Воздушный пудинг из кукурузных палочек с малиной

Время приготовления: 55 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

170 г сладких кукурузных палочек
310 г молока
3 яйца
2 ст.л. сахара
150 г малины
1 ч.л. сливочного масла для смазывания формы
1 ст.л. панировочных сухарей для посыпки формы

Рецепт приготовления

Кукурузные палочки выкладываем в большую миску. Молоко нагреваем, чтобы оно стало горячим и заливаем палочки. Оставляем на 15-20 минут, периодически помешивая, чтобы все палочки оказались в молоке. Палочки размокнут, набухнут и получится более-менее однородная масса. У яиц отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахаром в пышную пену. Добавляем к палочкам и хорошенько вымешиваем. Отдельно взбиваем белки до стойких «пик». Аккуратно вводим их в общую массу, перемешивая ложкой снизу вверх. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, присыпаем панировочными сухарями. На дно распределяем малину. Сверху распределяем получившееся «тесто». У меня его немного осталось, так как форма не очень большая. Поэтому получилось ещё 4 порционных пудинга. В принципе, можно сразу делать в порционных формочках. Ставим выпекаться в разогретую до 180С духовку на 25 минут. В одной форме получается вот так… В порционных вот так… Так вкусно его есть ложкой… Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Чиа пудинг с киви и малинойИнгредиенты: кефир 2,5% - 250 мл, киви - 2 шт., чиа семена - 2 ч. л., малина - 1 горстьИнгредиенты Ингредиенты Ингредиенты

Конфеты нямка из кукурузных палочекИнгредиенты: молоко сухое - 150 г, молоко сгущенное вареное - банки, сливочное масло - 100 г, кунжут - 100 г, кукурузные палочки - 140 гДля приготовления конфеток я делаю варёную сгущенку сама. Просто покупаю сгущёнку, в состав которой входит только молоко и сахар, а затем кладу банку в кастрюлю, заливаю водой и варю примерно 3 часа. Только нужно время от времени проверять наличие воды в ка...

Супер легкий десерт из кукурузных палочек за 15 минутИнгредиенты: кукурузные палочки - 120 г, сливочное масло - 90 г, вареное сгущеное молоко - 180 г, семечки чищенные (любые орехи) - 60 гСначала приготовим крем. Для этого растапливаем сливочное масло на небольшом огне. В растопленное масло добавляем вареную сгущенку. Смешиваем масло со сгущёнкой до однородного состояния. В эту смесь высыпаем семечки и перемешиваем. Приготовленный крем вылив...

Йогуртовый чиа пудинг с бананом и малинойИнгредиенты: банан - 1 шт., малина (у меня заморож.) - 1 горсть, мед - 1 ст.л. (отрегулируйте на свой вкус), семена чиа - 1 ст.л.В чашу блендера нарезать очищенный банан. Добавить малину и мед. Пробить блендером. Влить йогурт и поводить блендером вверх - вниз, но уже не включая блендер, чтоб не расплескать. Добавить семена чиа и повторить манипуляцию. Разлить по бокалам (стаканам, кр...