Гарнир из пряной морковиМорковь режем крупными брусочками и выкладываем ее в форму для запекания. Посыпаем ее кориандром и поливаем 2 ст.л. оливкового масла. Перемешиваем и запекаем минут 20 (или до желаемой степени готовности: кто-то любит помягче, а кто-то наоборот) в духовке 20...Ингредиенты: морковь - 5 шт., кориандр молотый - 1 ч. л., оливковое масло - 4 ст. л., мед - 1 ст. л., лимонный сок - 1 ст. л., чеснок - 1 зубчик, перец чили - по вкусу
Пряная морковь и фенхельЯ расскажу вам о том, как приготовить пряную морковь и фенхель. Не часто этот корнеплод становится главным продуктом в рецепте, но здесь всё получилось гармонично. А фенхель даст яркий вкусовой оттенок. И не забудьте о перце, который даст сочетание сладкова...Ингредиенты: Морковь 700 Грамм (лучше всего цветная), Фенхель 1 Штука, Оливковое масло 1,5 Ст. ложки, Соль 1,25 Чайных ложки, Кайенский перец 0,25 Чайных ложки
Запеченная пряная морковь и свеклаМорковь и свеклу вымыть и отварить 15-20 минут в разных кастрюльках. Овощи очистить и разрезать на кусочки. Морковь в горячем виде приправить маслом, соком апельсина, толченым чесноком (2 зубчика), тмином, перемешать. Свеклу приправить маслом, бальзамиком (...Ингредиенты: Свекла (молодая или маленькие клубни) - 700 г, Морковь (некрупная) - 700 г, Масло оливковое - 4 ст. л., Чеснок - 4 зуб., Сок апельсиновый (из 1 апельсина), Бальзамик - 3 ст. л., Тмин, Соль, Перец черный
Пряная морковьМорковь, очистить, порезать на кусочки. (маленькая морковочка смотрится эффектнее например Морковь GreenLine "Крошка-Моркошка") Сковороду разогреть добавить все ингредиенты кроме моркови, дождитесь пока растает сахар. Приправа: Китайская смесь спе...Ингредиенты: Морковь - 500 г, Приправа - 1 ч. л., Соевый соус - 1 ст. л., Сахар коричневый - 2 ч. л., Масло подсолнечное - 1 ст. л.
Цыплята в ароматном масле и гарнир из зеленого горошка с морковьюЖелательно взять для этого рецепта маленьких цыплят. Таких, которые помещаются в ладошке. Очень удобно и красиво подавать их порционно (но можно и большую курицу замариновать таким способом). Сначала готовим ароматное масло. Смешать в блендере оливковое мас...Ингредиенты: Цыпленок - 2 шт, Лимон - 1 шт, Помидоры черри - 4 шт, Масло оливковое ( для маринада) - 100 мл, Томаты вяленые (для маринада) - 4 шт, Базилик (зеленый, для маринада) - 0,5 пуч., Шалфей (свежий, для маринада) - 0,5 пуч., Тимьян (свежий, для маринада) - 0,5 п...
Молодая морковь с моцареллой и семечкамиРезультат прореживания морковки. Хватит, чтобы приготовить не один рецепт. Трудоемко, конечно, такого размера морковку чистить, но оно того стоит. Впрочем, можно взять морковь нормального размера, только её нужно будет нарезать на ломтики вдоль. Подготовл...Ингредиенты: Морковь - 300 г, Моцарелла - 100 г, Сахар коричневый (Демерара Мистраль) - 2 ст. л., Тимьян (Сухой) - 2 ч. л., Чеснок - 2 зуб., Масло растительное - 1 ст. л., Масло сливочное - 2 ст. л., Семечки тыквенные, Перец черный, Соль
Пряный овощной шашлыкВсе овощи вымыть, очистить. Картофель нарезать не тонкими пластинами, морковь-кружочками, лук-кольцами, помидор - на дольки. Приготовить маринад : к соевому соусу Киккоман добавить молотый перец, кориандр. Нарезанные овощи залить маринадом и оставить на 15 ...Ингредиенты: Картофель (средний) - 3 шт, Морковь - 1/2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Помидор - 1 шт, Соевый соус (Киккоман) - 60 мл, Кориандр (молотый) - 1/2 ч. л., Перец черный - 1/2 ч. л., Тмин (семена) - 1/2 ч. л., Соль - 1/4 ч. л., Масло оливковое - 2 ст. л.
Морковный рис на гарнирЛюбите восточные специи и пряности? Тогда этот гарнир из риса обязательно вам понравится. Не нравится какая-нибудь специя, или не переносите острого? Просто уберите его из состава блюда и все! А подробности, как приготовить морковный рис на гарнир, ниже в п...Ингредиенты: Рис Басмати 1 Стакан, Морковь 2 Штуки, Лук 1 Штука, Арахис жареный 1/2 Стакана, Масло растительное 2-3 Ст. ложек, Имбирь свежий тертый 1 Ст. ложка, Кумин 1 Чайная ложка, Кардамон 2 Штуки, Гвоздика 3-4 Штук, Корица 1/2 Чайных ложки, Перец красный жгучий По в...
Пряное рагу из кабачковНаливаем на сковороду масло и ставим на маленький огонь. Кабачки моем (если они не молодые, очищаем от семян и кожи), нарезаем крупными кубиками, выкладываем на сковородку, огонь увеличиваем до среднего. Морковь трем на крупной терке. Лук режем мелкими куби...Ингредиенты: кабачки молодые - 2 шт., лук репчатый - 1 шт., морковь крупная - 1 шт., петрушка зелень - 1 шт., чеснок - 3 зубчика, соль - ст. л., перец душистый молотый - ч. л., куркума - ч. л., кориандр молотый - ч. л., подсолнечное масло - 3 ст. л.
Гарнир: морковное пюре с имбирем и тминомВ большой кастрюле вскипятим овощной бульон, кладем в него крупно нарезанную морковь, накрываем крышкой и тушите на медленном огне 20-30 минут до готовности. Или можно, как я, отварить морковь в пароварке, у меня на это ушло минут 35. Обжарим 5 минут на 1 с...Ингредиенты: морковь (очищенная) 1кг (у меня грамм 800), овощной бульон - 1/2 стакана (я не использовала), ореховое масло - 2 ст.л. (у меня оливковое), лук репчатый - 1 шт., чеснок (толченый) - 1 зубчик, имбирь (свежий измельченный) - 2 ч.л., порошок тмина 1 ч.л., муска...
