Гречневое ризотто с сыромДля полного эстетического восторга ризотто можно подавать , выложив через сервировочное кольцо. Украсить его можно помидорами черри и посыпать сверху остатком сыра. Про пользу блюда говорила, теперь напишу о его вкусовых качествах. Это сочная гречка, со сла...Ингредиенты: крупа гречневая 1 Стакан, вода 2,5 Стакана, вино белое 0,5 Стакана, масло оливковое 2 Ст. ложки, баклажан 1 Штука, виноград 1 Часть, лук репчатый красный 0,5 Штуки, чеснок 1 Зубчик, сливки 100 Грамм, сыр 50 Грамм, помидоры черри 5-6 Штук, базилик, специи По...
Гречневое ризоттоДля приготовления ризотто я использовала ядрицу в пакетиках для варки "Мистраль". Заранее отварим ядрицу и сольем воду. Баклажан нарежем кубиками, посолим. Лук мелко нарежем. Разогреем сковороду с оливковым маслом. Отожмем руками баклажаны от вла...Ингредиенты: Крупа гречневая (тм Мистраль ) - 2 пакет., Баклажан - 1 шт, Лук красный - 0,5 шт, Сливки (10%) - 200 мл, Масло оливковое - 2 ст. л., Сыр твердый - 50 г, Вино белое сухое - 100 мл, Чеснок (неочищенный) - 2 зуб., Специи (французские или прованские травы) - по...
Гречневое ризотто с сыром1.Нарежьте лук. Поставьте на огонь глубокую сковороду, растопите в ней сливоечное масло и добавьте немного оливкового масла. Добавьте измельченный лук, в процессе жарки добавьте чуть чуть соли и перца. 2. Во второй сковороде обжарьте гречку без добавления м...Ингредиенты: лук репчатый, бульон куриный – 500 мл., 2 ст.л. соевого соуса, 250 г. гречки, утиная грудка – 1 шт., один лайм, масло сливочное, масло растительное.
Гречневая каша с белыми грибами и пармезаномВ глубокой сковородке раскалить растительное масло (50 мл) и обжарить в нем мелко нарезанный репчатый лук до прозрачной мягкости. Добавить грибы и жарить, помешивая, до тех пор, пока не испарится большая часть грибного сока, а грибная корочка слегка карамел...Ингредиенты: Гречневая крупа - 400 г, Белые грибы - 400 г, Сливочное масло - 100 г, Сыр пармезан - 100 г, Лук репчатый - 1 головка, Растительное масло - 100 мл, Соль - по вкусу
Гречка а‑ля ризотто с горгонзолойЛук-шалот и чеснок измельчить. В сковороде разогреть столовую ложку оливкового масла, слегка обжарить на медленном огне лук и чеснок, всыпать в сковородку промытую гречку, перемешать, влить белое вино и снова перемешать. Готовить до исчезновения запаха алко...Ингредиенты: Гречневая крупа - 1 стакан, Лук-шалот - 2 головки, Чеснок - 1 зубчик, Оливковое масло - 1 столовая ложка, Белое сухое вино - 50 мл, Вода - 1,5 стакана, Сыр горгонзола - 100 г, Петрушка - пучка
ГречоттоГрибы залить кипятком и оставить минут на 5–10. Затем воду слить и сохранить. Лук почистить и очень мелко порубить (как для ризотто). Разогреть в тяжелой глубокой сковороде по 1 ст. ложке оливкового и сливочного масла и обжарить лук до прозрачности. Размоче...Ингредиенты: гречневая крупа - 1 стакан, грибы сухие - 2 горсти, пармезан - 50 г, сливочное масло - 50 г, небольшая луковица - 1 шт., куриный бульон - 500 мл, вино белое - 150 мл, оливковое масло - 1 ст. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - ч. л.
ГречеттоК гречке в нашей стране особое отношение. Ее часто используют для приготовления супов, гарниров, вторых блюд. Гречневое ризотто или греччето можно приготовить с мясом, с грибами и сыром, с овощами. Блюдо вкусное и простое, вам обязательно нужно сделать тако...Ингредиенты: Луковица 1-2 Штук, Шампиньоны 150 Грамм, Гречка 200 Грамм, Грудинка копченая 50 Грамм, Бульон 0,5 Литра, Сливки 50 Миллилитров, Твердый сыр 100 Грамм, Сливочное масло 30 Грамм, Растительное масло По вкусу
Гречотто от Юлии ВысоцкойНа тяжелой сковороде разогреть смесь оливкового и сливочного масла. Обжарить очень мелко нарубленный лук и чеснок до прозрачности. Добавить нарезанные грибы, посолить, поперчить, добавить тимьян и обжарить все вместе пару минут. Если вы используете сухие гр...Ингредиенты: 1 стакан гречневой крупы, 1 луковица среднего размера, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. сливочного масла, 4 ст.л. сливок, 70 гр. пармезана, 100 мл. белого сухого вина, тимьян, соль, перец
ГречоттоЧтобы приготовить гречотто, нужно взять гречневую крупу, лук, чеснок, масло оливковое и топлёное сливочное, овощной бульон, грибы, вино сухое, сыр, соль, перец, тимьян. Гречневую крупу перебрать, промыть, просушить на горячей сковороде. Обжарить, помешивая ...Ингредиенты: Бульон овощной - 500 мл, Вино белое сухое - 100 мл, Крупа гречневая - 1 ст., Лук репчатый - 1 шт., Масло оливковое Extra Virgin - 3 ст. л., Масло топлёное - 20 г, Сливки 10% - 4 ст. л., Соль - 1 ч. л., Сыр Пармезан - 50 г, Тимьян (Чабрец) сухой - 0.3 ч. л.,...
"Несладкий торт" с икрой российских рыбРизотто из репы. Репу запечь с медом и солью. Мелко порезать кубиками. Пассировать лук, добавить в него репу, тушить 3-4 минуты, залить белое вино и выпарить, добавить сливки. Соль по вкусу. Мелко порезать листья салата и зелень. Смешать, заправить ряженкой...Ингредиенты: икра осетра/мойвы/нерки: 50/70/50 г, поп-корн из пророщенной пшеницы: 40 г, ризотто из репы ПФ: 60 г, припущеный рапан: 50 г, крабовое мясо (2 фаланга): 40 г, соус из ряженки с пенкой: 30 г, зелень (кинза, петрушка): 25 г, зеленый салат: 50 г, лепешка из го...
