Детская творожная запеканка сюрприз
Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
- Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л.
- Крупа манная - 3 ст. л.
- Яблоко - 4 шт
- Сахар - 1 стак.
- Яйцо куриное - 4 шт
- Творог (домашний) - 1 кг
- Масло сливочное - 70 г
- Хлопья кукурузные - 50 г
Рецепт приготовления
- Взбить яйца с сахаром и добавить 1/2 ч. л. ванильного сахара.
- Размять творог, влить взбитые яйца + 3 ст. л. манки, хорошо всё перемешать. Смешать 1 ч. л. разрыхлителя с 2 ст. л. муки и добавить в смесь, снова тщательно перемешать. Оставить постоять.
- Почистить яблоки, нарезать кубиками. В сковороде растопить сливочное масло, выложить яблоки и посыпать оставшимся ванильным сахаром (если яблоки кислые, то можно посыпать ещё 1 ст. л. сахара). Потушить минут 7-10.
- Смазать форму маслом и присыпать молотыми сухарями или манкой (можно не присыпать). Выложить на дно половину творожной смеси, затем тушёные яблочки и сверху вторую половину смеси.
- Всё это присыпать кукурузными хлопьями. Поставить в духовку - 180 градусов на 30-40 минут. Когда запеканка будет готова, не доставать её сразу, а приоткрыть духовку и дать постоять 10 минут!
- Достать из духовки и дать остыть!
- Приятного аппетита!!!
Источник