Горячая закуска в багетеБагет порезать кусочками высотой 7-9 см и маленькой ложкой вынуть мякиш так, чтобы осталось донышко. Грибы и лук мелко порезать и обжарить на растительном масле. Чеснок измельчить. Колбасу мелко порезать. Соединить грибы с луком, чеснок и колбасу, посолить,...Ингредиенты: багет – 2 шт., грибы – 200 гр., колбаса – 150 гр., сыр – 150 гр., луковица – 1 шт., чеснок – 1 зубок, укроп – несколько веточек, сметана – 3 ст.л.
Горячая закуска из баклажанов с пармезаномБаклажан моем, сушим, отрезаем хвостик, нарезаем вдоль толщиной около 5 мм. Нижний и верхний слои можно отложить до следующей готовки и отправить в какой-нибудь соус. Кусочки баклажана слегка обмазываем оливковым маслом и отправляем под гриль. Как вариант, ...Ингредиенты: 1 баклажан, оливковое масло extra virgin olive oil от Джейми Оливера, 150 г моццареллы (лучше из молока буйволиц), 4 ст.л. тёртого пармезана, 2-3 ч.л. красного песто от Джейми Оливера, свежемолотая морская соль из меленки от Джейми Оливера
Горячая закуска "Пескарики"Нарезаем рыбу на небольшие кусочки и замачиваем в смеси соевого соуса и лимона на 15 минут. Рыбу обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавляем нарезанный лук, немного обжариваем и добавляем сливки. Тушим 5 -7 мин...Ингредиенты: Тесто слоеное (для основы рыбки) — 500 г, Филе рыбное (для начинки) — 300 г, Лук репчатый (для начинки) — 2 шт, Лимон (для змачивания) — 1 шт, Специи по вкусу, Сливки — 100 г, Мука
Горячая закуска из тыквы с беконом и соусом "блю чиз"Подготовьте ингредиенты: тыкву несладких сортов, тонконарезанный бекон или грудинку и голубой сыр. Срежьте с тыквы кожуру, удалите семена и нарежьте мякоть на ломтики толщиной около 5 мм. Посыпьте ломтики тыквы сухими ароматными итальянскими травами. Затем ...Ингредиенты: тыква - 5 ломтиков, бекон - 5 ломтиков, итальяские травы - 1 щепотка, голубой сыр - 1 ст. ложка, йогурт - 2 ст. ложки, лимонный сок - 0,5 ч. ложки
Горячая закуска «Новогоднее чудо»Картофель помыть и отварить в мундире, остудить. Очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Добавить выдавленный чеснок, одно яйцо, муку, посолить, поперчить и перемешать. В готовый свиной фарш добавить мелко порезанный репчатый лук, посолить, поперчит...Ингредиенты: Сыр твердый (Белебеевский «Башкирский медовый») - 100 г, Фарш мясной - 150 г, Лук репчатый - 1 шт, Яйцо куриное - 3 шт, Картофель - 4 шт, Чеснок - 1 зуб., Сметана (15%) - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Соль - по вкусу, Перец черный (молотый) - по...
Горячая закуска За 5 минутПервым наперво включаем духовку на максимальную температуры и приступаем. Это наши ингредиенты Помидоры аккуратно надрезаем не до конца - оставляем "шапочки". Вынимаем мякоть, солим внутри, кладем каплю майонеза. Ломтики рыбки раскладываем, солим, смазываем...Ингредиенты: Горбуша (свежая, или семга, лосось, кета) - 100 г, Помидор (свежие) - 2 шт, Майонез, Маслины (можно не класть) - 4 шт
Горячая закуска из языка с сыром1. Язык промыть. 2. В скороварку влить 1,5 л воды, добавить соль, перец горошком и лавровый лист. Выложить язык. Варить 40 минут. Готовый язык очистить от кожицы и нарезать ломтиками. 3. Сыр натереть на крупной терке и смешать с сухарями. 4. Сливочное масло...Ингредиенты: Язык говяжий - 500 гр, Твёрдый сыр - 150 гр, Сливочное масло - 30 гр, Панировочные сухари - 0.5 стак. (200 мл), Душистый перец - 5 шт., Лавровый лист - 3 шт., Соль - 1 чайн.л., Петрушка - по вкусу
Горячая закуска со шпинатом и сыромИтак,вот начинка,которая осталась,но пришла в этот рецепт! Для этого смешиваем тёртый сыр с творогом,шпинатом,чесноком и маслинами. Подробно здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/70116-shpinatno-syrnye-ravioli Хлеб был дома многозерновой,очень подходит для...Ингредиенты: шпинат - по вкусу, пармезан - по вкусу, творог - по вкусу, чеснок - 1 зубчик, маслины - по вкусу, хлеб цельнозерновой - 3 куска
Горячая закуска с куриной печеньюЛук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Выложить туда же печень, посолить, поперчить и жарить до полуготовности. Затем добавить сыр, томатную пасту, перемешать и подержать на огне еще 2 минуты. Яйца хорошо взбить венчиком, добавить сметану и пе...Ингредиенты: Куриная печень-300 г, Репчатый лук-2 шт., Сыр тертый-2 ст.л., Томатная паста-2 ст.л., Яйца-2 шт., Сметана-2 ст.л., Майонез-1 ст.л., Растительное и сливочное масло, соль, черный молотый перец
Горячая закуска "Буржуй в телогрейке"Сначала готовим начинку: лук мелко нашинковать и припустить на растительном масле. Остудить. Добавить мелкие кубики сыра и оливок. Перемешать. Приготовить фарш: смешать фарш с размоченными в молоке ломтиками хлеба, солью и перцем (я еще добавила специи - не...Ингредиенты: Фарш мясной - 500 г, Батон (ломтика) - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Оливки черные - 50 г, Сыр твердый - 50 г, Молоко (замочить батон) - по вкусу, Бекон (пластины) - 8 шт, Масло растительное - 1 ст. л., Соль - по вкусу, Перец черный (лучше смесь перцев) - по в...
