Грибной соус из шампиньоновШампиньоны промыть в холодной воде, обсушить на салфетке и, если это потребуется, почистить (снять тонную пленку с грибных шляпок). Очищенные грибы нарезать тонкими ломтиками. В глубокой сковороде растопить сливочное масло. Добавить грибы. Тушить, пока гриб...Ингредиенты: Шампиньоны - 400 г, Сливочное масло - 50 г, Пшеничная мука - 1 столовая ложка, Сливки 10%-ные - 250 мл, Соль - 1 чайная ложка
Грибной соус для макаронПо желанию такой соус можно пюрировать блендером, тогда его консистенция будет более однородной, однако если вы любите чувствовать вкус каждого ингредиента, рекомендую оставить все так, как есть. Начнем приготовление грибного соуса к макаронам с того, что п...Ингредиенты: Шампиньоны 100 Грамм, Лук репчатый 1 Штука, Масло сливочное 50 Грамм, Сливки 300 Миллилитров, Растительное масло 4 Ст. ложки, Мука пшеничная 1 Ст. ложка, Соль 1 Щепотка
Тефтели в грибном соусе под сыромВкусно, нежно, сливочно! Примерно такие комплименты вы получите, угостив этим блюдом своих родных. Хотите узнать, как приготовить тефтели в грибном соусе под сыром? Смотрите подробный рецепт! Лук, чеснок очистите, измельчите. Ржаной хлеб замочите в воде, ра...Ингредиенты: Фарш мясной 500 Грамм (говядина+утка), Яйцо 1 Штука, Лук 1 Штука, Чеснок 1-2 Зубчиков, Хлеб ржаной 2 Ломтика, Шампиньоны 300 Грамм, Лук репчатый 1 Штука, Мука 1 Ст. ложка (пассерованная ), Сметана 3 Ст. ложки, Бульон мясной 200 Миллилитров (или вода), Вино ...
Грибной соус со сметанойНапример, узнав, как приготовить грибной соус со сметаной, вы сможете выгодно дополнить многие горячие блюда и гарниры. Он идеально подойдёт к спагетти, но и в то же время дополнит котлеты или печёную рыбу. Можно сказать, что это классический соус, ведь соч...Ингредиенты: Шампиньоны 250 Грамм, Репчатый лук 1 Штука, Сливочное масло 1 Ст. ложка, Растительное масло 1 Ст. ложка, Петрушка 1 Пучок
Сливочно-грибной соус с помидорами черриШампиньоны вымыть. Нарезать ломтиками или на четыре части каждый. Помидоры черри нарезать половинками, репчатый лук — мелкими кубиками. Разогреть на сковороде оливковое масло, обжарить зубчики чеснока, разрезанные пополам, дольки убрать. На чесночном ...Ингредиенты: шампиньоны - 300 г, помидоры черри - 200 г, сливки 35% - 100 г, лук репчатый - 1 головка, чеснок - 2 зубчика
Вегетарианский грибной соусСрезать ножки у всех грибов. Грибы и бульон в средней кастрюле на среднем огне довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума, варить на медленном огне 30 минут. Отложить в сторону. Мелко нарезать портобелло и отложить в сторону. Тонкими ломтиками нарезать...Ингредиенты: гриб портобелло 1 Штука, грибов шиитаке 225 Грамм, грибов кремини (или шампиньонов) 225 Грамм, сливочного масла 4 Ст. ложки, лука-шалот, мелко нарезанных 2 Штуки, вина Марсала (необязательно) 1 Ст. ложка, муки 3 Ст. ложки, листьев тимьяна 1 Чайная ложка
Грибной соус с бекономВ небольшой миске замочить белые грибы в кипятке до мягкости около 20 минут. Слить жидкость, крупно нарезать грибы. Жидкость процедить через сито и отложить в сторону. Поджарить бекон в большой сковороде на среднем огне до хрустящей корочки, около 5 минут с...Ингредиенты: сушеных белых гриба 3 Штуки, кипящей воды 1/2 Стакана, бекона 8 Ломтиков, большой или 2 маленьких лука-порея, тонко нарезанных 1 Штука, зубчика чеснока, мелко нарезанных 4 Штуки, шампиньонов или грибов шиитаке 450 Грамм, соли 1 Чайная ложка, свежемолотого п...
Сливочно-грибной соусШампиньоны нарезать ломтиками или на четвертинки. Лук нарезать мелким кубиком. Помидоры нарезать на половинки или четвертинки. В сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить половинки зубчиков чеснока. Чеснок убрать. Обжарить до прозрачности лук, д...Ингредиенты: Шампиньоны - 300 г, Лук репчатый - 1 штука, Помидоры черри - 200 г, Сливки 35%-ные - 100 мл, Чеснок - 3 зубчика, Оливковое масло - 2 столовые ложки
Фрикадельки в грибном соусеТакой рецепт приготовления фрикаделек в грибном соусе отлично подходит для случаев, когда гарнир получился так себе, а выбрасывать, скажем, чуть слипшиеся макароны не хочется. Выход есть, эти фрикадельки спасли уже не один ужин, уж поверьте! Очень вкусно и ...Ингредиенты: Фарш 500 Грамм, Шампиньоны 500 Грамм, Хлеб 2 Ломтика (замоченные в молоке или воде), Лук 1 Штука, Мука 3 Ст. ложки, Сметана 4 Ст. ложки, Бульон 2 Стакана, Масло сливочное 2 Ст. ложки, Зелень По вкусу, Специи По вкусу
Ньокки тыквенные с грибным соусомОтварить картофель. Воду слить. Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать (2 на 2 см, примерно) и запечь в духовке, в фольге (примерно 30 мин). Картофель и тыкву измельчить в однородное пюре, добавить желтки, специи, апельсиновую цедру и муку.замесить те...Ингредиенты: 400 г картофеля, 400 г тыквы, 200 г муки, 2 желтка, Тертая цедра 1/2 апельсина, 1/4 ч л корицы, Соль, Молотый душистый перец - щепотка, ........................................., Соус : 200 г шампиньонов, 1 луковица, Раст. масло, 150 мл сливок 35% жирности,...
