Домашняя селедочка

Селедочка в соусе Очень я люблю побаловать себя и своих мальчиков селедочкой маринованной, приготовленной по рецепту моего папы. Итак, дорогие друзья, приступим к священнодействию. Селедочку чистим, разделываем, отделяем от костей и режем на кусочки. В стеклянную емкость скл... Ингредиенты: селедочка слабосоленая – у меня было 2 шт., для маринада: уксус 9-процентный – 50 гр., масло растительное – 50 гр., сахар – 2-3 ст.л., сок свеклы – 1 ч.л.

Новогодний фреш к селедочке (вариант подачи) Лук режем меленько, настолько мелко, насколько сможем. Яблочко трем на крупной терке, предварительно очистив от шкурки. Посыпаем свежемолотым перчиком, сбрызгиваем уксусом, присаливаем, заправляем сметанкой и майонезиком. Вымешиваем очень тщательно. Выклады... Ингредиенты: половинка кислого небольшого яблока, половинка небольшой салатной (или обычной) луковички, 1 ч.л. сметаны, 1 ч.л. майонеза, перец белый, молотый, пару капель светлого виноградного уксуса, соль, 3 ломтика селедочки - филе, 2 зубочистки, креманка

Финский домашний хлеб "Руиспала" Смешайте хорошо все сухие ингредиенты, кроме дрожжей. То есть: муку ржаную и пшеничную, соль, тмин, кориандр, солод, закваску. Воду подогрейте слегка, растворите в ней патоку (мед, коричневый сахар). Добавьте дрожжи, пусть слегка подружатся. Потом добавьте ... Ингредиенты: Вода (теплая) - 450 мл, Дрожжи (сухие) - 2 ч. л., Солод (ржаной ферментированный (красный) - 2 ч. л., Тмин (семена целые) - 1 ч. л., Кориандр (семена молотые) - 2 ч. л., Соль - 1,5 ч. л.

Домашняя селедочка №2 Извините, что нет фото этого блюда, но представив селедочку в томате, я не могла обидеть любителей майонеза. Сделать маринад: подсолнечное масло, уксус, соль, перец, сахар, лаврушку размешать, закипятить, охладить. Филе разделать на порционные кусочки, лук ... Ингредиенты: Сельдь - 1 кг, Уксус - 50 г, Соль - 1 ч. л., Сахар - 1 ч. л., Лист лавровый - 4 шт, Перец черный (молотый) - 1 ч. л., Майонез, Лук репчатый - 2 шт

Домашняя селедочка № 1 Готовим маринад: подс.масло, уксус, соль, перец, томат.пасту, сахар хорошо размешать, закипятить, охладить. Филе разделать на порционные кусочки, лук нарезать полукольцами. Сложить все в лоточек или кастрюльку чередуя филе, лук, маринад, сверху вылить весь.... Ингредиенты: Сельдь (свежемороженная) - 1 кг, Сахар - 0.5 ст. л., Масло растительное ( я использую нерафинированное) - 0.5 стак., Соль - 2 ст. л., Томатная паста - 3 ст. л., Уксус - 5 ст. л., Перец черный (молотый) - 1 ч. л.

Селедка-селедочка пряная от шерри слегка пьяная Сельдь лучше взять слабосоленую, если очень соленая, лучше предварительно вымочить. Филе сельди выкладываем в посуду, в которой она будет мариноваться. Режим лук полукольцами и смешиваем его с сельдью. Готовим маринад, смешивая все перечисленные составляющи... Ингредиенты: филе двух селедок, маринад: 1/2 небольшой луковицы, 50 мл. шерри (он же херес), 2 ст.л. свекольного сока, 1 ч.л. меда, 1 ст.л. белого бальзамического уксуса, специи: семена горчицы и кориандра, душистый перец, лавровый лист, небольшой кусочек имбиря, пореза...

Селедочка соленая Размороженную селедку вымыть, отрезать голову и вынуть внутренности. Воду вскипятить с сахаром и солью, добавить специи. Когда рассол остынет, добавить уксус. Залить рыбу и поставить в холодильник на 1,5-2 дня. С готовой селедочки я снимаю шкурку, отделяю х... Ингредиенты: 3 размороженные селедки, 1 л воды, 150 гр. соли, 100 гр. сахара, 80 мл. уксуса, специи 1: кориандр, тмин, лавровый лист, перец-горошек, специи 2: розмарин, душица, тимьян, перец-горошек, гвоздика

Любимое советское блюдо на все времена - весенняя селедочка Я брала селедку от "матиас", без костей, но не порезанную на кусочки, а длинными полосками. Порезать селедочку на порционные кусочки, сложить в стеклянную банку. Добавить мелко порезанный лучок и укроп. Выложить в банку и тшательно перемешать. (вариант дял ... Ингредиенты: сельдь соленая (0,5 кг), укроп свежий (1 небольшой пучок), лук репчатый (1 средняя головка)

Вкуснейшая селедка по- домашнему! рецепт моей мамы!(вариант) Этим рецептом поделилась со мной мама, и после этого я не покупаю больше селедку в магазине, так как домашняя получается намного вкуснее! Готовим рыбку: Удаляем все плавники. Удаляем все внутренности, и очень хорошо все вымыть внутри. Отрезаем голову(она на... Ингредиенты: селедка свеже-мороженная-2 шт., соль-5-6 ст.л., сахар-3 ст.л., уксус-3 ст.л., черный перец горошек, кориандр горошек, лавровый лист-2 листочка, лимончик, веточка петрушки, лук репчатый

Посол селедки в домашних условиях Берем замороженную селедочку, лучше толстенькую, немного размораживаем, делаем секир-башка и снимаем шкурку. С замороженной рыбки шкурка снимается очень легко Чистим внутренности и промываем Складываем в подходящую посуду Готовим маринад: в кастрюльку выкла... Ингредиенты: Селедка (Мороженая) - 2 шт., Вода - 0.5 л, Соль - 2 стол.л., Сахар - 1.5 стол.л., Лавровый лист - 1 шт., Гвоздика - 1 шт., Порошок горчицы - 1 чайн.л., Перец горошком - 10 шт.

Больше рецептов