Домляма по-узбекскиДомляма готовится на открытом огне в казане. Но что делать, если хочется вкусного, а казана нет? В такие момены мультиварка нам в помощь! Так что не переживайте, а лучше скорее смотрите и запоминайте, как приготовить домляму по-узбекски. Включите мультиварк...Ингредиенты: Масло растительное 3 Ст. ложки, Лук 1 Штука (крупный), Говядина 500 Грамм, Морковь 1 Штука, Перец сладкий 2 Штуки, Помидор 4 Штуки, Баклажан 1 Штука, Чеснок 1 Штука (головка), Картофель 4-5 Штук, Соль По вкусу, Зелень 1 Пучок (петрушка, кинза, укроп), Капус...
Домляма по-узбекски в казанеСрезаем с говядины лишний жир, режем крупными или средними кусочками. Разогреваем казан, добавляем немного подсолнечного масла и поджариваем срезанный жир, Убираем обжаренный жир с казана и выкладываем говядину (стараемся чтобы кусочки лежали в ряд и не пок...Ингредиенты: мясо (говядина или баранина) – 500-600 гр., луковица – 3 шт., морковка – 2 шт., томат – 3 шт., перец свежий – 2 шт., баклажаны – 2 шт., картошка – 4-5 шт., вилок капусты – 1 шт., зелень по вкусу, специи и соль по вкусу.
Домляма по-узбекскиК сожалению, я забыла сфотографировать 1 этап закладки мяса. Но постараюсь в подробностях описать его: я написала в рецепте 500 гр мяса, но это не принципиально. Дело в том, что мясо должно быть столько, чтоб ровно покрывать дно казана, то есть не три-четыр...Ингредиенты: Мясо (говядина ) - 500 г, Лук репчатый (крупный) - 2 шт, Морковь - 2 шт, Помидор - 2 шт, Перец болгарский - 2 шт, Баклажан - 2 шт, Картофель - 5-6 шт, Капуста белокочанная|Капустa - 1 вилок, Зелень - 4 пуч., Чеснок - 3-4 зуб., Специи (зира, перец чёрный (го...
Домляма по-узбекски1. Налить в казан 3 столовые ложки растительного масла. 2. Обжарить мясо минут 15. 3. Убрать с огня казан. 4. Слегка поперчить, посолить и добавить немного зиры. 5. Нарезать лук кольцами и выложить на мясо. 6. Следующий слой моркови, слегка поперчить, посо...Ингредиенты: говядина(можно баранину), лук, морковь, помидоры, болгарский перец, баклажаны, чеснок, петрушка, картофель, капуста, зира, соль, чёрный перец, растительное масло.
Домляма по-моемуМясо нарезаем кубиками из расчета 3 -4 на порцию (3 *3 см). Раскаляем масло и жарим мясо до румяной корочки на самом сильном огне, добавляем крупно порезанный лук и жарим до золотистого цвета лука. Вливаем немного воды или бульона (1 стакан) и тушим мясо на...Ингредиенты: на 6 -литровый казан: 6 -8 картофелин (около 0, 8 кг), 3 -4 луковицы (0, 5 кг), 5 -6 морковок (0, 4 кг), примерно 800 г. белокочанной капусты, 3 -4 крупных болгарских перца, 5 -6 помидоров с плотной мякотью, головка чеснока, по 1 пучку кинзы, петрушки и укр...
Домляма по узбекски в мультиваркеПодготовить все необходимые ингредиенты: баранину, лук, морковь, капусту, помидоры, баклажаны, сладкий перец, чеснок, картофель, соль, чёрный перец, зиру, укроп, петрушку и базилик. С мяса (600 г) срезать жирок и вытопить в чаше мультиварке на функции «жарк...Ингредиенты: Базилик фиолетовый свежий - 2 веточка, Баклажаны синие - 2 шт., Баранина мякоть - 600 г, Зира (Кумин) сухая - 1 ч. л., Капуста белокочанная - 100 г, Картофель - 5 шт., Лук белый - 2 шт., Морковь - 1 шт., Перец сладкий (болгарский) - 2 шт., Перец чёрный моло...
Домляма по-узбекскиДомляма - традиционное блюдо узбекской кухни. У каждой хозяйки свой рецепт домлямы. Этот вариант мне понравился особенно. Вкус получился ароматным, насыщенным, просто необыкновенным. Для приготовления этого варианта домлямы по-узбекски нам понадобятся: бара...Ингредиенты: Баранина - 600 г, Курдюк - 100 г, Картофель - 2-3 шт., Помидор - 2-3 шт., Лук репчатый - 1 шт., Морковь - 1 шт., Чеснок - 1 головка, Нут - 1 стакан, Капуста - 2-3 крупных листа, Петрушка - 1 пучок, Зира (кумин) - по вкусу, Соль - по вкусу, Перец ч.м. - по в...
Домляма с курицейДомляма очень полезное, сытное и вкусное блюдо. Ароматные овощи с мясом в соусе. Удобно, что набор овощей может быть любым в зависимости от наличия в вашем холодильнике. Но все-таки лук, морковь, капуста, помидоры, картофель должны быть обязательно. Специи ...Ингредиенты: Курица 600 Грамм, Лук репчатый 1 Штука, Морковь 1 Штука, Картофель 3 Штуки, Баклажан 1 Штука, Помидор 2 Штуки, Капуста 200 Грамм, Подсолнечное масло 30 Миллилитров, Чеснок 2-3 Зубчиков, Соль 1,5 Чайных ложки, Базилик сушеный 1 Чайная ложка, Лавровый лист 1 ...
Домляма с овощами в мультиварке рецепт с фотоДомляма - это узбекское мясное блюдо, приготовленное с овощами в большом казане. На нашей же кухне такой казан может заменить мультиварка. Овощной основой для домлямы будет картофель, морковь и лук. Эти овощи нужно помыть и почистить. Также в домляму буде...Ингредиенты: Ребра говяжьи (500 г.), Картофель (700 г.), Морковь (2 шт.), Лук репчатый (2 шт.), Капуста (200 г.), Фасоль (100 г.), Томатная паста (2 ст.ложк), Пищевая соль (1 ст.ложк), Перец черный молотый (2 г.), Лавровый лист (2 шт.), Растительное масло (3 ст.ложк)
ДомлямаЯ готовлю домляму, немного отступая от классического рецепта: во-первых, классическая домляма - из баранины; во-вторых, мясо и лук закладывается без обжаривания. Кроме того, способ приготовления этого блюда дает довольно большой простор для фантазии. Собств...Ингредиенты: Фасоль (стручковая) - 300 г, Картофель - 0.8 кг, Лук репчатый - 3 шт, Морковь - 5 шт, Капуста белокочанная|Капустa - 800 г, Перец болгарский - 3 шт, Помидор (свежий) - 5 шт, Чеснок (головка) - 1 шт, Кинза - 1 пуч., Петрушка - 1 пуч., Базилик (свежий), Соль,...
