Картофельный гратен с сыром по-французскиКартофель начистить, нарезать кружками, очень тонко не рекомендуется, достаточно будет 4-5 миллиметров. Довести до кипения сливки, добавить соль, положить сюда картофель, прокипятить на небольшом огне 5 минут, снять с плиты, натереть сыр. В жаропрочную форм...Ингредиенты: картофель - 700 г, сливки 10% - 400 г, сыр твердый - 150 г, соль
Гратен с сыром из брокколи и цветной капустыГратен – это французское блюдо из овощей, особую пикантность и аромат этому блюду придает корочка из сыра и сливок. Брокколи и цветную капусту промыть в холодной воде, разделить на отдельные соцветия и отварить 10 минут в слегка подсоленной воде. Яйца слегк...Ингредиенты: брокколи - 300 г, цветной капусты - 300 г, твердого сыра - 200 г, яйца, жирных сливок - 1 стакан, мускатный орех, черный перец, соль
Картофельный гратен с сыромКартофельный гратен с сыром это можно сказать запеченное в духовке пюре. Я предпочитаю добавлять к картофелю небольшие кусочки ветчины, грибы и зелень. Это блюдо я делаю, когда вдруг останется картофель и грустно томится в холодильнике. Тогда понятно, что п...Ингредиенты: Картофель 4 Штуки, Сыр 50 Грамм, Молоко 1 Стакан, Соль, перец По вкусу
Гратен с сыромКак приготовить гратен с сыром? 1. Включите нагреваться духовку на 190 градусов. 2. Смажьте маслом форму для запекания. 3. Если у вас есть готовое картофельное пюре, то этот шаг пропускайте. Налейте бульон или воду в кастрюлю или сотейник. Выложите почищенн...Ингредиенты: Соль 1 Чайная ложка, Чеснок 3 Зубчика, Пармезан тертый 0,5 Стакана, Перец черный - По вкусу, Панировочные сухари 0,5 Стакана
Картофельный гратен с сыром и сливкамиПростое, вкусное, но очень сытное блюдо. Наверное именно поэтому в Европе его называют зимним. Готовится блюдо очень просто и достаточно быстро. Его можно приготовить даже на праздничный стол, а отдельно к нему подать вкусно приготовленное мясо. Как пригото...Ингредиенты: Картофель 7-8 Штук, Сливки 200 Миллилитров, Молоко 200 Миллилитров, Сметана 2-3 Ст. ложек (не обязательно), Сыр твердый 100-150 Грамм, Чеснок 3-4 Зубчиков, Мускатный орех молотый 2/3 Чайных ложки, Соль 2 Щепотки, Перец черный молотый 1-2 Щепоток, Растительн...
Тушеный кролик с гратеном под сыромКартофель, морковь и корень сельдерея помыть и почистить. Все порезать тонкими кружочками (слайсами). Или пропустить через кухонный комбайн со специальной насадкой. Смазать форму для запекания растительным маслом без запаха. На дно формы уложить морковь, с...Ингредиенты: Картофель (среднего размера) - 4-5 шт, Морковь - 2 шт, Сельдерей корневой (маленькие корни) - 2 шт, Шампиньоны - 5-6 шт, Чеснок (по вкусу) - 2-3 зуб., Сыр козий - по вкусу, Смесь специй (специи с солью) - по вкусу, Масло растительное (смазывать форму для вы...
Картофельный гратен с сыром, по-французскиЧто приготовить картофельный гратен, сперва картофель почистить, помыть и нарезать тонкими слайсами. Противень застелить фольгой. На дно формы выложить картофель в один слой, чтобы полностью закрыть нижнюю основу. Посыпать солью, перцем и орегано. Залить ...Ингредиенты: картофель - 4 шт., сыр твёрдый - 200 г, сливки 12% - 250 г, орегано - 2 г, соль, перец черный молотый
Гратен с кабачками грильПриготовить все необходимое. Очистить лук, чеснок, картофель. Нарезать лук крупно, картофель — кружочками средней толщины. Разогреть сковороду-гриль с оливковым маслом, поместить лук и картофель, обжарить. Картофель должен быть не до конца прожаренным...Ингредиенты: кабачки молодые - 2 шт., картофель - 2 шт., лук репчатый - 1 шт., чеснок молодой - 4 зубчика, яйца куриные - 1 шт., сливки 20% - 225 г, сливочное масло - 20 г, оливковое масло - 3 ст. л., сыр швейцарский - 85 г, помидоры вяленые - ч. л., лук сушеный - 2 г, ...
Картофельный гратен под сырной корочкойГотовим по этой шикарной книге. Фото к рецепту тоже красивое. Картофель нарезать кружочками. Я готовила из трех картофелин. Залить водой, посолить и поставить на огонь. Довести до кипения и варить пару минут. Слить воду и перенести часть долек в форму для з...Ингредиенты: картофель - 5 шт., сыр бри - 100 г, сыр твердый - 60 г, сливочное масло - 50 г, сливки - 150 г, соль морская - по вкусу, оливковое масло - 1 ст. л.
Гратен из молодого картофеля и свеклыПриготовим ароматную заливку для гратена. В кастрюльке смешать сливки, молоко, раздавленный чеснок вместе с кожурой, душистый перец и мускатный орех. Дать закипеть, отставить в сторонку, чтобы настоялась. Картофель почистить и нарезать тонкими слайсами. Мол...Ингредиенты: картофель - 5 шт., свекла - 1 шт., сливки - 400 мл, молоко - 100 мл, чеснок - 3 зубчика, прованские травы - 1 ч. л., перец душистый горошком - 3 шт., мускатный орех молотый - 2 щепотки, соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, сыр твердый - 50...
