Греческие помидоркиСоветую приготовить такую закусочку, это не только украшение стола,но ещё и очень вкусно! Помоём помидорки ,срежем крышечки(они нам не нужны)и чайной ложечкой осторожно извлекаем серединки, посолим их немного и отставим в сторону. Отправляем в блендер сыр,с...Ингредиенты: помидорки-шерри 0,5 кг., овечий сыр 175 гр., сливки 100 гр., маслины 10 шт., зубчик чеснока, перец,тимьян,соль, оливк.масло 6 ст.л., веточка розмарина
Полевой салат с фетой, кукурузой и помидорками черриСалат (у меня полевой) промыть, перебрать, обсушить. Помидорки разрезать пополам или на чертвертинки. В салат отправить кукурузу. Для заправки смешать йогурт с уксусом, добавить чуть-чуть воды. Посолить, поперчить, добавить сахар и салатную зелень или сухие...Ингредиенты: салат - 3 горсти, кукуруза консервированная - 4 ст. л., помидорки-черри - 10 шт., сыр фета - упаковки, йогурт натуральный - 2 ст. л., грушевый уксус - ст. л., оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л., соль морская - по вкусу, перец горошком смесь - по вкусу,...
Постная паста в греческом стилеПасту варим в соленой воде (1 ч. л. соли) с добавлением раст. масла. Лук мелко рубим, обжариваем на слабом огне вместе с чесноком на 1 ст. л. масла раст. Доливаем сок из банок с оливками (обязательно), это придает особый кисленький вкус оливок. Ошкуриваем п...Ингредиенты: Паста (итальянская, но можно любую) - 250 г, Чеснок - 1 зуб., Лук репчатый (средний) - 1 шт, Помидор (средние) - 4 шт, Оливки зеленые (без косточки) - 1 бан., Тофу (без поста - брыыынза ) - 150 г, Специи (греческие/для курицы по-гречески), Масло растительно...
Салат "греческий" или же "да,здравствует весна!!"Итак, все элементарно просто)))И каждый готовит,как хочет))А вот на днях я тоже захотела такого ,чего-то весеннего))И вот)) Огурчики режем на дольки небольшие Помидорки на дольки, а дольки еще на половинки)) Перчик на небольшие кусочки Брынзу режем так же Л...Ингредиенты: перец красный сладкий -1шт, помидоры средние -2шт, огурчики средние -2шт, брынза домашняя - 200 гр., салат зеленый - 1пучек, петрушка, лук зеленый -по пол пучка, соль, перец белый,имбирь молотый, масло подсолнечное
Простой рецепт греческого салатаДля приготовления заправки (греческого соуса) смешайте 30 мл оливкового масла, 2 ст. ложки красного винного уксуса, сок одного лимона, 2 измельченных зубчика чеснока, сушеный орегано, соль и перец по вкусу. Все это должно постоять минут 10, чтобы соус вышел...Ингредиенты: Оливки 8-10 Штук, Перец болгарский 0,25 Штуки, Помидоры 1 Штука, Огурец 0,5 Штуки, Лук красный 0,5 Штуки, Фета 50 Грамм, Ромэн 2 Штуки (2-3 листа)
Салат "Греческий" на шпажкахПочему бы не подать известный всем классический салат в новом виде, согласны? Среди ингредиентов в данном случае нет лука, но если хотите, можете его также аккуратно нанизать на шпажку. Маринованный сыр в данном случае придает особую пикантность закуске. Ре...Ингредиенты: Фета 250 Грамм, Оливковое масло 50 Миллилитров, Сок лимона 1 Ст. ложка, Чеснок 1 Зубчик, Зелень 2 Ст. ложки (укроп и петрушка), Маслины или оливки 12 Штук, Огурец 1 Штука, Помидоры черри 12 Штук, Соль и перец По вкусу
Рыба с лимоном по-греческиПодготовить рыбное филе: вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. У меня была тушка белого амура, которую я легким движением руки (с ножом) превратила в филе. Итак, кусочки рыбы посолить и поперчить со всех сторон, сбрызнуть лимонным соком. Пусть не...Ингредиенты: Рыбное филе - 500 гр., Лимонный сок - 2 ст. ложки, Лук репчатый - 2 шт., Чеснок - 1 зубчик, Помидоры - 3 шт., Растительное масло - 20 гр., Соль, Молотый черный перец, Зелень для украшения.
Мусака по-греческиБаклажаны нарезаем пластинками вдоль, натираем солью, забываем минут на 15, можно и больше. Кипятим 0,5 литра воды, варим в ней рис 10 мину, откидываем на дуршлаг. В большой сковороде обжариваем лук в оливковом масле, потом добавляем туда фарш. Когда фарш б...Ингредиенты: Рис (желательного белого, лучше смотрится) - 100 г, Баклажан - 2 шт, Лук репчатый - 2 шт, Фарш мясной (в оригинале - бараний) - 400 г, Чеснок (измельченный) - 4 зуб., Мята (у меня – сушеная) - 1 ч. л., Помидор (свежие или в собственном соку) - 400 г, Масло ...
Mini - греческий салат в mini - помидорках.Помидоры на 1 минуту опускаем в кипяток и снимаем кожицу. Срезаем крышечку и аккуратно вынимаем мякоть ложечкой, не повреждая стенки. Чистим огурец от кожицы и мелко режем. Маслины нарезаем кружочками. Сыр и перчик нарезаем мелкими кубиками. Всё смешиваем, ...Ингредиенты: 5 помидоров на ветке (меньше обычных, но не чери)., маслины б/косточки 1/4 банки., огурец 1 средний., болгарский перец 1/2, брынза фетакса 150 гр., соль, душица., оливковое масло., несколько капель лимонного сока., кедровые орешки.
