Гениальная заправка для салатов

Гениальная заправка для салатов В чашу (миску) нарезать чеснок, влить винный уксус, добавить горчицу средней крепости, соль. Смолоть черный и красный перец. Влить мед и растительное масло. Все взбить венчиком (или миксером на малых оборотах) до образования эмульсии. Вот такая заправка по... Ингредиенты: Чеснок - 1 зуб., Уксус (винный) - 2 ст. л., Горчица (средней крепости) - 1 ч. л., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Мед - 1 ч. л., Масло растительное (у меня рапсовое) - 4 ст. л., Перец красный жгучий - по вкусу

Салат цезарь с креветками без майонеза В первую очередь подготовим хлебные гренки -сухарики. Для этого возьмите белый хлеб без корочки и нарежьте на кубики размером 1,5*1,5 см. В оливковое масло выдавите через чесночницу чеснок и оставьте на несколько минут. Чесночным маслом сбрызните хлебные ку... Ингредиенты: Салат-латук (салат ромейн) - 6 шт., Белый хлеб - 6, Креветки - 700 гр, Яичные желтки - 2 шт., Горчица («дижонская») - 1 стол.л., Оливковое масло - 50 мл, Чеснок - 2 зубч., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Лавровый лист - по вкусу, Пармезан ...

Салат "Портофино" Овощи моем, чистим. Режем огурец и болгарский красный перец тонкой соломкой, а красный лук тонкими полукольцами. Берём маринованные шампиньоны, я делаю сама по рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/729 55/. Режем шампиньоны пластинками, кладём к о... Ингредиенты: Соевый соус (ТМ Kikkoman) - 2 ст. л., Семга (малосольная, у меня нерка) - 60 г, Шампиньоны (маринованные) - 60 г, Лук красный - 1/4 шт, Перец болгарский (красный) - 1/4 шт, Огурец (парниковый, средний) - 1/2 шт, Сыр твердый - 30 г, Масло оливковое - 1 ст. л...

Грушевый салат с французским голубым сыром Орехи поджариваем на сковороде, очищаем от шелухи. Измельчаем их в комбайне. Следующим подготовительным шагом будет приготовление салатной заправки. Бальзамический уксус хорошо перемешиваем с оливковым маслом, добавляем несколько капель лимона и соль по вку... Ингредиенты: Груша (большого размера) - 1-2 шт, Арахис (или лесные орехи) - 1 горст., Малина - 1 горст., Масло оливковое - 4-5 ст. л., Уксус (бальзамический) - 1 ст. л., Лимон (несколько капель для заправки) - 0,3 шт, Соль - по вкусу, Листья салата|Салат (несколько лист...

Классический картофельный салат Погружаем яйца в воду и ставим на огонь. Варим вкрутую. Традиционно картофель сначала варят в мундире, затем чистят, проклиная все на свете, и режут в салаты. Но я предлагаю более быстрый и ленивый вариант для обладателей пароварки/мультиварки: Чистим, реже... Ингредиенты: Картофель (Большие) - 3 шт, Сельдерей черешковый - 2 шт, Яйцо куриное - 4 шт, Майонез - 4 ст. л., Уксус (Яблочный) - 1 ст. л., Сахар - 1 ст. л., Горчица - 1/2 ст. л., Соль - 1/2 ч. л., Чеснок (Сухой молотый) - 1/2 ч. л., Перец черный - 1/3 ч. л., Паприка сл...

Салат "Просто и со вкусом" Приступим к приготовлению нашего салатика. Как говориться, все гениальное - просто. Вот такие "диковинные" для нашей кухни продукты нам понадобятся. В этот раз у меня запеченная куриная грудка, а чаще всего я делаю этот салат из отварной грудки. Т... Ингредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Грудка куриная (отварная) - 1 шт, Морковь (варёная) - 200 г, Картофель - 200 г, Майонез (для заправки)

Картофельный салат Картофель почистить и порезать по желанию, но не мелко. Можно кружочками, четвертинками, половинками... Перец нарезаем полочками, сельдерей-небольшими кусочками. Очистить луковицу, разрезать ее пополам и нарезать тонкими полукольцами. Смешиваем все порезанн... Ингредиенты: Картофель (отварной) - 500 г, Перец болгарский (зеленый,средний) - 1 шт, Сельдерей листовой - 2 веточ., Лук репчатый (в идеале красный) - 1 шт, Майонез (для заправки), Горчица (для заправки, по вкусу), Табаско (по желанию пару капель), Перец черный (молотый)

Салат "Великолепная четверка" Вот наши основные ингредиенты. А вообще количество ингредиентов относительное. Я готовлю такой салат "на глаз". В стаканчике у меня было 300 гр мини-моцареллы. На тарелку выложить салатные листья (естественно перед этим их помыть и немного обсуши... Ингредиенты: Помидоры черри (можно заменить другими,но маленькими) - 20 шт, Яйцо перепелиное (отварить) - 20 шт, Моцарелла (мини-шарики.) - 1 упак., Маслины (без косточек,черные) - 20 шт, Листья салата|Салат (факультативно,можно заменить на листочки базилика зеленого.),...

Салат по-французски Это базовый французский салат, который подается как в дорогих ресторанах, так и в крохотных бистро на окраинах Парижа. Пожалуй, это самый французский из рецептов, которые мне приходилось когда-либо читать - минимум ингредиентов, гениальная простота исполнен... Ингредиенты: Пучок салата листового 2 Штуки (можно использовать салатный микс), Лук красный 0,5-1 Штуки, Чеснок 2 Зубчика, Мята свежая По вкусу, Уксус винный 2 Ст. ложки, Масло оливковое 4-5 Ст. ложек, Горчица дижонская 2 Ст. ложки, Перец черный молотый 1-2 Щепоток, Сол...

Закарпатский салат "Утилизация урожая" Моем и чистим все необходимые овощи. Помидоры должны быть именно зеленые. Даже с уже красноватыми, начинающими зреть, помидорами, банки начинали бродить. Зелень промываем и даем стечь воде. Раньше все это резалось ножом. Но теперь на кухне есть такой помощн... Ингредиенты: Помидор (зеленые, абсолютно незрелые помидоры) - 500 г, Огурец - 500 г, Чеснок - 100 г, Укроп - 0.5 пуч., Петрушка - 0.5 пуч., Сахар - 3 ч. л., Уксус (9%) - 4 ст. л., Масло подсолнечное (полстакана, рафинированное) - 120 г

Больше рецептов