Грибной соус к блинчикам с мясомИтак, все начинается с блинов. :) Замесить тесто и испечь блины. Этот процесс подробно описан мной среди моих рецептов: http://www.povarenok .ru/recipes/show/100 957/ Итак, у нас есть стопочка блинов ;) Готовим начинку: Обжарить мелко нарезанный лук на раск...Ингредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Молоко - 1 л, Соль - 1 ч. л., Сахар - 1 ст. л., Уксус (6%) - 1 ч. л., Сода - 1/4 ч. л., Масло растительное - 4 ст. л., Вода - 50 мл, Мука пшеничная|Мука - 350 г, Фарш мясной - 0.5 кг, Лук репчатый - 1 шт, Масло сливочное - 50 г, Масло р...
Торт из шпинатных блинчиков с мясом и грибным соусомДелаем тесто и выпекаем блинчики: Вскипятить воду и положить туда шпинат, бланшировать пару минут, достать, залить 1 стаканом воды, в котором он варился и измельчить блендером. Яйца взбить, добавить соль, сахар, 0,5 ст. молока и всю муку, хорошо перемешать,...Ингредиенты: яйца 3 шт., муки 250 г, молоко 1,5 стакан(а), шпинат 50 г, вода 1 стакан(а), масло оливковое 1 ст.л., соль 0,5 ч.л., сахар 0,5 ст.л., грибы 200 г, сливки 1,5 стакан(а), масло растительное 2 ст.л., луковица 1 шт., соль 0,5 ч.л., перец 0,4 ч.л., мука 1 ст.л.,...
Блинчики "Деликатесные"ГОТОВИМ БЛИННОЕ ТЕСТО: муку просеять в миску, молоко+яйца+соль+сахар размешать венчиком в другой миске. И тогда молочно-яичную смесь вливаем в муку, сначала чуток, а потом все остальное, чтоб не было комочков. Жарить блины, чтобы были тонкими. Обязательно н...Ингредиенты: Масло растительное (для жарки), Молоко - 1 л, Яйцо куриное - 10 шт, Мука пшеничная|Мука (для получения тонких блинов), Сахар - по вкусу, Лук репчатый - 1 шт, Филе куриное (можно заменить любым мясом) - 300 г, Шампиньоны - 100 г, Соль - по вкусу, Перец черны...
Блинный тортик с грибным соусомШпинат залить стаканом кипятка. Бланшировать 2 минуты. Прямо в воде измельчить блендером. Просеять муку. Яйца взбить с щепоткой соли. Добавить сахар, 0,5 стакана молока и всю муку. Перемешать. Развести тесто оставшимся молоком. Влить оливковое масло и пюре ...Ингредиенты: куриное филе - 600 г, лук репчатый - 3 шт., растительное масло для жарки - по вкусу, сливочное масло - 2 ст. л., сливки 20% - 2 ст. л., соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, куриный бульон - 2 ст. л., сливочное масло - 50 г, сливки 20% - 1 ...
Блинчики с мясом и грибами рецепт с фотоПриготовление блинчиков начнём с начинки. Филе из куриных окорочков хорошо моем, нарезаем на кусочки и ставим варить бульон. Когда он закипит, снимем пену и будем варить до готовности. Бульон используем для приготовления супа.Мясо для начинки. Лук мелко нар...Ингредиенты: Молоко (500 мл.), Куриное яйцо (2 шт.), Сахар (1 ст.ложк), Подсолнечное масло (100 г.), Курица (500 г.), Шампиньоны (250 г.), Лук репчатый (200 г.), Масло сливочное (20 г.), Куриный бульон (3 ст.ложк), Перец черный молотый (2 г.), Поваренная соль (по вкусу)
Печеночные блинчикиРецепт приготовления печеночных блинчиков весьма прост, однако это блюдо может навсегда изменить ваше отношение к данному субпродукту. Блины получаются очень нежными, мягкими и могут быть поданы с любым соусом или начинкой. 1. Первым делом необходимо вымыть...Ингредиенты: Печень 600 Грамм, Яйцо 1-2 Штук, Манка 2 Ст. ложки, Мука 1-2 Ст. ложек, Луковица 1 Штука, Соль 1 Щепотка, Перец 1 Щепотка, Сода 1 Щепотка, Растительное масло 50 Миллилитров
Китайские весенние роллы с рисом и грибамиДля приготовления роллов я использую рис Японика. Готовить рис предпочитаю в пароварке, но можно и обычным способом. Рис тщательно промываем, заливаем водой и готовим до полуготовности. Шампиньоны очищаем и мелко нарезаем. Далее на оливковом масле обжаривае...Ингредиенты: Рисовая бумага - 12 шт, Шампиньоны - 300 г, Капуста белокочанная|Капустa - 150 г, Рис (Японика) - 100 г, Перец болгарский - 1 шт, Соевый соус - 8 ст. л., Масло оливковое - 3 ст. л., Чеснок - 1-2 зуб., Яйцо куриное - 1 шт, Специи (соль, перец)
Блинные мешочки с грибным жюльеномХочу поделиться с вами еще одним рецептом блинчиков в разгар масленичной недели, а именно рецептом блинных мешочков с грибным жюльеном. В прошлом своем рецепте я показывала блинные мешочки с маскарпоне и ягодным соусом, это был вариант десерта. Сегодняшний ...Ингредиенты: Блины на молоке - 5 шт., Грибы свежие - 270 г, Лук репчатый - 1 шт., Молоко - 100 мл, Мука пшеничная - 1 ч.л., Чеснок - 2 зубчика, Сливочное масло - 20 г, Растительное масло - 1 ст.л., Мускатный орех - на кончике ножа, Соль - по вкусу, Молотый перец - по вк...
Блинчатый пирог "колдун"1. Набор продуктов для блинов 2. Замесите тесто для блинов из перечисленных компонентов и оставьте в прохладном месте минимум на 2 часа, а в идеале на ночь. 3. Отварите шпинат на паровой бане в течении 3-5 минут, пока он не станет мягким. 4. Возьмите немног...Ингредиенты: для блинного теста на 12-14 блинов: 100 гр. муки, 4 яйца, 2,5 гр. соли, 1 ст.л. сахара, 300 мл. домашнего молока или, 200 мл. молока и 100 мл. жирных сливок, 30 гр. растопленного сливочного масла, 2 ст.л. пива, пучок шпината., для начинки: 500 гр. свинины, ...
Крученики c грибами запеченные в сливочно-сливовом соусе. тест-драйв vitekСвиную корейку нарежьте ломтиками толщиной 1см. Отбейте, посолите, смажьте горчицей и поставьте мариноваться в холодильник минимум на 30 минут. Эту операцию можно сделать заранее. Пока маринуется мясо приготовьте грибную начинку, а из яиц испеките блинчики...Ингредиенты: свиная корейка (у меня 600 гр. ), яйца-2 шт., сливки-1 ст., сливы-200 гр., грибы жаренные с луком для начинки, сливочное масло, растительное масло для жарки-2 ст.л., приправы: перец черный, горчица, соль.
