Домашние колбаски в кишке

Домашние колбаски из индейки Для начала необходимо приготовить фарш для домашних колбасок. Основным ингредиентом фарша, конечно, будет мясо индейки. Оно должно быть как можно более свежим и сочным. Чтобы колбаски получились с насыщенным мясным вкусом, лучше всего добавить в фарш также ... Ингредиенты: Фарш индейки - 250 гр, Говяжий фарш - 200 гр, Лук репчатый - 80 гр, Соль - 10 гр, Мускатный орех - 1 гр, Перец черный молотый - 5 гр, Кардамон (молотый) - 4 гр, Молотый кориандр - 4 гр, Дижонская горчица - 10 гр, Укроп - 10 гр, Кишки - 100 гр, Растительное ...

Домашние колбаски из курицы и грибов Порезать куриное филе на кубики 1-1,5 сантиметра, перекрутить мясо в мясорубке. Порезать мелко грибы. Обжарить на растительном масле. Сделать фарш, положить обжаренные грибы, положить измельченный чеснок, вбить яйца, посыпать перцем, солью. Размешать, вымес... Ингредиенты: мясо - 300 г, куриное филе - 250 г, шампиньоны - 200 г, яйца - 2 шт., свиные кишки, чеснок, перец черный молотый, соль

Домашние колбаски в кишке на мясорубке Можно сделать колбаски из говяжьего, свиного, куриного или смешанных видов мяса. А также можно добавить зелень, овощи и специи по вкусу. В этом рецепте использую свинину (лопатку). Колбаски можно обжарить, запечь в духовке или на гриле, а также отварить. Их... Ингредиенты: Свинина 3 Килограмма, Сало 0,75 Килограмма, Чеснок 2-3 Зубчиков, Семена фенхеля 2 Ст. ложки, Соль 2 Ст. ложки, Черный молотый перец 1 Ст. ложка, Красное вино 1/2 Стакана, Кишки По вкусу

Домашние колбаски в кишке Для приготовления домашних колбасок в кишке нам понадобится сделать куриный фарш, можно из филе, а можно из бедер. Кишки я покупаю уже готовые к использованию на базаре. Смотрим далее рецепт. Порубите мелко курицу или просто прокрутите на мясорубке. Перед и... Ингредиенты: Курица 1,5 Килограмма, Сливки 150 Миллилитров, Горчица 1 Ст. ложка, Специи По вкусу

Домашние колбаски Берем уже готовый фарш, можно магазинный или приготовленный собственноручно, я делала его сама. В уже готовый фарш добавляем по вкусу перец, соль, кориандр и специи к свинине. Все это хорошо перемешиваем. После берем заранее хорошо промытую кишку и начинаем... Ингредиенты: свиной фарш - 600 г, кишки - 1 шт., кориандр - по вкусу, соль - по вкусу, перец душистый - по вкусу, перец черный - по вкусу, специи - по вкусу

Домашняя колбаска к праздничному столу!(вариант) Мясо и сало режим небольшими кусками. Чеснок пропускаем через чесночницу. Смешиваем все продукты со специями,и потихоньку добавляем водичку и как-бы вымешиваем. Воду добавляем до тех пор пока мясо уже не станет её впитывать(это для того чтобы колбаска была ... Ингредиенты: 500 гр. свинина, 300 гр. сало, чеснок (я брала небольшую головку), соль, перец, любимые приправы, вода, готовые тонкие кишки(покупала на рынке у продавцов мяса)

Колбаски на гриле с вином С мяса срезать лишний жир и нарезать его на удобные куски, затем перемолоть в мясорубке. В фарш добавить соли, фенхеля, смеси перцев, все перемешать. Добавить вино и перемешать снова.Установить на мясорубку специальную насадку для колбасок, надеть на нее ки... Ингредиенты: Свинина - 1.5 кг, Соль - 1 стол.л., Перец острый стручковый - 1 гр, Перец черный молотый - 1 чайн.л., Фенхель - 1 чайн.л., Вино красное - 200 мл, Кишки - 200 гр

Домашние колбаски ...картофельные... по мотивам " білої кишки" К своему великому стыду, хотя я родилась и живу на Украине, ещё 4 дня назад я и понятия не имела, что существует такое блюдо. А узнала о нём, благодаря телепердаче-Пекельна (адская) кухня. Судьёй там была всемиизвестная Юлия Высоцкая, и я старалась учесть в... Ингредиенты: картофель-1 кг, сало с прорезью или подчеревок-350 гр, лук-2-3-шт, яйцо-2 шт, манка( или мука)-1 ст. л, чеснок-1 небольшая головка, соль, чёрный перец-, паприка молотая-ок 1 ч л, морковь-немного-по желанию, свиная кишка-ок 70 см

Домашняя колбаска с куриными потрошками и сыром 1. Рис с киноа сварить согласно инструкции на упаковке. 2. Печень и сердечки мелко нарезать, добавить соль и перец. 3. Добавить отварную смесь риса с киноа и яйцо. 4. Добавить молоко и кубиками нарезанные сыр и лук. 5. Кишку заранее замочить и промыть. 6. Н... Ингредиенты: кишка свиная — 1 метр, куриные сердечки и печень — 350 гр., яйцо — 1 шт., сыр — 50 гр., лук — 1 шт, молоко — 50 мл., соль, смесь перцев —

Домашняя колбаска Приготовление состоит из 4-х стадий: 1)Подготовка кишок, т.е. промыть и оставить в воде на 30 минут. Я покупаю уже очищенные, поэтому нет необходимости возиться с очисткой кишок от..... Заказываю в фирме, которая сама и привозит, хватает их надолго. Кому и... Ингредиенты: свинина, чеснок, специи, шпик, кишки

Больше рецептов