Гречка под барыней

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Крупа гречневая (Мистраль конечно) - 1 стак.
Курица - 1 шт
Майонез - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зуб.
Соль - 1 ч. л.
Перец черный - по вкусу
Лимон - 1 ломт.
Вода - 2.5 стак.

Рецепт приготовления

Ничего не забыли?
Сначала готовим маринад: в майонез высыпаем 2/3 чайной ложки соли, выдавливаем дольку лимона (нужен только сок), выдавливаем чеснок через чеснокодавку, перчим. (можно и другие пряности использовать, главное чтобы для курицы и духовки подходили)
Курицу опалить, помыть, вытереть полотенчиком или просто подождать пока высохнет На сковородку, подходящую для духовки поставить граненый стакан кверху дном, усадить на него курочку, кончики крыльев обрезать или спрятать между бедрышков и грудкой сделав небольшие надрезы в коже. Хорошенько обмазать нашу красавицу маринадом.
В сковородку насыпать стакан гречки «Мистраль», всыпать оставшиеся 1/3 чайной ложки соли.
Налить 2,5 стакана воды, поставить сковородку в разогретую до 185 градусов духовку примерно на 1,5 часа. Следить и вынимать по готовности. У меня духовка древняя, поэтому я ее 1 раз разворачиваю на 180 градусов примерно через 40 минут готовки.
Достаем ароматную гречку с румяной курочкой и зовем всех к столу чуть лирики по теме: В Лыткарино под Москвой жил да был Степан. Весной, Чтоб с женой не голодать, Он в колхоз ходил пахать А Мистраль, его супруга В доме стала хлопотать, Прибрала, да стала думать, Что за снедь на стол подать. Надо мясо раздобыть, и кого же мне прибить? Гуси жир подрастеряли, Кролик мал, хотя…, едва ли… На свою беду, едрит Курица к Мистраль бежит Молодая, да толста Прям, как барыня с холста. В руки к ней, а та и рада Вот тебя то мне и надо. Ну-ка я тебя, да в печь Час-другой зерно стеречь. Вот уже и муж приходит, И по дому носом водит Запах нравится ему, Вилку взял, зовет жену. -«Чем сегодня дорогая…» В кухню та вошла нагая… Муж опешил, сел, но вот Курицу жена несет. Он на курицу глядит, Во проснулся аппетит, И сказал в глаза глядя Я люблю Мистраль тебя. Дальше я не сочинял, уж простите, убежал…

Источник

Похожие рецепты

Гречка диетитескаяИнгредиенты: Гречневая крупа (125 г.), Вода (1 стак.), Укроп (3 веточ.), Петрушка (3 веточ.), Лимонный сок (1 ч.ложк), Оливковое масло (1.5 ст.ложк), Соевый соус (1 ч.ложк), Поваренная соль (по вкусу)Чтобы приготовить гречку диетическую, буду использовать такие ингредиенты: гречневую крупу, воду, укроп, петрушку, лимонный сок, оливковое масло, соевый соус. Гречневую крупу хорошо промою под проточной водой. Воду закипячу. Залью гречневую крупу крутым кип...

Отдыхающая гречкаИнгредиенты: Крупа гречневая - 2 стак., Кабачок (около 600грамм) - 1 шт, Тыква - 400 г, Соевый соус (ТМ Kikkoman, легкий) - 80 мл, Зелень (Укроп, петрушка, на Ваш вкус) - 1 пуч., Майонез - 3 ст. л., Сыр твердый - 150 г, Помидор (можно и огурцы и проч.) - по вкусу, Листья салата|Салат - по вкусу, Соль - по вкусуНачинаем с гречки: два стакана крупы залить четырьмя стаканами воды и варить до полного испарения жидкости (без соли). В это время тыкву и кабачки помыть, при необходимости очистить от семян и кожуры (в случае старых кабачков или целой тыквы) Тыкву и кабачо...

Гречка по суворовскиИнгредиенты: Масло растительное - 2 ст. л., Лук репчатый - 1 шт, Печень свиная - 500 г, Соль (по вкусу), Вода - 4 стак., Крупа гречневая (ТМ "Мистраль") - 2 стак., Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Томатная паста - 1 ст. л.Берём гречку Промываем и опускаем в кипящую, подсоленную воду. Когда вода испарится, гречка готова. Пока гречка варится, делаем подлив. Берём печень, промываем, Удаляем пленку, жилки и режем на небольшие кусочки Лук режем полукольцами и обжариваем на раст...

Печенье вау гречкаИнгредиенты: 200 гр. сливочного масла (или маргарина для выпечки), 1 ст. сахара, 1,5 ст. гречневой муки (200 г), 1,5 ст. пшеничной муки (200 г), 0,5 ч.л. соды, 2 яйца, 2 ст. л мёда, щепотка соли, ванилин на кончике ножа, изюм (я высыпала остатки сладки )Смешиваем гречневую муку с пшеничной, солью,сахаром, ванилином и содой. Добавляем масло и тщательно перемешиваем - получается крошка. В "крошку" вводим яйца и хорошо перемешиваем, вводим изюм иснова перемешиваем. Из теста формуем печенюшки (шарики, цилиндр...