Гавурлан эт
Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 4
Ингредиенты
- баранина - 1/2 килограмма
- сало - 3 ст. ложки
- помидоры - 1/2 килограмма
- лук - 3 штуки
- вода - 50 граммов
Рецепт приготовления
- Мясо порежьте, обжарьте на сковороде с половиной салом, затем добавьте кипящую воду и тушите мясо на медленном огне до загустения соуса. Лук и помидоры измельчите, добавьте к мясу вместе с оставшимся салом, солью и перцем, тушите все до готовности. Перед подачей посыпьте мясо рубленной зеленью и гарнируйте овощами.
Источник