Говядина с паштетом

Говядина с паштетом Мясо нарезать, отбить, посолить, поперчить. Выложить кусочки на смазанный маслом противень. Каждый кусочек смазать паштетом. Огурцы нарезать вдоль на пластины. Выложить сверху паштета на мясо. Сыр натереть и посыпать каждый кусочек. Запечь в духовке до гот... Ингредиенты: Говядина - 400 г, Паштет (из гусиной печени) - 100 г, Корнишоны (маринованные) - 7 шт, Сыр твердый - 100 г, Соль, Перец черный, Масло растительное (для смазывания)

Говядина по-веллингтонски Это подготовленная вырезка (целый кусок), покрытая паштетом (часто паштет из гусиной печени) и «duxelles» (смесь фарша из грибов, лука-шалот и зелени, обжаренных в масле), которые затем завернуты в слоеное тесто и запеченные. Затем вырезка может быть порцио... Ингредиенты: Говядина (филе) - 400 г, Лук-шалот (можно заменить на порей ) - 2 шт, Грибы (замороженные) - 1/2 упак., Тесто слоеное бездрожжевое - 250 г, Паштет (гусиный паштет из печени) - 75 г, Вино красное сухое (херес или хирш) - 50 мл, Сливки (33% ) - 50 мл, Петрушк...

Говяжий паштет с печенью Для приготовления этого блюда я использовала сотейник и пароварку Zepter. В холодный сотейник Zepter выжить подготовленную печень и нарезанный лук. Залить печень с луком молоком, закрыть крышкой. Поставить сотейник на плиту, включить средний нагрев. Когда с... Ингредиенты: Говядина (постная, прокрутить на мясорубке) - 400 г, Яйцо куриное - 2 шт, Молоко (обезжиренное) - 200 мл, Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Перец черный - по вкусу

Паштет из говядины Говядину отварить до готовности с любыми кореньями и травами. Остудить в бульоне. Время приготовления указано без учёта варки и охлаждения мяса. Крупную луковицу нарезать полукольцами и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета. Сыр натереть на ме... Ингредиенты: Говядина - 400 г, Сыр голландский (любой полутвёрдый) - 50 г, Лук репчатый - 1 шт, Сливки (10%) - 4 ст. л., Майонез (оливковый от Махеевъ) - 1 ст. л., Йогурт (натуральный) - 1 ст. л., Хрен (консервированный, без добавок) - 1 ч. л., Соль (по вкусу), Перец че...

Паштет из печени в мультиварке Сегодня я готовлю паштет в мультиварке из печени кролика. Технология приготовления паштета из куриной печени абсолютно идентична. Кролик только, наверное, пожирнее будет. Я использую для паштета все внутренности кролика-и легкое, и печень, и даже жирок. Есл... Ингредиенты: Печень кролика (либо куриная печень) - 700 г, Мясо (свинина, говядина) - 300 г, Лук репчатый (крупная либо 2 средних) - 1 шт, Морковь (крупная либо 2 средних) - 1 шт, Соль - 3 ч. л., Масло растительное - 3 ст. л., Коньяк (или водка) - 3 ч. л., Сахар - 1 ч. л.

Говядина Веллингтон Гордона Рамзи По оригинальному рецепту Рамзи, говядина получается прожарки "Medium Rare" - это далеко не каждому по вкусу. Поэтому я довожу мясо до полной готовности, что больше нравится мне и моим родным. В рецепте обязательно расскажу про оба варианта! А как ... Ингредиенты: Говядина 800 Грамм (вырезка), Шампиньоны 400 Грамм, Ветчина 250 Грамм, Горчица 2 Ст. ложки, Масло оливковое 3 Ст. ложки, Тесто слоеное бездрожжевое 300 Грамм, Соль По вкусу, Перец свежемолотый По вкусу, Яйцо куриное 2 Штуки (сырые желтки)

Говядина в горчице и слоеном тесте За рецепт этого блюда я долго боролась с шеф-поваром одного ресторана. Это блюдо удивительно вкусное и необычайно красивое. Если хотите, чтобы мясо было полной прожарки, жарьте его дольше на слабом огне. В слоеном тесте оно не будет долго запекаться. Паштет... Ингредиенты: Говядина 1 Килограмм (мякоть), Грибы шиитаке 200 Грамм, Ветчина 4 Дольки, Горчица 50 Грамм, Слоеное тесто 500 Грамм, Желток 2 Штуки, Растительное масло 30 Грамм

Паштет из говядины Это у магазинных паштетов такой вид и запах, что кушать их не всегда хочется, а вот если приготовить паштет из говядины в домашних условиях, то это другое дело. Здесь вы добавляете лучшее мясо, подбираете все ингредиенты и специи по своему вкусу, поэтому и ... Ингредиенты: Говяжья вырезка 500 Грамм, Печень куриная 150 Грамм, Яблоко 1 Штука (зеленое), Лук репчатый 1 Штука, Коньяк 30 Грамм, Сливки 20% 30 Грамм, Хлеб белый 1 Штука (лучше несвежий), Масло оливковое 1 Ст. ложка, Специи По вкусу (перец черный, паприка молотая, гвоз...

Паштет из говядины в домашних условиях Мякоть говядины нарезаем кусочками средней величины. На сковороде разогреваем столовую ложку растительного масла и 50 грамм сливочного - растительное масло добавляем для того, чтобы сливочное масло не горело. Выкладываем мясо и обжариваем его на сильном огн... Ингредиенты: Говядина - 300 гр, Лук - 100 гр, Морковь - 100 гр, Сливочное масло - 130 гр, Вода - 250 мл, Соль - по вкусу, Смесь перцев молотых - по вкусу, Растительное масло - 2 стол.л.

Бабушкин паштет Мясо и печень нарезаем крупными кусками или варим целиком. В кипящую подсоленную воду добавляем перец горошек и лавровый лист, опускаем говядину и варим 10 минут,затем свинину еще на 10 минут, затем печень еще на 10 минут, затем куриную печень минут на 5. В... Ингредиенты: Соль, Масло сливочное, Масло подсолнечное, Сало 500 г, Лук 600 г (3-4 большие головки), Яйцо 10 шт, Свинина 250 г, Говядина 250 г, Печень куриная 800 г, Печень говяжья 800 г, Перец молотый, Перец горошек, Лавровый лист 3 шт

Больше рецептов