Горькушки соленые

12 рецептов

Горькушки соленые Этот кулинарный рецепт горькушки соленые я узнала у своей бабушки, она каждый год готовит их. Очень простой рецепт. Горькушки соленые хорошо готовить на зиму. А готовится он таким образом: грибы необходимо перебрать, почистить. Обрезать ножки, оставив один ... Ингредиенты: Горькушки - 5 кг, Соль (крупная столовая) - 200 гр, Чеснок (2 головки) - 2 зубч., Укроп - 300 гр, Смородина (листья) - 300 гр, Хрен (листья - 3 штуки) - 9 гр

Грибная икра из соленых горькушек 1. Соленые горькушки выкладываем в миску с холодной водой, моем, воду сливаем и повторяем процесс. Вымыть грибы нужно получше, затем выкладываем на дуршлаг, даем стечь воде.2. Репчатый лук очищаем, нарезаем мелко кубиками, обжариваем на растительном масле д... Ингредиенты: Горькушки (соленые) - 250 гр, Лук репчатый - 80 гр, Растительное масло - 40 мл

Маффины с солеными горькушками 1. Прежде всего нужно вымочить грибы, чтобы ушла лишняя соль. Для этого выкладываем горькушки в миску и заливаем холодной водой. Оставляем на час. Затем воду сливаем, обсушиваем грибы.2. Размягченное сливочное масло выкладываем в миску, насыпаем сахар, раст... Ингредиенты: Пшеничная мука - 120 гр, Молоко - 100 мл, Куриные яйца - 1 шт., Сливочное масло - 50 гр, Твёрдый сыр - 50 гр, Сахар - 7 гр, Разрыхлитель - 5 гр, Горькушки (соленые) - 100 гр

Слоеный салат с солеными горькушками 1. Картошку тщательно моем, выкладываем в кастрюлю. Заливаем водой так, чтобы картошка была ею полностью покрыта. Отправляем кастрюлю на огонь, отвариваем картошку до готовности. Если есть уже готовая картошка в мундире ее можно смело использовать. Картошку... Ингредиенты: Картошка - 170 гр, Куриные яйца - 3 шт., Горькушки (соленые) - 170 гр, Лук репчатый - 100 гр, Зелёный лук - 25 гр, Майонез - 60 гр, Растительное масло - 20 мл

Грибной суп с горькушками и вешенками Суп можно сварить на воде, а чтобы было посытнее - на мясном бульоне. Бульон можно использовать уже готовый, если есть. В противном случае бульон не сложно сварить специально для супа, но только тогда времени для приготовления понадобится больше. Чтобы блюд... Ингредиенты: Горькушки (соленые) - 150 гр, Вешенки - 200 гр, Картошка - 300 гр, Лук репчатый - 80 гр, Морковь - 80 гр, Стебель сельдерея - 70 гр, Растительное масло - 40 мл, Пшено - 40 гр, Бульон (или вода) - 1.5 л, Лавровый лист - 2 шт., Перец горошком - 3 шт., Соль - ...

Горькушки – солёные и маринованные Грибы перебрать, очистить от мусора, поделить на 2 части: небольшие грибочки и аккуратные шляпочки на маринование; остальные на соление. Высыпать грибы (по «группам») в кастрюлю, залить холодной водой, слегка подсолить. Дать воде закипеть и варить грибы 5-1... Ингредиенты: грибы горькушки 2 кг, растительное масло по необходимости., для соления: соль крупная, 1-2 лавр.листа, укроп (сухой), чеснок., для маринования: по 1-2 луковицы на ½ л банку

Овощной салат с горькушками /на зиму/ Сначала подготовим все продукты: сходим в лес, наберём грибов, почистим их и промоем Лук, морковь почистим, паприку освободим от семян и плодоножки, огурчики отмоем от шипов и замочим в холодной воде Горькушки зальём водой и проварим после закипания на медл... Ингредиенты: горькушки, свежие огурчики / последыши или корнишоны/, лук репчатый, перец горошком - 5-6 шт. /на 1л. банку/, лавровый лист - 1-2 листика /на 1л. банку/, зонтик укропа - 1 добротный /на 1л. банку/, + по желанию: морковь, паприка., маринад на 1 л воды: уксус...

Суп из квашеной капусты и соленых грибов Наши основные ингредиенты в нарезанном виде. Отвариваем квашеную капусту до полумягкого состояния. Чайную ложку сахара можете сразу добавить. Затем добавляем грибы, лук, картофель. Как закипит, варим 5 минут. Затем кладем мелконарезанный чеснок с помидорам... Ингредиенты: Капуста квашеная - 300-400 г, Грибы (соленые горькушки) - 150 г, Картофель (небольшие) - 3 шт, Лук репчатый (маленький) - 1 шт, Помидор (маленький) - 1 шт, Кинза - по вкусу, Чеснок - 3 зуб.

Как солить горькушки 1. Горькушки моем, срезаем кончик ножки каждого гриба. Выкладываем горькушки в ведро, заливаем водой, добавляем лимонную кислоту и соль (лимонной кислоты достаточно примерно 1/3 чайной ложки, соли - 1 столовая ложка).2. Вымачиваем грибы в течение 4 суток, т... Ингредиенты: Горькушки - 3 кг, Соль - 500 гр, Лимонная кислота - 20 гр, Чеснок - 80 гр, Душистый перец - 20 шт., Листья смородины (и малины) - 80 гр, Растительное масло - 80 мл

Панкейки с зеленью и грибами Сначала будем готовить универсальную мучную смесь. Ее можно использовать для панкейков, блинчиков, лепешек, печенья и других мучных изделий. Готовить ее предельно просто: в средней миске смешиваем просеянную заранее муку с разрыхлителем, содой, сахаром и со... Ингредиенты: Мука - 360 гр, Сахар - 1 стол.л., Разрыхлитель - 1 стол.л., Сода пищевая - 1 чайн.л., Соль (крупная) - 1 чайн.л., Молоко - 350 мл, Яйца - 2 шт., Сливочное масло - 40 гр, Соль (крупная) - 0.5 чайн.л., Горькушки (соленые) - 150 гр, Зелёный лук - 50 гр, Тимьян...