Тыква, запеченная с овощами Осенний поцелуйТыкву нарезать пластинками, обжарить в небольшем колличестве растительного масла, посолить. Выложить на бумажную салфетку, чтобы она впитала остатки масла. Баклажан нарезать колечками, посолить, обвалять в муке, обжарить в масле с двух сторон. Выложить на б...Ингредиенты: Тыква (свежая) - 500 г, Баклажан - 1 шт, Кабачок - 1 шт, Сметана (20%) - 200 г, Смесь специй (Итальянские травы), Соль, Перец черный, Сыр твердый - 100 г, Мука пшеничная|Мука, Масло растительное, Чеснок - 2 зуб.
Киш с мясом " Французский поцелуй"1. Приготовьте тесто: растопите маргарин, вылейте в объемную миску, добавьте сметану, всыпьте муку и замесите тесто. По желанию можно добавить ложку холодной воды. Сформируйте из теста шар и уберите в холодильник на 1 час. 2. Мясо прокрутите через мясорубку...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1,5 стак., Маргарин - 125 г, Свинина - 300 г, Лук репчатый - 1-2 шт, Яйцо куриное (сырое) - 3 шт, Сыр твердый - 100-150 г
Торт "Поцелуй лета"Белки отделить от желтков. Белки взбить на небольшой скорости до образования пены, постепенно добавляя порциями половину нормы сахара. Увеличить скорость и взбивать до устойчивых пиков. Желтки взбить с оставшимся сахаром до побеления желтков, добавить ванил...Ингредиенты: Яйцо куриное (средние) - 4 шт, Крахмал картофельный - 1 ст. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Ванилин - 1 г, Желатин - 15 г, Загуститель для сливок - 2 пач., Коньяк (по вкусу) - 50 мл, Шоколад темный - 100 г
Торт "Воздушный поцелуй"Для начала испечем корж безе. Очень ВАЖНО! Нагреть духовку до 100-110 градусов, если температура будет выше, то получится высокий неровный слой безе. Взбить 3 белка с щепоткой соли, 175 г сахара и лимонным соком. Положить массу в разъемную форму диаметром ...Ингредиенты: Яйцо куриное - 5 шт, Сахар - 295 г, Сок лимонный - 1 ч. л., Ягода - 400 г, Шоколад белый - 75 г, Сливки (30%) - 400 мл, Желатин (с горкой) - 1 ст. л.
Quiche lorraine или Сладкий поцелуй уходящего летаМуку, соль, яйца и кубики масла перемешать, добавить грецкие орехи и 2 ст. ложками холодной воды и замесить тесто, скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать на 40-60 минут в холодильник Охлажденное тесто выложить в форму для запекания и равноме...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 300 г, Масло сливочное - 180 г, Орехи грецкие (молотые) - 100 г, Соль - 1/2 ч. л., Сыр козий (мягкий, у меня Cavroux) - 150 г, Сыр голубой (у меня Saint Agur) - 100 г, Молоко - 150 мл, Инжир (свежий) - 6 шт
Теплый салат "Осенний поцелуй"Вот такой осенний натюрморт (сладкая тыква, плотные сочные сливы) нам придется разрушить ради вкуснейшего салата. Тыкву очистить от корки и семечек. Порезать брусочками, посыпать тимьяном (обязательно!), полить небольшим количеством растительного масла и пе...Ингредиенты: Грудка куриная (отваренная) - 1 шт, Тыква (очищенная) - 250 г, Слива - 8 шт, Орехи грецкие - 1 горст., Чеснок - 4 зуб., Масло оливковое - 2 ст. л., Соевый соус (ТМ "Кikkoman") - 2 ст. л., Сок лимонный - 2 ст. л., Тимьян (сухая специя) - 1/2 ч. л.
Курица запеченная "Папе на ужин"Здравствуйте!!! Все предельно просто. Берем курочку, моем ее и укладываем в форму для запекания. Чуть-чуть посолим, немного поперчим... Майонез смешаем с выдавленным через чеснокодавилку чесноком и оставим минут на 10... Помидор нарезать кружочками и уложит...Ингредиенты: Голень куриная - 12 шт, Майонез (для смазывания) - 3-4 ст. л., Помидор - 1-2 шт, Чеснок - 2-3 зуб., Перец черный (молотый), Соль
Гратен из мяса и овощей "Французский поцелуй"Сначала приготовился сам. Потом приготовил продукты. Для начала выясним, что же такое гратен? (Информация из журнала "Гастрономъ") Слово gratin французское, значений у него пруд пруди и некоторые из них приводить не стоит по цензурным соображения...Ингредиенты: Фарш мясной (свинина,говядина) - 500 г, Колбаса (полукопчёная свиная) - 100 г, Корейка - 100 г, Картофель - 6 шт, Сливки (20%) - 200 мл, Сыр твердый - 200 г, Соль, Приправа, Зелень, Лук репчатый - 1 шт, Масло растительное - 50 мл
Печенье "Шоколадный поцелуй"Разогреть духовку до 190С. Застелить противень пекарской бумагой. Смешать все сухие ингредиенты, кроме сахара (муку, какао-порошок, пекарский порошок, соль) Хорошо взбить масло с сахаром. Добавить яйцо и ваниль, еще раз хорошо взбить. Постепенно добавляе...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 230 г, Какао-порошок - 4 ст. л., Соль - 1 г, Порошок пекарский - 1/2 ч. л., Масло сливочное (комнатной температуры) - 150 г, Яйцо куриное - 1 шт, Ванилин - 1 ч. л.
Филе свинины от Кетти-лис Прощальный поцелуйВот эти элементарные продукты для нашего блюда. У меня все просто! Я не заморачиваюсь с готовкой. Мой девиз быстро, просто и без калорий лишних). Хочу сразу сказать, готовить будем в горшке, но блюдо будет на холодную закусь. Морковь и лук порезать, положи...Ингредиенты: Свинина (На один горшочек) - 200 г, Лук репчатый (один очень маленький) - 1 шт, Морковь (одна и маленькая) - 1 шт, Тесто дрожжевое ( покупное) - 1 упак.
