Десерт из ряженки с шоколадным печеньемПриготовление ряженки от Орсика : Топленое молоко подогрейте до 25-и градусов. В чистый стакан для приготовления кисломолочного продукта добавьте пакетик закваски, влейте топленое молоко, хорошо перемешайте. Стакан закройте крышкой. В термос, до отметки вле...Ингредиенты: Молоко топленое (нормализованное 3,5%) - 1 л, Ряженка - 650 г, Сахарная пудра (мелкий сахар) - 100 г, Сыворотка - 150 мл, Желатин - 4.5 ч. л., Печенье (сухое,бисквитное) - 200 г, Посыпка кондитерская - 30 г
Десерт из ряженки с печеньемБыстрый в приготовлении и низкокаллорийный десерт из ряженки и бисквитного печенья ! У этого десерта потрясающий вкус-"крем-брюле"! ***************************************************** Десерт очень прост в приготовлении: Желатин замочите в сыворотке(или во...Ингредиенты: ряженка 650 г., сахарная пудра 100 г., сыворотка 150 мл., желатин 4.5 ч.л., печенье (сухое,бисквитное)200 г., кондитерская посыпка 30 г.
Десерт из запеченной ряженки с вишнями и шоколадомСразу хочется заметить, что автор предлагает довольно долгий и сложный способ избавления ряженки от лишней сыворотки. Но у нас с вами есть полезные советы Юлии Улицкой, одним из которых я и воспользовалась. Итак, чтобы получить густую ряженку (консистенция ...Ингредиенты: 1 л 4% ряженки, 4-5 ст.л. сахара, 2 ч.л. кукурузной муки (или крахмала), 2 яйца, щепотка соли (по желанию), ванилин, Дополнительно: вишня, горький шоколад
Печенье "Цюрих"Итак, растираем яйцо с сахаром и размягченным шоколадным маслом. Добавляем йогурт или ряженку (у меня ряженка). Затем - ванильный сахар и муку с разрыхлителем. Замешиваем мягкое тесто. Можно его отправить в холодильник, но я делаю сразу. Раскатываем толщино...Ингредиенты: Масло шоколадное - 100 г, Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 100 г, Йогурт (сметана, ряженка) - 4 ст. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука (примерно) - 300 г, Шоколад белый - 45 г, Ванильный сахар - 1 пакет.
Печенье "Шишки"Масло растереть с яйцом и сахаром. Добавить сметану (у меня ряженка) и пару капель ароматизатора (можно заменить ванилином). Добавляем просеянное какао. И кукурузный крахмал (у меня «Dr. Oetker»), который придаст печенью особую нежность. Муку смешиваем ...Ингредиенты: Масло сливочное - 125 г, Яйцо куриное - 1 шт, Сметана (или ряженка, густой йогурт) - 2 ст. л., Сахар - 100 г, Ароматизатор ( Сливочная ваниль от «Dr. Oetker», пара капель), Какао-порошок - 2 ст. л., Крахмал кукурузный («Dr. Oetker») - 2 ст. л., Разрыхлитель...
Торт с йогуртовым муссомДля приготовления этого десерта нужно приготовить два вида продукции на бактериальной закваске Orsik кефир и йогурт. В первую очередь ставим на закваску кефир, чтобы испечь основу для десерта. Чтобы приготовить нежный кефир, нам понадобится йогуртница - тер...Ингредиенты: Молоко - 2 л, Закваска (кефир и йогурт Orsik) - 2 пач., Кефир (Orsik) - 200 г, Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 200 г, Масло растительное - 100 мл, Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Сода - 0,5 ч. л., Ванильный сахар (10г) - 1 пакет., Мука пшеничная|Мука - 220 г, Ви...
Сырник с кремом из ряженкиДля приготовления этого чудесного сырника-чизкейка нам будут нужны следующие продукты: ряженка (чем жирнее, тем больше выход крема), печенье песочное (у меня миндальное), масло сливочное, яйца куриные, сахарная пудра (если любите послаще, берите побольше), ...Ингредиенты: Масло сливочное - 110 г, Печенье песочное - 200 г, Ванилин - 1 щепотка, Крахмал картофельный - 2 ст. л., Ряженка - 2000 мл, Сахарная пудра - 100 г, Сметана - 500 г, Яйца куриные - 3 шт., Шоколад тёмный - 20 г
Ореховый чизкейк с шоколадным ганашем рецепт с фотоНа этот раз я предлагаю вашему вниманию ореховый чизкейк с шоколадным ганашем, который я делала мужу на работу по поводу его юбилея. К сожалению, разреза не будет, так как десерт на вынос, так сказать. Готовим основу для чизкейка. Сушеный арахис (50 граммов...Ингредиенты: Песочное печенье (250 г.), Арахис сушеный (300 г.), Грецкий орех (100 г.), Миндаль сладкий (20 г.), Масло сливочное (200 г.), Ряженка (3 л.), Сахарная пудра (40 г.), Сливки 35% жирности (500 мл.), Горький шоколад (300 г.), Сливки 20% жирности (200 мл.), Сах...
Маффины РяженныеВсе делала с помощью техники. Поставила взбивать яйца с щепоткой соли в комбайне. Сахар кофемолкой перевела в пудру и отправила к яйцам. Взбиваются активно до относительно воздушной массы. Почему пудра? Значительная экономия времени и гарантия отсутствия кр...Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сахар (у меня коричневый) - 200 мл, Ряженка - 500 мл, Сода - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 500 мл, Какао-порошок - 3 ст. л.
Торт "Для мамы"Смешать все ингредиенты для теста, разделить его на три части. Выпечь три коржа. Приготовить крем: взбить миксером сметану с сахарной пудрой. Каждый корж смазать сметанным кремом. Сверху украсить натертой шоколадной крошкой и крошкой печенья.Ингредиенты: ТЕСТО: 2,5 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 стакан протертой с сахаром смородины, 2 яйца, 1 ч л соды, 1 стакан ряженки или кефира, ванилин., КРЕМ: 1,5 стакана сметаны 15% жирности, 1\2 стакана сахарной пудры., ПРИСЫПКА: 4 дольки горького шоколада, 2 печенья.
