Гренки с сосиской по немецки

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Картофель 7-8 Штук
Лук репчатый 1 Штука
Шампиньоны 200 Грамм
Морковь 1 Штука
Соль, перец, специи По вкусу
Зелень По вкусу

Рецепт приготовления

1. Чтобы время на приготовление этого супа ушло немного, надо начать с того, что дольше готовится. В нашем случае это картофель. Поставить кастрюлю с водой на огонь. Пока вода закипает, картофель вымыть и почистить. Когда вода закипит, посолить ее. Разрезать картофель на несколько частей и положить в воду. Когда картофель сварится, отвар не выливать, а слить отдельно. Немного оставить в картофеле и взбить в блендере. Должна получиться сметанообразная масса.
2. Пока картофель варится, можно приготовить следующие ингредиенты. Вымыть и почистить морковь и лук. Лук порезать мелкими кубиками, а морковь нарезать соломкой или натереть на мелкой терке. Грибы перебрать, вымыть и нарезать небольшими кусочками. Разогреть на сковородке масло и обжарить в нем овощи.
3. Отдельно пожарить грибы минут 7-8.
4. В картофельную массу добавить жареные овощи и грибы. Картофельным отваром разбавить до нужной вам густоты. Довести до кипения и снять с огня. Подавать с рубленой зеленью и жареными гренками.

Источник

Похожие рецепты

Завитушки с сосискойИнгредиенты: 1 стак. тёплого кефира, 0,5 маленькой палочки свежих дрожжей, 2-3 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 0,5 стак. рафин. масла, 3 стакана мукиВ кефире растворить дрожжи и сахар, соль. Добавить масло, постепенно всыпать муку и замесить тесто. Тесто получается эластичным и не пристаёт к рукам. Дать ему подняться 2 раза. Поднимается очень быстро, за час тесто успевает "вырасти" 2 раза. Налепить зави...

Пирог с сосиской и инжиромИнгредиенты: Инжир (1 шт.), Куриное яйцо (2 шт.), Тыква (70 г.), Мука пшеничная высшего сорта (0.5 стак.), Сыр российский (100 г.), Молоко коровье (150 мл.), Разрыхлитель теста (1 ч.ложк), Вода (1 стак.), Сосиски молочные (1 шт.), Мускатный орех молотый (1 ч.ложк), Пищевая соль (0.5 ч.ложк), Лавровый лист (1 ), Подсолнечное масло (3 ст.ложк)Люди научились готовить пироги сравнительно давно. С давних времен стол не обходится без пирога. Приготовлению пирога хозяйки уделяют достаточно много внимания. Ведь, от хорошо приготовленного пирога зависит настроение всех членов семьи, также как и от дру...

Трубочки с сосиской и гречкойИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 400 г, Масло растительное - 70 мл, Вода (теплая) - 150 мл, Соль - 1 ч. л., Крупа гречневая - 1 стак., Вода - 2 стак., Соль - по вкусу, Кетчуп - по вкусу, Сосиска - 4 штЕсли у Вас нет готовой гречневой каши, то промываем крупу, заливаем водой и варим до готовности. Не забываем посолить по вкусу. Пока варится каша готовим тесто. Смешиваем теплую воду, масло, уксус и соль. Добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно собра...

Расстегай с сосискойИнгредиенты: Мука 500 Грамм, Масло сливочное 40 Грамм, Молоко 250 Миллилитров, Яйцо 2 Штуки, Сосиски 10 Штук, Дрожжи сухие 1 Чайная ложка, Соль, перец По вкусуВкусный пирожок из продуктов, которые найдутся на каждой кухне. Замесите дрожжевое тесто, дайте ему немного подняться. Сосиски очистите от пленок, при желании можно разрезать их пополам. Из теста вырежьте полоски. Заверните в них сосиски. Сверху смажьте взб...