Сахарная глазурь с желатиномДля работы нам понадобится сахар, быстрорастворимый желатин, вода, лимонный сок. Желатин (1 ч. л.) замочить в воде (2 ст. л.) и отставить в сторону на 5 минут. В толстостенной кастрюле соединить 1 стакан сахара и остальную воду (4 ст. л.). Довести, помешива...Ингредиенты: Вода - 6 ст. л., Желатин - 1 ч. л., Сахар - 1 ст., Сок лимонный - 1 ч. л.
Сахарная глазурь с желатином для куличаКлассический желатин в гранулах заливаем холодной водой (20 мл) и оставляем набухать. Обычно на это уходит не более 5 минут, как только вся вода впитается, процесс завершен. В сотейнике или кастрюле с толстым дном смешиваем сахар и оставшуюся воду. Нагревае...Ингредиенты: Вода - 60 мл, Желатин - 5 гр, Какао-порошок (Если планируется в качестве красителя) - 10 гр, Сахар - 200 гр
Глазурь с желатиномПриготовим ингредиенты для глазури. Приготовление глазури начнем с подготовки желатина.Нужно учитывать указания производителя на упаковке, так как способы его подготовки бывают разные. Если у вас быстрорастворимый желатин, то нужно залить его холодной водой...Ингредиенты: Желатин - 1 стол.л., Какао-порошок - 100 гр, Сливки жирные - 100 гр, Горький шоколад - 80 гр, Вода - 180 мл, Сахар - 250 гр
Сахарная глазурь на желатине1 чайную ложку быстрорастворимого желатина залить 2 столовыми ложками холодной воды и оставить для набухания на 5 минут. 1 стакан сахара залить 4 столовыми ложками воды и нагреть на медленном огне до полного растворения сахара. Снять с огня и добавить набух...Ингредиенты: Вода - 6 ст. л., Сахар - 1 стак., Желатин (быстрорастворимый) - 1 ч. л., Какао-порошок - 2 ч. л.
Пасхальная глазурь с желатиномЖелатин заливают половиной общего объема воды и отставляют в сторону для набухания. Важно тщательно перемешать смесь, чтобы не образовалось комков. Сахарную пудру засыпают в сотейник и заливают оставшейся водой, тщательно перемешивая. Должна получиться одно...Ингредиенты: сахарная пудра - 150 гр, желатин - 5 гр, вода - 60 мл, лимонный сок - 10 капель
Сахарная глазурь на желатине для куличей1 чайную ложку быстрорастворимого желатина залить 2 столовыми ложками холодной воды и оставить для набухания на 5 минут. 1 стакан сахара залить 4 столовыми ложками воды, нагреть на медленном огне до полного растворения сахара. Снять с огня и в полученный са...Ингредиенты: вода - 6 ст. л., желатин - 1 ч. л., какао-порошок - 2 ч. л., сахар - 1 стакан
Сахарная глазурь на желатине для куличейСахарная глазурь на желатине для куличей. Это глазурь просто идеальная. Она без яиц, не крошится при нарезании и насыщенно белого цвета. Готовится просто и всегда получается. Желатин 1 ч.л. кладем в миску, заливаем 2 ст. л воды комнатной температуры и остав...Ингредиенты: сахарная пудра – 100 гр., желатин – 1 ч.л., вода – 4 ст.л. (2 ст.л. –для желатина, 2 ст.л. для сахарной пудры)
Воздушный кулич с глазурью на желатинеИтак, в миске нагрейте сливки, к ним подмешайте свежие дрожжи, перемешайте. Затем всыпьте сахар и немного муки, перемешайте. Оставьте опару. Когда она начнет пузыриться, значит, она готова. Взбейте в отдельной миске яйца, соль, сахар и растопленное масло. Д...Ингредиенты: 2 куриных яйца, 50 грамм сливочного масла, 4 столовых ложка сахарного песка, 10 грамм дрожжей свежих, щепотка соли, 100 миллилитров сливок или жирного молока, 1 столовая ложка коньяка, 300 грамм муки, изюм по вкусу, 1 столовая ложка растительного масла., 3 ...
Торт-мусс тирамису с зеркальной глазурьюПриготовим кофейную панна котту. Желатин залить холодной водой. Смешиваем желток с сахаром и заливаем горячими сливками. Переливаем все в сотейник, добавляем кофе и варим полученную смесь до легкого загустения. Выключаем газ и остужаем до 65°С. На водяной б...Ингредиенты: яйца куриные - 1 шт., сахар - 25 г, мука - 25 г, соль - 1 щепотка, лимонный сок - 5 капель, сахар - 1 горсть, яичные желтки - 1 шт., сахар - 50 г, кофе растворимый - 1 ч. л., сливки 33-35% - 200 мл, кофейный ликер - 1 ст. л., желатин - 6 г, сыр Маскарпоне -...
Белковая глазурь с желатином для куличаВзбиваем белки с сахаром при помощи миксера. Белки должны быть хорошо охлажденными. Сразу включаем высокую скорость миксера, чтобы белки схватились. Также в процессе активного взбивания всыпаем и ванильный сахар, чтобы глазурь стала еще вкуснее, еще ароматн...Ингредиенты: 180 грамм сахарного песка, 2 шт. яичных белка, 0,5 чайн. л. ванильного сахара, 2,5 столов. л. горячей воды, 2 чайн. л. желатина.
