Гороховый супчик зелёненький

Время приготовления: 80 мин.Количество персон: 7

Ингредиенты

вода-2,5 л
копченость 300-400 гр(любая,а я брала ветчину!!)
зеленый горох(сухой)-1 ст.
рис-2 ст.л.
морковь-1 шт.
лук 0,5-1 шт.
картофель -2 небольших шт.
соль .
масло растительное
черный перец горошком
лавровый лист

Рецепт приготовления

Горох и рис тщательно промываем .
В кастрюлю с водой кладём копченость,рис и горох.
Варим -примерно 50-60 мин.
Лук мелко нарезаем(кубиками),морковь тоже нарезаем кубиками,но по крупнее.Всё обжариваем на сковородке на подсолнечном(нерафинированном) масле до получения золотистой корочки.
Смесь выкладываем в кастрюлю.
Очищаем картофель и режем кубиками.
Добавляем с кастрюлю.
Солим по вкусу.
Через 10 мин добавляем черный перец и лавровый лист.
Варим ещё 10 мин.
Блюдо готово!!!!

Источник

Похожие рецепты

Зелёненький полезненький супчик из спаржиИнгредиенты: 1 кг. зелёной спаржи, 1-2 веточки базилика, 3 ст.л оливкового масла, 3/4 литра овощного бульона, 200 гр. крем фреша, соль, перец, мускатный орехСпаржу помыть, жесткие концы обрезать, порезать на кусочки (не очень маленькие) а головки отложить пока в сторонку. Разогреть оливковое масло и обжарить спаржу чтоб она подрумянилась. Залить бульоном и добавить нарезанный базилик, дать покипеть 15 минут. За...

Гороховый супчик с сердечкамиИнгредиенты: Сердечки куриные - 500 г, Горошек зеленый (замороженный) - 500 г, Лапша (рисовая) - 70 г, Соль, Перец душистый, Вода - 2 лСердечки порезать колечками и отварить до готовности. добавить горошек и рисовую лапшу. перец по вкусу. проварить на среднем огне около 10 минут. Конечно можно добавить и другие овощи но нам нравится такое сочетание лeгкого супчика похлeбки. Нежный ароматны...

Зелененький салат с теплой семгойИнгредиенты: лук порей (средняя часть)15 см., огурец 1 шт., авокадо (мягкое и маленькое)1 шт., сок лимона, оливки при желании, семга 150 гр., соль, перец, майонез (желательно домашний) пара ложекЯ порезала лук порей и промыла под водой. Огурец и авокадо меленько режем. Семгу (немного присолить) обжарить стейком, потом нарезать на кусочки или сразу на кусочки, а потом обжарить. Лук обсушить и смешать с огурцом, авокадо, оливками, солью, перцем и ма...

Гороховый супчик пюре с фруктовой ноткойИнгредиенты: для 2 литров воды: 1 куриный окорочок, 150 гр. сухого зеленого лущеного гороха, 1-2 картошины, 1 морковь, небольшой кусочек корня сельдерея, 1 зеленое яблоко, 3-4 листа савойской капусты, ½ зеленой паприки, 1 ч.л. молотого тмина (придает неповторимый аромат), соль, молотый перец, чили, зеленый лук, крутоны, сливки или сметана для сервировкиКурицу и горох заливаем холодной водой, даем закипеть, и снимаем пену, слегка солим и варим до полуготовности. Овощи и яблоки моем, чистим, режем на мелкие кусочки и добавляем в бульон, варим до готовности. Солим и перчим по вкусу, добавляем молотый тмин. ...