Десерт "Банан со сливками в шоколаде"Шоколад растопила в микроволновке и разложила его в форму с шестью ячейками в виде полусфер. Для более быстрого застывания шоколада форму поставила в холодильник. В сливки насыпала сахар и взбила в блендере до густой массы. В миксере бананы превратила в пю...Ингредиенты: Банан (очищенный) - 200 г, Сливки (35%) - 200 г, Шоколад темный (кувертюр) - 200 г, Сахар тростниковый (Мистраль, мелкий) - 30 г, Орехи грецкие (молотые) - 30 г
Торт "Сливки и Шоколад"1. Выстилаем форму пергаментной бумагой. Половину шоколада топим, добавляем размягчённое масло. Взбиваем яйца с сахаром, оставшийся шоколад натираем на терке. Муку (просеянную), разрыхлитель, какао и натертый шоколад смешиваем. Добавляем к сыпучим ингредиен...Ингредиенты: Шоколад молочный|Шоколад - 120 г, Какао-порошок - 3 ст. л., Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 2 ст. л., Масло сливочное - 50 г, Молоко - 4 ст. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Сливки - 500 мл, Сахарная пудра - 100 г, Слива - 300 г, Банан - 1 шт, Мука пшеничная|...
Творожно-банановый десерт с печеньем, орехами и шоколадомЖелатин замочить в холодной воде по инструкции. Бананы почистить и пюрировать в блендере с сахаром и лимонным соком. Творог взбить с творожым сыром. Соединить творожную массу с пюрированным бананом. Попробовать на сахар, добавить если требуется. Набухший же...Ингредиенты: пастообразный творог - 250 г, творожный сыр - 150 г, банан - 1-2 шт., желатин - 5-10 гр. (зависит от желаемой консистенции), лимонный сок - 1-2 ст.л., сливки - 20 мл., печенье амареттини, шоколадные капли - 30 г, кешью - 50 г, шоколад для украшения
Ванильный пломбир с карамелизованными бананами и острым соусомПриготовим мороженое. Сухое молоко, сахар и 250 мл молока размешать до однородности. Стручок ванили разрезать пополам, извлечь семена, вместе со стручком добавить в молоко. В 50 мл молока развести крахмал. На небольшом огне, постоянно помешивая, доводим мол...Ингредиенты: Шоколад темный - 120 г, Масло сливочное - 2 ст. л., Банан (крупных) - 2 шт, Молоко - 300 мл, Сливки (33%) - 250 мл, Молоко сухое - 35 г, Крахмал кукурузный - 10 г, Ваниль - 1 шт, Вода (для шоколадного соуса) - 90 мл, Сок лимонный
Рулет бисквитный с бананомПриготовить бисквитное тесто. Делаю его, как рекомендует кондитер А. Селезнев. Яйца с сахаром чуть подогреть на водяной бане, взбивая миксером. Отставить с плиты и продолжать взбивать до пышной пены. «Степень готовности этой операции проверяется так: провед...Ингредиенты: Яйцо куриное (для теста) - 4 шт, Сахар (для теста) - 1 стак., Мука пшеничная|Мука (для теста) - 1 стак., Какао-порошок (екстра, темное; для теста) - 3-5 ч. л., Чай черный (или кофе, для пропитки) - 0,5 стак., Масло сливочное (для крема) - 200 г, Молоко сгущ...
Десерт со сливками ,бананом и конфитюромРастапливаем на водяной бане шоколад. Затем растопленный шоколад аккуратно вливаем в формочки и распределяем его по стенкам ровным слоем. Не забудьте оставить немного шоколада для украшения, закончив, уберите в морозилку до полного застывания.Теперь взбивае...Ингредиенты: конфитюр dardo - 3 ст.л, банан-1шт, сливки для взбивания -1пач., черный шоколад-100 г, кондитерская посыпка, миндаль
Шоколадный бисквит с бананами и сливкамиОтделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром до воздушной массы. Налить молоко, кипяток, положить растопленное масло и горький шоколад, ванилин. Размешать, насыпать муку, соль, разрыхлитель, соду, какао-порошок. Отдельно взбить белки с солью до воздуш...Ингредиенты: кипяток - 60 мл, молоко - 60 мл, сахар - 200 г, мука - 200 г, шоколад черный горький - 70 г, масло сливочное - 70 г, какао-порошок - 40 г, яйца - 4 шт., разрыхлитель - 2 ч.л., ванилин - 1 ч.л., соль - 1 щепотка, сода - 1 щепотка, сливки для взбивания - 500 ...
Десерт "Банановый рай"Для этого десерта хорошо подошли зрелые бананы. Бананы спелые и сочные. И творожная паста. Бананы очистить от кожуры, поломать на кусочки и загрузить в миксер. Один банан оставить. Творожную пасту положить туда же (так лучше будет работать миксер). Получил...Ингредиенты: Банан (спелые) - 5 шт, Творожная масса (банановая) - 600 г, Сливки (35%) - 150 мл, Сахар (в сливки) - 50 г, Шоколад темный (тёртый) - 50 г, Коньяк (в сливки) - 3 ст. л., Джем (клубничный "Махеевъ") - по вкусу
Пирожное с бананами и шоколадом. Нагреть духовку до 180 градусов. Взбить сливочное масло,100 гр. сахара, ванильный сахар и яйца. На взбитую массу просеять муку и разрыхлитель и перемешать. Нарезать ломтиками в 1 см бананы и перемешать шоколадными хлопьями. Смазать лист выложить тесто и...Ингредиенты: сливочное масло – 200 гр., сахар – 160 гр., ванильного сахара - 2 п., яйца - 4 шт., мука – 300 гр., разрыхлитель – 1 ч.л., банан – 3 – 4 шт., шоколада – 100 гр., крахмал – 20 гр., молока – 250 гр., желток – 1 шт., лимон – 1 шт., творог – 3 ст.л., сливки – 1...
Блинный торт с бананами и шоколадным муссомПервым делом приготовить бисквит. Для этого духовку включить разогреваться на 175°C. Форму для выпечки (24см) смазать слегка маслом и присыпать мукой. Затем пару раз просеять муку и крахмал. Смешайте яйца и сахар в небольшой кастрюльке с толстым дном. Поста...Ингредиенты: сахар - 85 г, мука - 75 г, картофельный крахмал - 25 г, соль - 1 щепотка, ванилин - по вкусу, яйца куриные - 2 шт., яйца куриные - 3 шт., мука - 240 г, молоко - 400 г, апельсиновый ликер - 50 г, разрыхлитель - 15 г, апельсиновая цедра - 1 г, сахар - 3 ст. л...
