Десертный винный супНарежьте сливы тонкими дольками, удалив косточку. Присыпьте чуть-чуть коричневым сахаром и дайте постоять, пока готовится все остальное. С 1 вымытого щеткой апельсина снимите несколько полосок цедры. Выжмите из всех апельсинов сок. Влейте в сотейник 100 мл ...Ингредиенты: 600 мл сухого белого вина, 3 апельсина, 4 сливы, 6 желтков, 100 г коричневого сахара, 1 ст. л. ванильного сахара, 1 палочка корицы, 4 бутона гвоздики, 4 коробочки кардамона
Дынный суп с лимонадом и ванильюНалейте газированный лимонад в высокий стакан. Разрежьте стручок ванили вдоль пополам, кончиком ножа выскребите семена в лимонад, положите и сам стручок. Добавьте лимонный сок и измельченную цедру. Закройте стакан пленкой и поставьте в холодильник на 1 ч. У...Ингредиенты: 200 мл газированного лимонада (Sprite, 7Up), 60-70 мл муската или другого десертного вина, сок и цедра половины лимона, 1 стручок ванили, маленький пучок мяты
Клубничный суп с десертными аранчини1. Сначала приготовим аранчини. Рис промыть и отварить в кипящей воде до готовности. После закипания воды добавить сахар, корицу и шафран. Важно не переварить рис, иначе будет сложно формировать аранчини. 2. У мяты удалить стебли, листики нарезать. Сыр нат...Ингредиенты: Сыр твердый (у меня Пармезан) - 30 г, Миндаль (измельченный) - 1 ст. л., Клубника (свежая или замороженная) - 800 г, Корица - 1 щепот., Шафран - 0,25 ч. л., Масло сливочное - 1 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 100 г, Сухари панировочные|Панировка - 100 г, Мята...
Десертный сливовый суп с клецкамиСначала сделаем клецки. Так как я не вижу смысла делать клецки на раз, в рецепте даны ингредиенты на 8 порций. Эти клецки можно сделать заранее и хранить в морозилке. Для этого нужно отделить белки от желтков, желтки взбить с сахаром до однородности. Молоко...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (может понадобиться больше) - 1 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Молоко - 0,25 стак., Слива - 500 г, Вино красное полусладкое - 70 мл, Вода - 600 мл, Специи (ванилин, мускатный орех, корица, гвоздика)
Холодный персиковый десертный супПрежде всего 1 персик отложить в сторону. На остальных сделать неглубокие надрезы крест на крест. Опустить в кипяток и бланшировать фрукты около 1 минуты. Затем облить персики холодной водой, снять кожицу, удалить косточки и порезать персики на кусочки. Нат...Ингредиенты: 500 гр. свежих персиков, 2 ст.л. сахара, 300 мл. белого сухого вина, 300 мл. воды, 150 гр. сливок, цедра 1/2 лимона, листочки мелиссы или мяты, кайенский перец на кончике ножа (по желанию)
Куриная печень в вине рецепт с фотоСказать что это вкусно - ничего не сказать. Нежная куриная печень в изумительном соусе на основе красного вина. И как большинство моих блюд , оно очень простое в исполнении. Справится любая хозяйка, причем в кратчайшие сроки. Для начала берем одну большую и...Ингредиенты: Куриная печень (500 г.), Лук репчатый (1 шт.), Помидор (3 шт.), Красное десертное вино (0.5 стак.), Перец красный молотый (0.5 ч.ложк), Паприка сушеная (1 ч.ложк), Поваренная соль (0.5 ч.ложк), Мука пшеничная (4 ст.ложк), Сахар (1 ст.ложк), Чеснок (2 шт.), ...
Палоцкий суп(Увидев в почтовом ящике рецепт Эвы,не удержалась:напишу!Тем более,что суп мой был давно обещан одному из кулинаров.Приготовлен и описан,только перебросить с сайта на сайт.) Знаменитый палоцкий суп был приготовлен очень давно одним из представителей венгерс...Ингредиенты: баранина /лопатка/ 1 кг, лук, ломтик сала, паприка, молотый тмин, белое вино 100 мл., 2 зубчика чеснока, бульон,сваренный на баранине 1,5 л, стручковая фасоль 0,5 кг, картофель 0,5 кг, сметана 0,3 кг, петрушка,лебесток,чабрец,тимьян,лавровый лист
Пряный десертный суп с дынейДля этого десерта отлично подходит коричневый сахар Мистраль Демерара. В кастрюлю влить вино, добавить сахар, бадьян и корицу. Довести до кипения, а затем охладить. Дыню разрезать пополам, круглой ложкой вырезать мякоть. Сложить в контейнер и хранить в хол...Ингредиенты: Дыня - 0,5 шт, Вино красное сухое - 250 мл, Бадьян - 1 шт, Корица (палочка) - 1 шт, Молоко - 100 мл, Масло сливочное - 10 г, Белок яичный - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 75 г, Мак - 1 ст. л., Мороженое (для подачи)
Суп из черники с вином и кардамономТщательно вымойте апельсин щеткой. Снимите при помощи мелкой терки с апельсина цедру, разрежьте его пополам и выжмите сок. Влейте в сотейник 4 стакана воды, положите половину апельсиновой цедры, корицу, душистый перец, гвоздику и соль. На небольшом огне дов...Ингредиенты: 4 стакана черники, 2/3 стакана полусладкого красного вина, 200 г натурального йогурта, 300 мл сливок для взбивания, 1 большой апельсин, 1 палочка корицы, 5 горошин душистого перца, 2 бутона гвоздики, 3–4 коробочки кардамона, щепотка соли, мята и ягоды для у...
