Эликсир четырех воровВсе ингредиенты поместить в шейкер, вместе с мятой сделать шейк, отделить от льда и сделать драй шейк. Затем перелить в рокс со льдом. Украсить пучком мяты.Ингредиенты: Черничный шраб - 10 мл, Черничный нектар - 15 г, Черносмородиновый ликер - 10 мл, Ром - 10 мл, Листья мяты - 5 штук, Лимонный сок - 5 мл
Мясо в соусе с кориандром,или негры ночью уголь воруют ! ! !Берём хорошую часть говядины,удаляем плеву и жир,режем на кусочки примерно 3х3см.! Раздавливаем семена кориандра,добавляем чёрный перец и соль,перемешиваем с мясом и ставим на ночь в холодильник! На следующий день,достаём мясо и перемешиваем с мукой,руками ...Ингредиенты: говядина 1 кг.500 гр. (не жирная)!, семена кориандра 3 ст.л. !, мука 3 ст.л. !, оливковое масло 4 ст.л. !, лук репчатый 2 головки!, красное вино 700 мл. (сухое)!, куриный бульон 500 мл.!, сахар 2 ч.л. !, чёрный перец 1 ч.л. !, кинза зелёная 1/2 пучка!, соль !
Эликсир четырех воровВсе ингредиенты ингредиенты (включая 5 листьев мяты) поместите в шейкер со льдом и хорошенько встряхните. Через сито(стрейнер) отцедите коктейль в бокал, лед из шейкера выкиньте, верните коктейль в шейкер и снова встряхните. Перелейте бокал в высокий бокал ...Ингредиенты: 10 мл черничного шраба, 15 мл черничного сиропа, 10 мл ликера из черной смородины, 10 мл рома, 10 листьев мяты, 5 мл свежевыжатого лимонного сока, 1 сырой яичный белок
Треска под шубойВ подсоленной воде варим рис. Я выбрала рис Индика ТМ "Мистраль" Филе трески посолите и полейте соком лимона. Лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте на разогретом растительном масле с натертой на крупной терке морковью в течение 3 минут. Соедините...Ингредиенты: Треска (филе) - 600 г, Свекла (вареная или запеченная) - 1 шт, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Яйцо куриное - 1 шт, Соль, Перец черный, Специи, Рис (Индика ТМ "Мистраль"), Масло растительное, Сок лимонный - 30 г
Картофель с грибной заправкойВсе очень просто, режем лук продольно соломкой, режем шампиньоны, кому как нравится. Обжариваем грибы, затем лук, по готовности добавляем вареный картофель.Ингредиенты: Лук репчатый, Шампиньоны, Масло сливочное, Картофель, Соль
Австрийский шоколадный тортНастоявшийся корж разрезаем на 2 части. Пропитываем. Нижний корж смазываем кремом, накрываем вторым коржом, смазываем верх и бока. Украшаем по желанию и по фантазии. Я посыпала тертым шоколадом и кокосовой стружкой. А бока украсила грецким орехом.Кстати, гр...Ингредиенты: Для теста и крема: 1ст. муки, 0,5ст. сахара, 200г темного шоколада, 1ст.л. с горкой какао, 4 яйца, 1ст. сах.пудры, 1ст. молока, 500г жирных(30-35%)сливок или сметаны, 1ч.л. разрыхлителя, 1 пакетик ванилина, щепотка соли, Для пропитки: 0,5 ст. кипяч.воды, 4 ...
Meat casserole ParmanteПодавать в горячем виде. Духовку разогреть до 200С. Выпекать 15-20 минут до золотистой корочки. Затем снова слой пюре. Посыпать тертым сыром и стружками сливочного масла. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Выложить половину картофельного пюре, зате...Ингредиенты: 800 гр картофеля, 600 гр мясного фарша, 1 луковица, 100 гр сливочного масла, 100 мл молока, 30 гр сыра Гауда или Эмменталь, соль, перец- по вкусу
Левенги из курицыКурицу вымать,хорошенько посолить,поперчить (здесь я люблю поперчить).затем помазать майанезом(майанез во внутрь не мазать) готовим начинку,лук порезать,пожарить(чють-чють) затем провести через мясорубку а затем и орехи,через мясорубку,добавить к ним ткемал...Ингредиенты: 1 курица, 3 лука, 150 гр грецких орехов, 2 ст.л туршу(чем-то похожи на ткемали), соль,перец
Печеньки для детки =)Эти оба рецепта я подсмотрела у Гурдун Рушицкой ("Печенье. несложно и вкусно") немного переделав на свой лад и изменив пропорции. Получились очень вкусные печеньки,которые порадовали не только деток в Рождество,но и взрослых. А сам процесс был увлекательной...Ингредиенты: для белкового печенья с орехами и кофе: Ингредиенты на 30 штук: 2 яичных белка, щепотка соли, сахар-100 гр., лимонный сок-1 ч.л., крахмал-10 гр., кофе (или какао)-1 ст.л., +корица (если хотите), шприц кондитерский с крупной насадкой, либо пакет, время подго...
Салат Зимний бриз Салат, ооочень вкусный...брат вечно ворует у меня его)) Все что нужно, это потереть морковку (у меня одна БОЛЬШАЯ), яблоко (так как морковка БОЛЬШАЯ, я взяла 2 яблочка) на терке и грейпфрут хорошо почистить и мелко порезать в салат, вместе с соком ... все ...Ингредиенты: Морковь - 1 шт, Яблоко - 1 шт, Грейпфрут - 1 шт, Мед - 1 ст. л., Корица - 1 ч. л., Изюм - 1 горст., Масло растительное - 1 ч. л.
