Говядина с кукурузными лепешкамиКукурузные лепешки с кусочками мяса и овощей – отличная альтернатива привычным мясным блюдам. 1. Нагреть большую сковороду на среднем огне, добавить оливковое масло и немного соуса адобо. Обжарить мясо около 5 минут с каждой стороны, пока оно равномерно не ...Ингредиенты: говядины 1,1-1,3 Килограмма, мясного бульона 1 Стакан, софрито 1/4 Стакана, томатной пасты 2 Чайных ложки, луковица 1 Штука, чеснока 3 Зубчика, душистых перцев 10 Штук (фаршированных оливками), оливкового масла 2 Чайных ложки, соус адобо - По вкусу, банка н...
Кукурузные лепешки с говядиной и сальсойНагреть духовку, выстелить противень алюминиевой фольгой, отложить в сторону. В миске осторожно перемешать вместе авокадо, редис, кинзу, чили, сок лайма и масло, приправить солью. Накрыть полиэтиленовой пленкой, отложить в сторону. Выложить стейк на подгото...Ингредиенты: авокадо 1 Штука (очищенный и нарезанный кубиками), красных редиса 6 Штук, маринованных чили халапеньо 1 Ст. ложка, сока лайма 2 Чайных ложки, лайм 8 Ломтиков, оливкового масла 1 Чайная ложка, соль и молотый перец - По вкусу, говяжьего стейка 450 Грамм, моло...
Такос с говядинойТако – традиционное мексиканское блюдо, состоящее из кукурузных или пшеничных лепешек с разнообразной начинкой: это могут быть говядина, курица, морепродукты, овощи или сыр. Тако, как правило, подают с сальсой, авокадо, гуакамоле, салатом или овощами. 1. В ...Ингредиенты: растительного масла 2 Ст. ложки, белого винного уксуса 2 Ст. ложки, сока лайма 2 Ст. ложки, молотого тмина 1 1/2 Чайных ложки, порошка чили 1 1/2 Ст. ложки, соли 1 Чайная ложка, чеснока 3 Зубчика, говяжьего стейка 650 Грамм, кукурузных лепешки 24 Штук, сала...
Кукурузные лепешки с говядиной «В поход за знаниями» («Школьная ссобойка»)Приготовим тесто для лепешек. Просеиваем в миску кукурузную и пшеничную муку, добавляем манную крупу, соль, сахар. Наливаем кефир и вымешиваем тесто. Оно должно быть не слишком крутым, пластичным. Если видите, что тесто крутовато, добавьте ещё кефира. Остав...Ингредиенты: Лепёшки: 0,5 стакана кукурузной муки, 1/4 стакана пшеничной муки, 50 г манной крупы, 0,5 стакана кефира, 0,5 ч.л. соли, 1,5 ч.л. сахара, Начинка: 170 г фарша говяжьего, соль, молотый черный перец, 0,5 ч.л. хмели-сунели, 1 лук-порей, 1 початок кукурузы варён...
Тортильяс с говядиной, перцем и лукомВеликолепная сытная закуска из кукурузных лепешек с мясом и овощами быстро утолит голод. 1. Разогреть духовку до 230 градусов. Нагреть большую кастрюлю на слабом огне. Выложить говядину в большую миску, перемешать с 1 столовой ложкой масла и 1 столовой лож...Ингредиенты: говядины 1.2 Килограмма, оливкового масла 3 Ст. ложки, молотого тмина 1.5 Ст. ложки, соли и черный молотый перец - По вкусу, банка (120 г) нарезанного зеленого чили 1 Штука, порошка чили 2 Ст. ложки, сухого орегано 1 Чайная ложка, чеснока 4 Зубчика, куриног...
Фахитас с говядинойФахитас с говядиной готовится со свежими сезонными овощами, сыром и, конечно, отличной говядиной. Овощи можно выбрать на свой вкус и по сезону. Говядина можно мариновать только в лайме, но полстаканчика текилы творит чудеса! Болгарский и горький перец, поми...Ингредиенты: Говяжья вырезка 650 Грамм, Лаймы 6-7 Штук, Горький перец (халапеньо/тайский чили) 2-3 Штук (По вкусу), Кориандр (пучок) 1 Штука, Оливковое масло 1/4 Стакана, Чеснок 3-4 Зубчиков, Белое вино/херес/текила 1/2 Стакана, Луковицы 2 Штуки, Болгарский перец 2-3 Шт...
Маисовые лепешки с говядинойЕсли у Вас не оказалось маисовых лепешек, вполне можете взять обычные круглые лепешки или лаваш. И совсем не обязательно в начинке должна быть именно говядина, это может быть и свинина, и курица. Овощи, соус тоже могут быть на ваше усмотрение. 1. Капусту на...Ингредиенты: Красная капуста 450 Грамм, Сок лайма 1/4 Стакана (свежевыжатый), Чеснок 1 Зубчик, Соль и молотый перец - По вкусу, Говяжий стейк 2 Штуки, Молотый тмин 1/2 Чайных ложки, Маисовые лепешки 8 Штук, Тертый сыр 1 Стакан
Бурито с говядинойОдин из вариантов фаст-фуда, мексиканское блюдо бурито, приготовить дома совсем не так сложно, как может показаться. Тонкая кукурузная или пшеничная лепешки и плюс к ней начинка по вашему вкусу и желанию, и вкусный соус. Предлагаю вам рецепт, который расска...Ингредиенты: Говядина филе 150 Грамм, Фасоль консервированная 1 Ст. ложка, Тортилья 1 Штука, Помидоры 1 Штука, Огурец 1 Штука (небольшой), Корнишон маринованный 2-3 Штук, Листья салата 2-3 Штук, Сметана 1,5-2 Ст. ложки, Дижонская горчица 1 Ст. ложка, Соус сальса-верде 1...
Кесадилья с мясом и овощамиКесадилья – одно из самых популярных блюд мексиканской кухни. По описанию – это закуска, на практике же, в зависимости от начинки, - вполне полноценный обед, ужин или даже завтрак. Простое и вкусное сочетание пшеничной/кукурузной лепёшки и сыра – традиционн...Ингредиенты: Свинина/говядина - 500 г, Лепешка тортилья - 4 шт., Зеленый лук - 1 пучок, Пережаренные бобы - по желанию, Сыр - 200-300 г (по вкусу), Перец болгарский/овощи - 1-2 шт. (по вкусу), Лук репчатый - 1 шт., Сметана - по вкусу, Растительное масло - для жарки, Сол...
Мексиканские тако с говядинойПриготовить жидкое тесто, как на блины. На хорошо разогретую сковородку выливаем примерно по 3 ст. ложки теста, слегка размазывая. Сковородку смазывала маслом с помощью кисточки. У меня лепешки не большого диаметра - 9-10 см. Перевернуть. Лепешки получаются...Ингредиенты: Тесто для лепешек: мука кукурузная 1 ст., яйцо - 1 шт., соль - по вкусу, вода - 1ст., ложка растительного масла в тесто, масло для фритюра, Начинка: фарш говядины-300 г, лук -1 шт., чеснок -2 зуб., помидор-1 шт., кукуруза- 2 ст. л., маслины -по желанию, зел...
