Говядина тушёная в пиве с сельдереемДля приготовления блюда нам понадобится говядина, сельдерей, тёмное пиво, лук, чеснок, специи и 3-4 ломтика чёрного хлеба. Говядину помыть и порезать на куски со стороной 2-3 см. Лук, корень сельдерея и чеснок очистить, а затем мелко порезать. В кастрюле ра...Ингредиенты: Говядина вырезка - 500 г, Горчица в зёрнах (Дижонская) - 3 ст. л., Корень сельдерея - 300 г, Лавровый лист - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 4 ст. л., Перец душистый - 4 шт., Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Пиво тёмное - 4...
Говядина, тушёная с овощами в хлебном соусеГовядину нарезать средними кусками и обжарить на растительном масле (2 ст. л.) при сильном нагреве. Лук нарезать крупным кубиком, хлеб измельчить, чеснок нарезать хлопьями, специи растолочь в ступке - все перемешать. В кастрюлю выложить слоями 1/2 хлебно-лу...Ингредиенты: говядина - 700 г, лук репчатый - 2 шт., морковь - 1 шт., грибы белые - 300 г, хлеб - 200 г, сливки - 200 мл, тмин - ч. л., кориандр - ч. л., перец черный горошком - ч. л., чеснок - 4 зубчика, растительное масло рафинированное - 3 ст. л.
Говядина, тушёная со специямиМясо помыть, обсушить, нашпиговать 3-4 зубчиками чеснока предварительно разрезанных пополам и обваленных в соли. Смешать отдельно масло соль и специи. Натереть ими мясо. В кастрюлю положить всю зелень, оставшийся чеснок, перец вылить вино и воду, довести до...Ингредиенты: Говядина - 1 кг, Чеснок - 1 головка, Свежий тимьян - 5 штук, Петрушка - 5 стеблей, Сельдерей - 1 стебель, Черный перец горошком - 5 штук, Белое сухое вино - 200 мл, Вода - 300 мл, Соль - по вкусу, Смесь итальянских специй - по вкусу, Оливковое масло - 3 сто...
Говядина, тушёная с помидорамиНе всё же свинину в пакете делать. Приметил в супере говяжье рагу и решил приготовить из него вкусное блюдо. Как говорил мой сосед Серёжа, ветеран войны в Афганистане, "смекнул, прикинул" и вот что придумал. Итак, для начала надо… …нарезать тщательно вымыто...Ингредиенты: говядина - около 800 гр. а для маринада, лук репчатый – 1 большая луковица, перец чёрный горошком , но смелее, он не помешает, перец красный чили, помидоры свежие – 5 шт., лук порей – не обязательно, хмели-сунели, чеснок – 2 зубчика
Плов с тушёнкой в мультиваркеДля приготовления нам понадобятся рис, тушёнка, морковь, лук репчатый, соль, приправа для плова и лавровый лист. Тушёнку достаём из банки, откладываем жир. Обжариваем потёртую на тёрке морковь и нашинкованный лук на этом жиру в чаше мультиварки, выбираем ре...Ингредиенты: Вода - 3 ст., Говядина тушёная консервы - 500 г, Лавровый лист - 2 шт., Лук репчатый - 2 шт., Морковь - 2 шт., Приправа для плова - 1 щепотка, Рис пропаренный - 2 ст., Соль - 1 щепотка
Говядина тушёная с овощами1. Говяжье филе промыть, обсушить бумажным полотенцем, посыпать морской солью ,хорошо её втирая. Положить на тарелку, накрыть плёнкой и оставить на час. 2. Обтереть мясо от соли( бумажным полотенцем) и нарезать на крупные кусочки ( 2на 3 см- приблизительно)...Ингредиенты: 2.5 кг. говяжьей вырезки, 2-3 ст.л. морской соли, 4 ст.л. оливкового масла, 1 большая луковица( нарезанная небольшими кусочками), 20-30 луковичек шалот ( если крупноватые- разрезать пополам), 4 больших морковки ( тертых на мелкой тёрке), 1 большой корень фе...
Капуста тушёная с говядинойДля приготовления этого блюда нам необходима капуста белокочанная, говядина, лук репчатый, морковь, соль и перец, хмели-сунели, томатная паста (у меня соус Краснодарский), растительное масло. Капусту нашинковать тоненько. Говядину нарезать на небольшие (ско...Ингредиенты: Говядина ошеек - 600 г, Капуста белокочанная - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Масло оливковое Extra Virgin - 30 мл, Морковь - 1 шт., Перец чёрный молотый - 1 г, Смесь хмели-сунели - 1 ст. л., Соль - 1 г, Томатная паста - 2 ст. л.
Тушёная картошка с говядиной в мультиваркеКартофель, лук и морковь очищаем. Мясо заранее достаем из морозильника. Когда оно разморозится, тщательно промываем под холодной водой. Лук нарезаем четверть кольцами, морковь режем на полукольца. Картофель нарезаем на брусочки среднего размера. У меня кусо...Ингредиенты: картофель – 1 кг, говядина – 600 г, лук (крупный) – 1 шт., морковь – 3 шт., растительное масло – 40 мл, соль, перец по вкусу, специи.
Тушёная картошка с говядиной в кастрюлеГовядину споласкиваем под холодной водой. Режем порционными кусочками размером с половину спичечного коробка (при жарке мясо теряет около 30% объема, поэтому мельче резать не стоит). Выкладываем в один слой в кастрюлю с тяжелым дном, обжариваем до светлой р...Ингредиенты: говядина (мякоть без кости) – 500 г, картофель – 5-6 крупных клубней, лук – 2 шт, морковь крупная – 1 шт, болгарский перец – 2 шт, масло растительное – 3 ст. л, перец черный молотый – 0,5 ч. л, соль – по вкусу, вода либо мясной, овощной бульон – 1,5-2 стакана.
Капуста тушёная с говядинойВначале подготовьте ингредиенты для приготовления. Промойте мясо и нарежьте его кусочками размером два на два сантиметра. Почистите репчатый лук и нарежьте его мелкими кубиками Включите мультиварку, установите в неё чашу , выберите в меню мультиварки режим ...Ингредиенты: мякоть говядины- 300г, капуста белокочанная – 1 кг, лук репчатый -1 шт. среднего размера, морковь-1 шт. среднего размера, томатная паста – 1 столовая ложка, растительное масло – 2 столовые ложки, соль и специи – по вкусу.
