Вьетнамский рис с ананасомПервым делом замочим в горячей воде изюм. Перец очистить от белых перегородок, из помидора чайной ложкой достать сок, лук почистить и все овощи нарезать мелкими кубиками. Ананас помыть и разрезать, есть два варианта - первый, как у меня, с целым хвостиком, ...Ингредиенты: Рис (жасмин или басмати) - 1 стак., Ананас (средний) - 1 шт, Перец болгарский (красный) - 1 шт, Помидор - 1 шт, Изюм - 50 г, Масло кунжутное, Вода - 1 стак.
Вьетнамский рисРецепт традиционный, вьетнамский, поэтому точно соблюдайте технологию приготовления. Подготовьте ингредиенты. В сковороде разогрейте масло и всыпьте рис, не промывая. Обжарьте рис до золотистого цвета. Добавьте воды, посолите. Варите на небольшом огне под к...Ингредиенты: Рис 100 Грамм, Масло растительное 100 Миллилитров, Соль По вкусу
Вьетнамский томатный супДля этого блюда я использовала рис "Индика" ТМ Мистраль. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке и обжарить на 2 ст. л. растительного масла. Добавить томатный сок и нарезанный помидор (без кожицы), готовить, помешивая, 5-6 минут. Снять с ог...Ингредиенты: Рис (Индика, ТМ Мистраль) - 100 г, Лук репчатый (лучше шалот) - 1 шт, Морковь - 1 шт, Помидор (крупный) - 1 шт, Сок томатный - 125 мл, Вода - 0,5 л, Вино белое сухое - 100 мл, Сахар - 0,5 ч. л., Мидии (варено-мороженные) - 200 г, Базилик - 0,5 пуч., Чеснок ...
Рис с овощами и креветкамиЗалить креветки горячей подсоленой водой на несколько минут. Рис залить водой и варить до готовности согласно инструкции. Слить воду и остудить рис. Яйца посолить и взбить миксером. Смазать сковоруду маслом и испечь поочередно 3 омлета. Сковороду лучше брат...Ингредиенты: Рис (пропаренный Мистраль) - 300 г, Кукуруза (консервированная) - 0,5 бан., Креветки - 250 г, Яйцо куриное - 3 шт, Масло растительное - 3 ст. л., Лук зеленый - 3 шт, Морковь - 1 шт, Перец сладкий красный - 0,5 шт, Перец сладкий зеленый - 0,5 шт, Карри (поро...
Вьетнамский пирог «Бань Чынг»Рис замочить в холодной воде на 8-10 часов, единожды сменив воду. Затем рис высушить и добавить в него немного соли. Мясо нарезаем большими кусками, лук нарезать кубиками, все посыпаем солью, перцем, оставляем мариноваться на несколько часов. Зеленый горош...Ингредиенты: Рис (клейкий) - 500 г, Свинина (шейка) - 500 г, Лук репчатый - 100 г, Горошек зеленый (у меня заморозка) - 300 г, Капуста савойская (или листья бамбука) - 10 шт, Соль (по вкусу), Морковь (крупная) - 1 шт, Перец черный (по вкусу)
Рис с овощами и креветкамиПриготовить продукты, которые вы видите на этой фотографии. Отварить креветки в течении 1 мин. Обдать холодной водой и освободить от панцирей. Поставить варить рис минут на 20. У меня был рис в пакетиках. Воду, в которой будет варится рис, посолить. Морковь...Ингредиенты: Рис (длинный (у меня был Басмати) - 100 г, Креветки - 50 г, Кукуруза (консервированная) - 2 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Масло растительное - 1 ст. л., Лук зеленый - 1 шт, Морковь - 30 г, Перец болгарский - 30 г, Карри ( порошок, щепотка по вкусу), Соль (по...
Вьетнамский пирог «бань чынг»Рис замочить в холодной воде на 8-10 часов, единожды сменив воду. Затем рис высушить и добавить в него немного соли. Мясо нарезаем большими кусками, лук нарезать кубиками, все посыпаем солью и перцем, оставить мариноваться на несколько часов. Зеленый гор...Ингредиенты: рис (клейкий) — 500 г., свинина (шейка) — 500 г., лук 100 г., горошек зеленый (заморозка)— 300 г, соль, перец, морковь крупная – 1 шт.
Отбивные по-вьетнамскиОтварить рис в подсоленной кипящей воде. Нарезать помидоры и огурцы средними ломтиками. Смешиваем в небольшой миске мелко нарезанный чеснок, рапсовое масло, рыбный соус, лимонный сок и имбирь. Положить отбивные в герметичный пакет и залить соусом-маринадом....Ингредиенты: свиные отбивные 4 Штуки, красный лук 1/2 Штуки, лимон 2 Штуки (выжать сок из 1ого лимона), чеснок 2 Зубчика, тертый имбирь 1 Чайная ложка, кинза 3 Щепотки, помидор 1 Штука, огурец 1 Штука, рыбный соус 3 Ст. ложки, рапсовое масло 3 Ст. ложки, рис 450 Грамм (...
Рис с лаймом и кунжутомДля приготовления нам понадобятся: рис (у меня уже отваренный), лайм, кунжут, подсолнечное масло. Кунжут обжарим на сухой сковороде 2-3 минуты, постоянно помешивая. С лайма снимаем цедру (я натёрла на тёрку). Добавим её в рис. С половины лайма выжимаем в ри...Ингредиенты: Кунжут белый - 1 ст. л., Кунжут чёрный - 1 ст. л., Лайм - 1 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. л., Рис пропаренный - 250 г
Капустные рулетики по-вьетнамскиВсе хорошо известна, например японская кухня, итальянская кухня. Но мало кто знает рецепты приготовления вьетнамской кухни. И вот решила я как-то восполнить это пробел в своих знаниях. Нашла рецепт, приготовила, с удовольствием съела! Вот и вам советую! Рис...Ингредиенты: Капуста белокочанная (листьев) - 6 шт., Капуста савойская (листьев) - 6 шт., Рис - 600 гр, Свинина (мякоть) - 125 гр, Фасоль (красная) - 400 гр, Соевый соус - 1 стол.л., Лук репчатый - 1 шт., Зелёный лук - 12 гр, Перец черный молотый - 0.5 чайн.л., Соль - 2...
