Рыбные котлеты с картофельным пюре "новая волна"Филе трески промыть, пропальпировать на предмет случайно оставшихся косточек и удалить их. Филе тщательно высушить бумажными полотенцами и провернуть через мясорубку 2 раза. С хлеба срезать корку, мякоть разрезать на небольшие куски и замочить в молоке на 5...Ингредиенты: филе трески – 700 г, креветки сырые размороженные – 8 шт, яйца – 1 шт, хлеб белый, черствый – 1/3 батона, сливки жирные – 100 г, молоко – ½ литра, укроп свежий – небольшой пучок, лук зеленый – несколько перьев, соль, перец черный свежемолотый, для картофель...
Мясные котлеты с картофельным пюре1. Очистить картофель, порезать на 4 части, залить водой. Поставить вариться. Как закипит, посолить. 2. Пока варится картофель приготовить котлеты. 3. Хлеб замочить в воде или молоке, отжать. 4. Вместе с порезанным луком пробить в блендере. 5. Добавить к фа...Ингредиенты: фарш свино-говяжий — 400 г, тостовый хлеб — 2 ломтика, немного воды или молока, лук-небольшая луковица, яйцо — 1 шт, соль, перец черный и красный молотый, масло растительное, панировочные сухари-1 горсть, ........, для картофельного пюре: картофель — 6 шт, ...
"полиция, полиция! картофельное пюре!" - в рамках "совковой" дуэли1. Для пюре нам понадобится картофель... 2. ... а также (см. по списку!). 3. Карофель чистим, режем крупно (или если мелкий, то можно и целиком!) и отвариваем в подсоленной воде. Груши чистим и режем мелкими кубиками. 4. Лук нарезаем меленько. Орехи слегка ...Ингредиенты: для котлеты а ля киевская - с кофейным маслом, куриное филе без кожи - 500-600 г, кофейное масло - 70-80 г, корица молотая, соль и перец -, мука - для панировки (немного), сухари панировочные - 70-80 г, молоко - 100 мл., яйцо - 2 шт., растительный жир для ф...
Домашний гамбургер с печеночной котлетой на картофельной булочкеДомашний фаст-фуд это всегда вкусно. Конечно котлеты могут быть из мяса, набор овощей любой, а вместо творога можно использовать натуральный йогурт или домашний майонез. 1. Для теста дрожжи растереть в мисочке с сахаром в однородную пасту, добавить 1 ст л м...Ингредиенты: для булочек: мука пшеничная — 250 гр, яйцо — 1 шт, дрожжи свежие — 10 гр, вода теплая — 60 мл., картофельное пюре — 100 гр, масло сливочное — 20 гр, сахар — 1 ст.л. без горки, соль — 1 ч. л, ............, для котлет: печень свиная — 500 гр, яйцо — 1 шт, лук...
Котлеты "нежные" с картофельным пюре по-брежневскиМясо пропустить через мясорубку. Репчатый лук очистить, измельчить и обжарить на растительном масле, добавить в фарш. Булочку замочить в тёплой воде, немного отжать, добавить к фаршу. Пропустить вторично фарш с луком и хлебом через мясорубку, посолить, доба...Ингредиенты: для котлет: 600 гр. телятины (я использовала говядину), 1 головка репчатого лука, 40 гр. булки (корку снять), 30 гр. сливок 30%-ой жирности, соль, белый молотый перец, растительное масло, для пюре: 6 шт. среднего картофеля, 10 гр. соли, 3 шт. чёрного перца ...
Крабовые котлеты с домашним соусом айоли и трехцветным картофельным пюреПредварительно разморозьте натуральное крабовое мясо (только не используйте крабовые палочки, купите настоящее крабовое мясо), слейте всю жидкость, удалите оставшиеся ости. Натрите пармезан. Для приготовления домашних сухарей – срежьте корочки со свежего ...Ингредиенты: для крабовых котлет -, натуральное крабовое мясо – 250 г, сыр пармезан тертый – 80 г, соль, белый молотый перец, мука – 100 гр. (для панировки), масло растительное рафинированное – 3 ст.л. (для обжарки), для айоли (домашнего майонеза с чесноком) -, чеснок –...
