубчика, масло сливочное - 30 гр
Постные картофельные драники с грибамиПроизвольно, но не очень мелко, нарезаем репчатый лук и три зубчика чеснока. В разогретую с добавленным оливковым маслом сковороду выкладываем нарезанный лук с чесноком и помешивая обжариваем до золотистости. Выкладываем обжаренный лук с чесноком в отдельну...Ингредиенты: Картошка - 7 шт., Шампиньоны - 300 гр, Морковь - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Редис - 1 шт., Мука - 5 стол.л., Чеснок - 3 зубч., Оливковое масло - 2 стол.л., Петрушка - по вкусу, Томатный соус - по вкусу, Морская соль - по вкусу, Перец черный молотый - по в...
Картофельное пюре "Небо и земля"Картошку чистим и ставим вариться (уж не стала фотать кастрюлю с картошкой, лучше сфотографирую лучок :) ). Варить нужно в подсоленной воде до полной готовности, чтобы ее легче можно было размять. У меня на это уходит примерно минут 20 от закипания воды. Те...Ингредиенты: Картофель (среднего размера) - 7 шт, Яблоко (среднего размера) - 2 шт, Лук репчатый (среднего размера) - 2 шт, Бекон - 120 г, Масло сливочное - 40 г, Сметана (30% жирности) - 1 ст. л., Сахар - 1 ч. л.
Пуфферы из картофеля и кольрабиКольраби очистить и натереть на крупной тёрке, посолить, оставить на 10 мин., чтобы выделился сок. В это время приготовить салат. Помидоры и зелёный лук помыть. Томаты нарезать некрупными дольками, а лук - колечками. Смешать заправку (без масла!): белый бал...Ингредиенты: Картофель (отварной в мундире) - 200 г, Капуста кольраби - 400 г, Соль, Хлопья овсяные (быстрорастворимые) - 2 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Масло рапсовое (для жарки), Помидор - 4 шт, Лук зеленый (резанец) - 1/2 пуч., Бальзамик (белый бальзамический уксус) ...
Запеканка с картофелем и фаршемИтак, нам будет нужен сыр, сливки, морковь, фарш, картофель, лук, яйцо. Почистим лук, морковь, картофель. Натираем все овощи на тёрке: морковь, картофель и лук. Перемешиваем всё. Добавим соль. Добавим фарш, яйцо, сыр тёртый. Добавим сливки. Всё перемешиваем...Ингредиенты: Картофель - 700 г, Лук белый - 2 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л., Морковь - 1 шт., Мука пшеничная - 3 ст. л., Свиной фарш - 500 г, Сливки 33% - 100 мл, Соль - 1 ч. л., Сыр Гауда - 50 г, Яйца куриные - 1 шт.
ПарогонИтак, картофель очищаем от кожуры. Натираем на мелкой (!) терке. Запаситесь терпением, так как процесс довольно нудный. Берем чистенькую марлечку и выстилаем ею в один слой глубокую чашку. Вываливаем натертую картошку на марлю и подвешиваем минут на 10, что...Ингредиенты: Яйцо куриное - 1 шт, Творог - 300 г, Картофель - 2-2,5 кг, Соль
