Домашний кетчупСпелые помидоры моем и нарезаем крупными дольками в кастрюлю. Я каждый помидор делила на 4 части. Ставим кастрюлю на средний огонь и варим помидоры до тех пор, пока кожица полностью не отделится от мякоти. У меня на это ушел примерно 1 час. Не забываем пери...Ингредиенты: помидоры - 1 кг, сахар - 50 г, лук репчатый - 1 шт., соль - 20 г, уксус 9% - 50 г, бутоны гвоздики - 3 шт., имбирь молотый - ч. л., корица молотая - ч. л., мускатный орех молотый - ч. л., красный острый перец - 1 шт.
Домашний кетчуп «Остринка»Для работы нам понадобятся помидоры, болгарский перец, перец чили, чеснок, репчатый лук, соль, оливковое масло и яблочный уксус. Помидоры (500 г) промыть, срезать подножки и разрезать на 4 части. 1 небольшую головку репчатого лука почистить и порезать. Чесн...Ингредиенты: Лук репчатый - 1 шт., Масло оливковое Extra Virgin - 2 ст. л., Перец сладкий (болгарский) - 1 шт., Перец чили свежий - 3 шт., Помидоры - 500 г, Соль - 1 ч. л., Уксус яблочный - 15 мл, Чеснок - 2 зубчик
Салат из огурцов с кетчупомОгурцы порезать ломтиками, лук четвертинками колец. Банки помыть, стерилизовать не нужно. Крышки обдать кипятком. Наполнить банки овощами. В кастрюлю налить воды, добавить соль, сахар, уксус и по 100 грамм томатного кетчупа и кетчупа чили ТМ «МахеевЪ». Пере...Ингредиенты: огурцы свежие - 1 кг, кетчуп томатный ТМ «МахеевЪ» - 100 г, кетчуп острый ТМ «МахеевЪ» - по вкусу, лук репчатый - 200 г, сахар - 4 ст. л., соль - 1 ст. л., уксус 9% - стакана, вода - 1 л
Острые мини-пиццыДля начала необходимо сделать тесто. Я делала тесто в хлебопечке в режиме "дрожжевое тесто" из перечисленных ингредиентов /дрожжи, вода, отруби, соль, растительное масло, соевый соус KIKKOMAN/. Отруби обязательно, они помогают выявить в готовых пи...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 500 г, Дрожжи (сухие) - 12 г, Вода (теплая) - 250 г, Масло растительное - 4 ст. л., Соль - 0,5 ч. л., Отруби - 25 г, Арахис - 50 г, Ассорти овощное (замороженное) - 400 г, Томатная паста (домашний кетчуп) - 0,5 стак., Сахар - 1,5 ст. л...
Роллы домашниеВ фарш куринный добавляем чуть размоченного хлеба, яйцо, приправы/соль(по вкусу), кетчуп острый, лук натёртый и чеснок Фарш должен быть солённо-острым. Обжариваем фарш на среднем огне, до выпаривания жидкости. На лаваш выкладываем нашинкованную капусту с ог...Ингредиенты: фарш куринный, лук, капуста, чеснок, сыр, кетчуп острый, огурец, помидор, сметана, приправы/соль , яйцо, хлеб, лаваш
Сельдь на гриле в остром томатном соусе #махеевънаприродеСельдь разморозить, выпотрошить, помыть и обсушить. Голову отрезать и вырезать хребтовую кость. Смешать в миске кетчуп острый ТМ МахеевЪ, кетчуп гриль ТМ МахеевЪ, измельченный чеснок, сухой тимьян и влить немного масла. Хорошо перемешать соус и обмазать им ...Ингредиенты: сельдь свежемороженая - 1 шт., кетчуп острый тм махеев - 1 ст.л., кетчуп гриль тм махеевъ - 1 ст.л., чеснок - 1 зуб., тимьян сухой - 0,5 ч.л., растительное масло - 1 ст.л., соль, перец
Свиная корейка с домашним кетчупомСвиная корейка с домашним кетчупом - практически совершенное, на мой взгляд, блюдо. Придраться к нему невозможно: мясо, если готовить по рецепту, получается изумительно мягким и нежным, вкуснейший домашний свежеприготовленный соус к мясу - присутствует и во...Ингредиенты: Помидоры 5 Штук, Сладкий перец 1 Штука, Острый перец - По вкусу, Луковица 1-2 Штук, Корейка 800 Грамм, Соль, перец, сахар - По вкусу, Яблоко 1 Штука, Сальник 100 Грамм, Лимон 1/2 Штуки, Оливковое масло 2 Ст. ложки
Домашний кетчуп на зимуДля приготовления домашнего кетчупа на зиму понадобятся: спелый помидоры, немного красного перца (не острого), специи, чеснок и лук. Обязательно нужен уксус, я беру винный 9 %, но яблочный тоже, в принципе, подходит. Из килограмма помидоров получается небол...Ингредиенты: Помидоры 1 Килограмм, Перец красный 0,25 Стакана, Чеснок 2 Зубчика, Лук шалот 1 Штука, Лук белый 1 Штука, Винный уксус 0,25 Стакана, Сахар коричневый 1 Ст. ложка, Паприка 0,25 Чайных ложки, Чили порошок 0,25 Чайных ложки, Тимьян 0,25 Чайных ложки, Соль 2 Ча...
Домашний кетчуп "Пряный"Перец моем, вытираем и кладем в разогретую духовку для запекания при температуре 200 градусов на 20-25 минут. Помидоры моем, ошпариваем в кипятке, удаляем кожицу. Нарезаем произвольными кусочками, кладем в кастрюлю с толстым дном и ставим на средний огонь. ...Ингредиенты: Перец душистый (горошком) - 5 шт, Корица (палочка) - 1 шт, Лист лавровый - 4 шт, Сахар - 1 стак., Карри (порошок) - 1 ч. л., Паприка сладкая (острая) - 0,25 ч. л., Перец черный (молотый) - 1 ч. л., Соль - 2,5 ст. л., Базилик (красный) - 1 пуч., Петрушка - 1...
Пицца домашняя на тонком тесте1 стакан муки смешать с дрожжами. Воду подогреть до 50-55 градусов. Влить в муку с дрожжами. Смешать вилкой. В полученную массу вбивать вилкой муку. Получится тугое тесто. Вмесить оливковое масло. Тесто поместить в теплое место. Проколоть в нескольких места...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 3 стак., Вода - 1 стак., Соль - 1 ч. л., Дрожжи (сухие) - 1 пакет., Масло оливковое - 2 ст. л., Колбаса (салями) - 200 г, Сыр твердый - 250 г, Сосиска - 5 шт, Чеснок - 3 зуб., Перец болгарский - 2 шт, Зелень (петрушка, укроп) - 1 пуч.,...
